本
文
摘
要
一盏清茶清鲜甜润,茶香味在口中四溢,令人感到滋润且舒畅。茶可以说是世界上最受欢迎的饮品之一,一日一茶,再繁忙的日子,也能在喝茶中寻得一份舒适与安宁。
中国人喝茶是自古以来的良好习惯,茶不仅起着生津解渴的作用,在生活中无论是亲朋聚会还是在谈生意时,茶都扮演着十分重要的角色,有茶在能拉进人们之间的距离迅速打开话题。
众所周知,我国茶叶品类繁多,由于全国各地地理环境不同,产出的茶叶特性和滋味都各有其特色,不同茶叶受众人群也不同。全国哪的茶最好喝呢?经评比,这4地茶备受好评,有你家乡的吗?
广东——凤凰单从
凤凰单从产自广东潮州凤凰山脉,又名“广东水仙”,潮州的产茶历史悠久,早在宋代就有记载,茶叶生长的凤凰山濒临东海,这里气候温暖湿润,雨水充沛,茶树的树龄都在百年以上,而且这里的茶农种茶经验十分丰富,实行分株单采的方式采摘完整肥嫩的鲜叶制作而成,这款茶素有“茶中香水”的美称,有十大香型,其中蜜兰香、黄栀香、桂花香最受人们的欢迎。
品质特点:
成品茶外形壮硕粗实,条索匀整挺直,色泽呈黄褐色,油润鲜亮,茶叶经过冲泡后叶片舒张,绿叶红边十分美观,汤色金黄柔润,弥漫着自然花香味,滋味不苦涩,甘醇鲜香,喉韵明显。
四川——仙雾凤茗
仙雾凤茗是来自核心产茶地带四川宜宾高山区的一款特色“筠连红茶”,是品种优异的荒野小种,不仅如此,茶叶的制作工艺是“国家非遗”的精湛技艺,用该技艺做出的茶叶保留了内质大量芳香物质,使其有着独特的“橘糖香”,“香高味浓”,值得一品。
因此这款茶独具地方特色,还被列为了“地理标志保护产品”,茶叶创制以来价格都非常亲民低调,不足100元的价格比和优异的品质使其口碑越来越好,也逐渐收获了大批的粉丝,成了大家经常喝的“口粮红茶”。
茶树生长在海拔1000米的高山茶园中,茶园中生态环境十分优异,这得益于高山之上空气质量高且湿润,年降雨量充足,叶片不会被病虫侵害,山中终年云雾弥漫,气温较低,茶树慢速地生长吸收了更多养分,因此茶叶内都是精华,阳光漫射在茶树上也累积了大量的芳香因子。
品质特点:
茶叶外观壮实肥硕,条索粗而弯曲,叶片比较完整,几乎无碎渣,干茶色泽呈黑褐,其中还带着一丝金黄色,茶叶冲泡后汤色变得浓郁红润,十分清透,喝着口感醇厚鲜香,香甜饱满,茶汤入喉细腻顺滑,饮后令人回味无穷。
江苏——洞庭碧螺春
洞庭碧螺春产自江苏苏州太湖洞庭山,这里气候温和,太湖水面水汽蒸腾,空气湿润,适宜茶树生长。早在1000多年前就有此茶的记录,历史悠久,在民间叫做“洞庭茶”,因为香的吓煞人,又称“吓煞人香”,在康熙年间,皇帝品饮后对此茶加倍赞赏,但是觉得茶名不够雅致,又赐名“碧螺春”,从此这款茶就以“洞庭碧螺春”闻名全国。
品质特点:
茶叶外形纤细匀整,条索卷曲成螺,全身多白毫,色泽嫩绿鲜润,茶叶冲泡后汤色青碧透亮,自带浓郁的炒豆香气,喝着口感鲜醇细腻,先苦而后甘,饮完十分清爽怡人。
安徽——太平猴魁
太平猴魁属于绿茶系,这款茶产自安徽黄山,属于尖茶中的极品,有着“绿茶之王”的称号,茶叶具有形、色、香、味皆独具一格的特点,黄山一带低温气候,土质肥沃,在这里长大的茶叶色泽苍翠绿润,芽叶肥壮,香气也很清鲜怡人。
品质特点:
茶叶外形扁平挺直,叶片较薄,长而坚挺,全身多白毫,色泽翠绿有致,茶叶泡在杯中芽叶成朵,汤色清绿透亮,喝着茶汤醇厚爽口,自然花香悠扬持久。