本
文
摘
要
小编帮你们整理了北京这七家红榜烤鸭店，保证你去了绝对不会后悔！
一、四世同堂
这家环境很棒，处处透着老北京范儿。店外的招牌写着来了您呐，结账的地方写着账房，很多老旧的牌匾，木门等装饰。烤鸭皮儿沾着白糖，入口即化，肥而不腻，鸭肉香嫩美味。
地址：东三环中路59号富力双子座A座1楼 ， 人均消费：120元
二、四季民福
这家故宫分店的二楼可以看超级棒的景观位！每天排队的人都超多！最喜欢吃那层脆香又有丰富油香的鸭皮，卷着大葱、黄瓜甜面酱一起吃，香味更浓！他们家的烤鸭，黑特觉得比其他大牌店要更香一些。只不过每次吃烤鸭大家都抢着吃皮忘记了吃肉肉，他们家肉肉也很嫩！
地址： 南池子大街11号故宫东门旁 人均消费：154元
三、大董
是北京最知名的的烤鸭之一，室内装修风格很幽静，不是中式风，是高档的餐吧的风格，气氛适合约会。它家的特色是用小雏鸭做的烤鸭，就是非常小的一只，片出来一盘肉，鸭皮沾白糖说是入口即口感特别棒！
地址：工人体育场东路工人体育场东门北侧 人均消费：400元
四、利群烤鸭店
一家开在四合院里的烤鸭店，位置有点隐蔽，门口就有个石碑提示，但一下车在巷口就能闻到它家果木碳烤的味道！烤鸭分三吃和两吃， 三吃是除了鸭架以外多个鸭汤，喜欢喝鸭汤的建议一定要点三吃哦，因为鸭汤真的很好喝 ！
地址：前门东大街北翔凤胡同11号 人均：162元
五、1949全鸭季
全鸭季的鸭子比较小，只有4斤多；烤制的时间却不短，旨在烤掉皮肉之间的油脂；打糖的步骤除了常用的麦芽糖之外，还添加了蜂蜜，因此烤出来的鸭子颜 *** 人。
师傅片鸭之前，店员会先敲一下锣，仪式感十足。鸭子采用拉条的方法片成两盘，皮肉分离，肉质嫩而不干。荷叶饼是自家当天擀制的，薄而透，柔软却有韧性。
他们家最有特色的就是，吃烤鸭时的蘸料，这是加了芝麻酱和花生酱的甜面酱，饼皮很软，鸭皮皮下脂肪比较少，略干，但是很香。一口咬下去，鸭皮干香，鸭肉紧致厚实，酱料醇厚，很是满足。
地址：朝阳区工体北路4号院 人均：407元
六、 義和雅苑烤鸭坊
羲和雅苑给人的印象就是真的很专业，鸭肉和面饼下都有热水保温，让你全程都能吃到最佳口感！一鸭三吃非常精致，获得大家一致好评~饼是双色的，芥末酱不辣，配皮多的部分吃很解腻！除了烤鸭，他家的一品赛蟹黄、张氏狮子头、葱油黄鱼也很值得推荐！
地址：建国门外大街1号国贸商城南区B1层SB128 人均：176元
七、金百万烤鸭店
这家店价格实惠，团购方便，菜品质量高味道好，店员服务也蛮周到，适合同学、家人来聚餐~另外，他家的老北京烧茄子、咸蛋黄焗南瓜、铁板浇汁鲈鱼，味道也都不错的~皮酥、膘肥、肉嫩，是对烤鸭最基本的要求，缺一不可，所以金百万的鸭子就深得我心~
地址：花园路甲2号院 人均：93元
