本
文
摘
要
由孙俪、陈晓领衔主演的年代剧《那年花开月正圆》以陕西省泾阳县安吴堡吴氏家族的史实为背景，讲述了清末出身民间的陕西女首富周莹跌宕起伏的人生故事的电视剧！
不仅拍出了陕西的故事，还放了很多的陕西特色美食，吃货们印象深刻的就是周莹爱吃的甑糕。
甑糕是西安和关中地区特有的传统风味小吃，用糯米、红枣或蜜枣、红豆置铁甑上蒸制而成。
熟后香味四溢。口感黏软香甜，又很饱腹，是当地人常吃的食品，也是关中地区的传统早点食品。
你们来西安旅游，想不想也吃上一碗甑糕？？
先来纠正一下大家对它的误读，甑这个字虽然字典里读法是zeng，但是本地百姓都还是说成jing，习惯了吧。
甑糕历史上也是大有来头，据说唐朝的时候皇上就吃过这东西，当时名曰水晶龙凤糕。看看，不说不知道，一说吓一跳，大西安随便一吃都是深深的文化底蕴。
今天给大家推荐出西安本地好吃的甑糕，都是本地吃货们 *** 的，绝非用来招待外地游客的“旅游饭菜”。
1、胖子甑糕
胖子甑糕，本地人都首屈一指，绝对是吃货心中的第一！
他家的摊子就在洒金桥北口，一个简单的三轮车，一个小招牌就是胖子的配置。
他出摊早，6点左右就出来卖了，而且卖完就回。一般你要吃，最好早上起来早点，8点之前比较稳妥。
和其他家相比，他家的甑糕更甜一些，食材也真材实料，软软的糯米、绵绵的云豆、香甜的枣泥，欲罢不能啊！
大份10元，小份5元，要个小份就行了，你一个人吃不完。
再次提醒，想吃他家甑糕一定要早点起床！！
2、刘志斌蜜枣甑糕
地址：洒金桥古都大酒店旁边，地铁一号线洒金桥站B西南口步行130米左右。
这家的甑糕和其它几家稍微有所不同，他家的枣用的是蜜枣（一般传统用大红枣），比一般的大红枣要更甜，更好吃。算是甜食爱好者的福音了！
除了蜜枣，还有豆子，是那种煮的很透的豆子，吃一口满嘴的豆沙感觉，再加上蜜枣泥的香味、糯米的香味，好吃就两个字。
和胖子家的一样，他也是用三轮车推着卖！
3、安守忠江米红枣甑糕
这家甑糕就比较难找了，老板很任性，推个车车哪里都卖，从广济街到大皮院再到西华门，找到他家真的是看缘分的了。
说起这安守忠江米红枣甑糕，可是有些年头了，附近的人从小就爱吃。
每当有人要买这甑糕的时候，安老爷子操着一把小铲刀，从一个包着严实的大甑里，挖出一坨冒着热气的软糯糕体，刮入盒内的，于是空气中便有了几丝淡淡的甜香。
喜欢枣泥或者江米的可以跟老爷子提前打招呼，老爷子都会很痛快给你加加的！
4、东南亚甑糕
这个就是抖音上的网红甑糕了，地址就在西羊市和广济街交叉口处东北角（终于是一个不推三轮车的了）。
虽说看着特别黑暗料理，但是吃起来整个口感会很特别，先吃一口上面的枣泥会是满满的甜香，在吃一口下面的糯米，又是满满的米香，香香甜甜却不腻。
大概也正是因为他家的热乎劲儿（网红），在现在都用手机支付的情况下，他家还是很傲娇的只收现金了，当然，因为好吃，也还是有人买账。
5、马家甑糕
这家甑糕算是走上开连锁店的路子了。位置在骡马市步行街，一间小小的店铺。店面不大，但是很简约，因着口味好，来购买的大有人在。
他家甑糕不像其他家的，口味单一，而是有几种口味可以pick，有蜜枣优质、蜂蜜混合、大枣原味等等很多种，就看你自己喜欢吃哪种了。
以上几家是本地吃货们统计评分较高的，建议你按着顺序去找着吃。绝对让你满意。
他们的位置都在 *** 街附近。你们逛 *** 街的时候，搜索就能找到了。
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