本
文
摘
要
我国幅员辽阔，历史悠久，地理环境很复杂，导致了每个地方偏向的口味都各不相同。甜、咸、辣、酸中，有的城市非常喜欢吃辣，有的城市非常喜欢吃酸，而有的地方喜欢吃甜。那么，你知道国内最喜欢吃甜食的省份是哪一个吗？经过评比这6个省爱吃甜食是出了名的，对于糖是有着深深的执念，有你家乡的吗？
1、浙江
浙江人爱吃甜，尤其是浙北杭嘉湖一带，在吃甜的历史上是有根源的，因为糖在古代是很稀有的东西，人们都以能吃到甜食为荣，而江浙自古是富庶之地，吃糖那是身份和地位的象征，所以这地区的口味便偏甜，像东坡肉、糖醋排骨、西湖醋鱼、熏鱼等，都是比较典型的带甜口的家常菜。
2、广东
广东一部分处于亚热带地区，高温多雨，在栽培甘蔗上有着得天独厚的自然条件，所以广东是蔗糖的主产区之一。再加上气候炎热，人体排汗多，而糖是人体主要供能物质，故而广东人爱吃甜食来为身体供能。最具有代表性的就是广式糖水了，在广东的大街小巷都有甜品店，像姜撞奶、芝麻糊、绿豆沙、双皮奶等，不同原料的制品，还有着不同的养生功效，所以这里的甜更偏向于养生。
3、江苏
江苏菜是八大菜系之一，尤其是在苏南（常州、无锡、苏州）比较喜欢吃偏甜的饮食，甜腻是很多外地人对于江苏食物的印象，苏南菜不管素菜还是荤菜，很少有不放糖的，还有酱排骨、松鼠桂鱼、蜜汁火方、樱桃肉等菜肴，甚至连他们的小笼包，里面都有一些糖，对于不太吃甜的人来说，会比较不习惯。但对爱吃甜的苏南人来说，没有糖就是一种煎熬。
4、黑龙江
我们经常听人说“南甜北咸”，这是很多人对北方的印象，其实黑龙江人也很爱吃糖，其原因之一黑龙江是北方最大的糖产地，以甜菜糖为主。另一个原因是北方冬季气候寒冷且漫长，需要多摄取些糖分，才能为身体多储存热量，满足机体的需求。东北菜除了重油重盐，糖也是重要的灵魂角色。像酸汤子，锅包肉，粘豆包，打糕，萨其玛，都是当地的最爱。
5、四川
四川人嗜辣如命，无辣不欢，但是，在川菜的多样复合味道里，“甜”也占据了非常大的分量，甚至因为有甜食的存在，四川美食的辣才显得格外突出。其实四川人原本也是嗜甜的，这里在古代是制糖的产区，所以四川的美食小吃，使用红糖的居多，像糖油果子、红糖糍粑、三大炮、凉糕、红糖锅盔等，四川人真的是爱红糖爱出精髓了！
6、 ***
第一名想不到最爱吃甜的竟然是西 *** ，一年的人均糖消费量为4千克。这是因为 *** 位于高海拔高寒地区，人体处于高原，会容易进入缺氧状态，而糖能有效缓解缺氧症状，还能补充体力，使人体感舒适。因此，西 *** 非常喜欢喝奶茶、吃甜食。就连一日三餐都作为主食之一的糌粑，需要加白糖和奶渣，这样可以增添美味，既可充饥又能御寒。
