本
文
摘
要
中国，有着上下五千年的历史文化，而美食文化，就是其中很重要的一个部分，毕竟，中国也是一个美食大国，有很多很多的地方特色美食，那你是否知道，中国地方十大特色的美食吗，你又吃过几个呢
羊肉泡馍
羊肉泡馍，陕西省西安市的特色美食，是在古代牛羊羹的基础上演变而来的，经过千年的演变，如今色香味等方面都大有改观，料重味醇，香气四溢，深受当地市民的喜爱，但对于外地人却来讲，不吃羊肉泡馍，不算到过西安的说法，现已成为西安最具代表性的当地特色美食
*** 拉面
*** 拉面，甘肃省 *** 地区的风味小吃，中国十大面条之一，已有两百年的历史，是清朝嘉庆年间国子监太学生陈维精所创，它以汤净者清，肉烂者香，面细者精的独特风味，以及一清二白三红四绿五黄，统一了 *** 拉面的标准，已成为当地人与外地游客，最喜爱的美食之一
北京烤鸭
北京烤鸭，北京市著名的特色美食之一，起源于中国南北朝时期，在食珍录中已记有炙鸭，在当时是宫廷的食品，而现在的北京烤鸭，以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为天下美味而驰名中外，不过，现在不仅在北京能吃到烤鸭，就连各个地区，都有较为特色的烤鸭店
糯米团
糯米团，江南地区经典的地方小吃，老上海人的传统早餐，在宁波和上海的一些地摊上，均可以见到这些特色的传统早餐，不过，对于热乎没油的团子，不难消化，血糖反应会比较的高，所以，对于难消化食物的人，是比较适合吃的，但对于消化东西强的人来说，可以吃一些较冷的团子
热干面
热干面，湖北省武汉市最出名的小吃之一，在武汉地区名声最大，家喻户晓的老字号-蔡林记最为出名，而作为一个武 *** 来讲，热干面是当地餐饮必不可少的美食，而对热干面的热爱，像孩子迷恋妈妈的怀抱，与其说是一种日常习惯，一种无可名状的喜欢，不如说是一代代人，沉淀在骨子里的文化
酸辣粉
酸辣粉，是四川省-重庆市-贵州省等地的传统特色小吃，属于川菜-渝菜-贵州的小吃，最初，酸辣粉源于四川民间，取食材至当地手工制作的红薯粉，味以突出酸辣为主而得名，后来，经过西南各地不断的演变和调制，而正式走上街头，成为各地的特色小吃，并素有天下第一粉的美誉
汤圆
汤圆，中国汉族代表小吃之一，传统的特色美食，起源于宋朝，有着很重要的意义，象征着团团圆圆，亲人团聚，合家幸福，尤其是宁波汤圆最为代表，以当地鄞州区钟公庙街道，缸鸭狗汤团店历史最为悠久，而宁波汤圆，已被列入宁波非物质文化遗产名录
手抓羊肉
手抓羊肉，是我国西北蒙古-藏-回-哈萨克- *** 尔等民族喜爱的传统食物，有着近千年的历史，原以手抓食用而得名，尤其是宁夏手抓羊肉，被评为中国菜之宁夏十大经典名菜，而手抓羊肉，也成为当地的饮食特色，是当地市民招待客人的首选菜肴
胡辣汤
胡辣汤，中国北方传统汤类小吃之一，起源于河南省周口市西华县逍遥镇，以及漯河市舞阳县北舞渡镇，不过，胡辣汤的历史，说法有很多，以逍遥镇的胡辣汤最为出名，但每个人提起河南的食物，都会想到美味可口的胡辣汤，那是早点最为熟悉的食物，尤其是胡辣汤配油条及包子，那是相当的美味
米粉
米粉，是中国特色小吃，在中国南方地区非常流行，尤其是广西桂林的米粉，以其独特的风味而远近闻名，当地人经常以此做为早餐，不过，现在桂林米粉或模仿桂林米粉的菜式，在中国各地可见，更传播至东亚各地区，以成为国内各地地区，常见的美食之一
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