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文
摘
要
一入酒坑深似海,从此钞票是路人!自从喝上了进口啤酒之后,就一发不可收拾。虽说饮酒不好,但是引用王多鱼的一句话就是,“气氛烘到这了”,和三五好友在一起聚聚,不得喝,小酌怡情,大饮伤身,对于欧饮君而言,一般就是逢 年过节和长辈们聚餐能够喝点,抑或每隔几个月和有十多年交情的好哥们一起坐坐聊天的时候喝点。下面欧饮君就给大家推荐几款近年来喝过的比较好喝的进口啤酒。
1.教士
范佳乐(教士)是我个人最喜欢的一款进口啤酒,教士啤酒来自于德国慕尼黑,至今已有600多年历史,啤酒质量取决于酿酒所用的麦芽和啤酒花,选用优质纯麦芽,酒的麦汁浓度高,营养丰富,选用上等啤酒花,不仅酒香浓厚,还会有种香苦味。这些 *** 原料再加上德国精湛的酿酒工艺,酿出来的啤酒一定是的美味,教士啤酒泡沫很丰富,喝起来还有种淡淡麦芽香,酒体颜色浑浊,口感顺滑。
教士算是我们聚会经常会喝的一款啤酒,串吧要18元一瓶,有点小贵,京东上赶上活动买差不多8元左右一瓶,还算喝得起,但是这种啤酒喝个三瓶左右,基本就到位了,比起勇闯天涯能喝到五六瓶,没啥感觉,但是过后很难受,这么比较教士还是喝着很舒服的。
2.福佳白
福佳白是比利时小麦啤酒,没有使用任何添加剂和原料替代物,原料中还使用了胡荽和陈皮,让白啤酒有着别样的花香味和酸味,和教士是不同的啤酒风格。这款啤酒个人也很喜欢,特别适合女孩子喝,很好入口。不会上头。微微酒感。
3.奥丁格
奥丁格啤酒,有近300年的历史,奥丁格品牌在德国拥有五座酒厂,是大部分老百姓的口粮酒,据说这个牌子在德国当地是进不了酒吧的,在酒吧中都不喝这个,都是老百姓从超市买回家,渴了来一罐解渴的。奥丁格只采用麦芽、啤酒花、水和酵母酿造,严格遵循1516年德国质量纯净法案。啤酒口感很好,泡沫细腻,麦子的香味很浓。
4.科罗娜
科罗娜啤酒以其独特的口味成为世界上销量第一的墨西哥啤酒,在美国进口啤酒排行榜单上也占据了第一名。大家会很好奇为什么这款啤酒瓶的图片上会插一片柠檬,个人推荐在饮用科罗娜啤酒的时候记住一定要加入柠檬,酸甜的柠檬与清凉的科罗娜啤酒堪称举世无双的绝妙搭配。喝科罗娜加柠檬的典故是在偶然的情况下流传开的。墨西哥龙舌兰酒的传统喝法是啜一口龙舌兰酒再舔尝盐巴及柠檬。于是,墨西哥人开始把柠檬随手放入科罗娜中,偶然发现柠檬的酸甜与清凉的科罗娜竟是绝配,于是,此特殊喝法开始在美墨边境流传开来。
5.1664
1664属于辅料拉格,是一款啤酒型饮料,一般觉得它比常见的酒好喝,主要是因为,第一它的麦芽原汁浓度比市面上很多工业水啤高,第二是它加了香精,这样就口感比较独特了。然而,它可能麦芽汁浓度比一般的工业水啤高一点,没有像国内的大公司加那么多的大米玉米淀粉来降低成本,但是也并不算什么非常优秀的啤酒,入门级都算不上。好的酒单靠麦芽、啤酒花的品种和比例,以及酿造的酵母的品种,就能回味无穷了,根本不需要加香精。PS: 稍微懂一点啤酒的人都知道,啤酒没有黑白黄这种靠颜色来分的分类法,因为你只要把酿酒的麦芽烘烤的焦黑一点,最终酿出来的酒就会深一点,但是啤酒的口味很颜色并没有太大的关系。有兴趣可以买本《牛啤经》来看看,算是比较基础但又专业的啤酒介绍书,能颠覆自己以前对啤酒的认知。
6.白熊
白熊同样也产自比利时督威摩盖特酿酒厂(Duvel Moortgat Brewery),酒精度4.7%,原麦芽汁浓度11.6°P,入口口感醇美,格外新鲜,随之而来的是甜橙和柠檬的香味。淡淡的苦味和迷人的余味也使得啤酒口味更加完整,均衡。只采用纯天然原料酿造,如:小麦、大麦、啤酒花、香料以及干香橙皮。督威酿酒厂的啤酒发酵工艺在世界啤酒业中享有盛名,为了让白熊啤酒口味更佳,在啤酒装瓶或装桶后,还将进行为期几周的二次发酵。
7.林德曼
林德曼啤酒这系列一共有7款,都是产自精酿啤酒发源地→比利时的酸啤酒。带着浓郁的水果香气,拉比克风格的比利时果啤也是妹子们的最爱款之一。
酒精度数低(2.5°~3.5°),口感和香气并存,容量适中,250ml一瓶,妹子一晚独自小品刚刚好。总结形容就是啤酒种类里的一家精致水果店,风格甜美柔和,就连欧饮君这种酒量一般般的一个人一晚估计可以干掉3瓶。