本
文
摘
要
据说,据说而已。当年法国拿破仑战无不胜攻无不克却膝下无子,庞大的帝国后继无人而非常苦恼,后来军中有一位生了19个孩子的军官献上秘方,每次行房前吃一只黑松露炖鸡,于是拿破仑找来了最好的黑松露和鸡如法炮制,结果如愿以偿,终于得了一儿子。
据说,还是据说。澳门何赌王喜食松露,曾经花33万美元买下两枚松露王与朋友分享。他一直保持食用松露的习惯,身体强壮而且精神矍铄,生育有十七个子女,最后九十九岁高龄寿终正寝。
如此说来,这个松露,真是个宝贝呀……
这次我们品尝大理白族村的黑松露盛宴,这是一家很有历史的野生菌酒楼,所采用的菌子全部来自于云南。云南野生菌约有二百五十种,占了全世界食用菌的一半以上,中国食用菌的三分之二,被誉为“真菌王国”。其种类之多,分布之广,产量之大,名扬四海。从原产地保留下来的高品质,让这些菌子都带着山野气息,每一道都是满满的鲜味。
刚上楼,大堂就漂亮得不要不要的
头一道上的这份羊肚菌鲜鲍椰子鸡汤,足料到让我怀疑人生。竹荪、羊肚菌、鲍鱼……下得一点都不吝啬,加上新鲜土鸡,多重口感,简直满分。鸡肉紧实,汤汁鲜美,原汁原味,椰子汤底就自带一股甜香的味觉,鲜美的菌子和鸡肉肆溢翻滚,整个嗅觉能触及到的范围都离不开一个“鲜”字。
菌汤鲜美,具有饱满的营养元素,非常养生!
黑松露鲜藠头炒腊肉,香气四溢,鲜藠头+腊肉,如此简单的搭配,却有着直击味蕾的秀色。黑松露腊味炒饭一定要尝尝的,把米饭的营养和香味都牢牢锁控在其中,吃过的人都是有口福的。黑松露雪花牛仔粒,肉质细嫩,香味独特,配上黑松露,芳香扑鼻,滋味特殊。黑松露煎鲜鲍吃起来,软软的,脆脆的,一口进去,丝丝入扣,回味无穷。黑松露焗双掌,无论是牦牛掌还是虎掌菌,极致美味在舌尖翩翩起舞,分外享受!
一水的都是用黑松露烹饪的各种美味佳肴,羡慕嫉妒恨咩~