本
文
摘
要
【牧云黑真猪-慢养300天 生态黑猪肉新领袖】
一 *** 汁的骨肉香引的人口水直流。
嫩而不柴，软糯嫩滑的猪排，易于我们烹饪，还非得是黑猪猪排不可。
黑猪猪排营养价值远高于白猪。
像我们牧云黑真猪饲养的乌金猪从骨质看，乌金猪骨骼坚硬骨髓饱满，但圈养白猪骨骼硬度差，骨髓不饱满。
长期吃山珍喝山泉的乌金猪肉质肥而不腻，瘦而不柴，猪排一咬脱骨，汁水充足。
以上原因是两个品种的猪肉营养价值高低不同的主要因素。
【食材】：
排骨，可乐半听，姜葱，八角、白芝麻、香叶、花椒
【步骤】
1. 将切块的排骨锅中焯水，放料酒、姜片、大葱
2. 锅中放油，加姜片，和焯好水的排骨爆炒
3. 排骨捞起放入瓦煲，加入八角、香叶、花椒、生抽、老抽、盐、可乐、蚝油
4. 用中火煲闷40分钟至收汁就好，快出锅时放少量的葱段，撒上白芝麻
排骨加可乐，满口留香，真真是别有一番风味~
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