事实上，真正具有强烈毒性的氰化物只有有三种：氰化钠（NaCN）、氰化钾（KCN）以及氢氰酸（HCN）。这是因为真正具有强烈毒性的是氰基离子（CN-），而其他含有CN-的物质，如铁氰化钾、亚铁氰化钾等，由于很难解离出氰基离子（CN-），所以毒性较小。
这两天有谣言说，食盐里面的亚铁氰化钾对人体是剧毒，简直就瞎扯，谣传的人不知道抱有什么心理.
看过名侦探柯南的同学应该会有这方面的印象，很多死者都是被氰化钾毒死的，而且嘴中还残留着苦杏仁味，氰化物可是一直被视为高端毒药的代表。
氰化物能够快速致人死地的原因，就在于它能够让人体中的细胞不能够接受到氧而迅速的窒息死亡（CN-与Fe3+优先反应）。这样的直接后果就是因为缺乏呼吸作用产生的能量（ATP），人体最为脆弱的中枢神经系统迅速丧失功能，使得人体马上出现呼吸肌麻痹、心跳停止、多脏器衰竭等症状而迅速死亡。
氰化物到底有多毒？
所谓“离开剂量谈毒性都是耍流氓”，但毒物的致死剂量往往存在个体差异。而氰化钾的普遍致死剂量在50-250毫克之间，这与砒霜（As2O3）的致死量差不多。
形象地说，如果口服氰化钾固体，若吃下相当于1/3颗普通胶囊或半个新版1毛钱硬币大小的一小撮粉末，就几乎肯定能置人于死地。而如果考虑的是最小剂量的话，米粒大小的氰化钾粉末就可能致死。
氰化物对人体的致死量
当然，直接有人吃氰化物固体粉末的情况还是不大可能出现。但如果是喝下含有氰化物的溶液呢？
这时候就得看你一口能喝下多少液体了。假如在500毫升的饮料中投入氰化钾，在粗略估计下，如果需要在仅仅喝下一小口（大概5毫升）后就死亡的话，需要在瓶饮料中投入相当于3/4根火腿肠大小的氰化钾（约25克）粉末才能实现。但假如喝下一大口（大概25毫升），那么只需要一枚七号电池大小的氰化钾粉末（约5克），即可可以致人死亡。
氰化物入口是不是即死？
在很一般的情况下，中毒后如果没有采取有效的急救措施（通常等不到），除非剂量非常低，都会在服药后的15分钟至1小时内死亡。如果口服大量氰化物，或通过静脉注射、吸入高浓度氢氰酸气体的形式中毒，1-2分钟后就会出现意识丧失、心跳骤停并导致死亡，这样算不算快。
但氰化物和小编前面有篇文章所说的百草枯（《百草枯—独属人类的“死神”》）不一样，如果抢救及时（15-30分钟），氰化物中毒还是可以急救回来的，而这急救就是和死神赛跑。当然，如果能够指望那些救护车在如此短的时间内赶到的话。
也许我们现在并不用太担心自身处在氰化物中毒的危险之中，但现在总有一些人，为了些许利益就用氰化物去毒杀各种动物，但氰化物无法禁绝，它是电镀工业中极为重要的络合试剂，难以被取代，我们要做的只能是提高防范意识，做好自己。
氰化物中毒而死的狗
最后小编想说，就算氰化物的致死能力极强，速度极快，但不要以为能够毫无痛苦的死去，每种死亡方式都是对生命和身体莫大的折磨。（你们知道这是对什么人所说）
