本
文
摘
要
蛋炒饭在我们的日常生活中非常常见，许多人一个人宅在家，不知道吃什么，而家里刚好又有点没吃完的冷干饭，这时候多数人都会想着把它拿来做成蛋炒饭吧。蛋炒饭制作方法简单，出餐速度快，许多孩子第1次下厨，大部分都和蛋炒饭有关。
合肥巢湖的蛋炒饭店铺
蛋炒饭除了家常之外，在饭店里也很平常，正常卖炒菜的店铺，基本上都有这一道美食。今天给大家介绍一家安徽合肥的馆子，这家馆子位于巢湖，可以说是以卖蛋炒饭为主，在辅助卖一点其它小菜，每天来这里吃饭的工人络绎不绝，人人都不需要等位，一坐上桌子就能吃到。
不放鸡精味精
和其它店铺不同，这里的蛋炒饭讲究原汁原味，只放了盐巴和葱花，鸡精味精什么的一点都没放。老板说他家的蛋炒饭用的全部都是土鸡蛋，所以香味本来就很浓郁了，鸡精味精显得很多余，而且吃多了还败坏胃口，客人们也非常赞赏老板这一做法，不过也有些人阴阳怪气的，认为没有鸡精味精，能有什么味儿呢？这些人很难伺候吧！
每天要炒几大锅
大哥家的蛋炒饭真是豪横，每天都要炒上几大锅。在我们的认知当中，认为用来炒蛋炒饭的饭，要隔夜地更好吃，但是这家店铺却完全不这样，米饭都是当天煮的，老板娘把米饭煮好之后倒出来，稍微放凉一下就交给老板炒了，炒出来的口感和味，道完全不输过夜饭。
8元一份，18个菜随便吃
蛋炒饭价格很实惠，一大碗只收8块钱，除此之外，老板还炒了18个小菜，整齐地放在大厅里，客人想吃什么自己去打，只要不浪费，吃多少就可以。这就相当于8块钱吃了一碗蛋炒饭，还有这么多炒菜，难怪这里天天都有这么多工人扎堆来吃，又便宜又美味，谁不爱呢？
老板娘不戴口罩喊号，再好吃也吃不下
正所谓细节决定成败，老板娘不戴口罩喊号的举动，让一部分客人表示接受不了，认为唾沫星子会溅到碗里，虽然吃下去不一定会有什么伤害，但是想想觉得心里很难受。不过大部分客人都是不在意的，因此这里的生意完全没有受到影响，但是为了安全和卫生着想，还是应该把口罩戴上，对吗？
