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小汤圆热量高不高(小汤圆热量高吗 减肥期间可以吃吗)

春节一下子就过完了,是不是还有点意犹未尽?还好,元宵节就要来啦!“月上柳梢头,人约黄昏后”,这样的良宵同样值得期待。

到了元宵节这天,不管你是否和家人在一起,都一定要郑重其事地吃一碗汤圆。这软萌的小可爱,如同冬日的温存,包裹春日的甜蜜。吃掉它,整颗心都软到坠落。吃掉它,便迎来了春暖花开的好时辰。

说到吃汤圆,十之五六的人都会振臂高呼:“我只吃黑芝麻馅的!”除此之外,花生和豆沙馅也都有不少的拥趸者。这些经典的口味,经久不衰,足见其美味。而现在市面上的新奇口味也层出不穷,逗引人们的食欲。

研究室这次就将为大家奉上元宵节汤圆的终极采购指南,照着推荐清单买,保证吃不错!

目录

如何进行测评选品?

结论

7种值得吃的新奇口味

传统口味买谁家?

写在最后

如何进行测评选品

传统馅料吃腻了,想试试新鲜的,又不知道哪种好吃?

还是想吃黑芝麻、花生和豆沙馅的,该选哪个牌子呢?

带着这两个问题,我们选购了一共37种汤圆。主要集中在市面上常见的品牌:三全、思念、好 *** 、海霸王、缸鸭狗、湾仔码头、广州酒家和大桥道。此外,还有个别小众品牌,因为馅料着实稀罕,也入选了测评名单。

打分是从皮和馅料两个维度进行。

评分标准:5分-惊艳;4分-美味;3分-普通;2分-难吃;1分-无法入嘴。

结论

研究室此次试吃的新奇馅料汤圆,地雷依然不在少数,但依然有7种堪称惊艳,让人吃下去忍不住发出赞叹之声,从此黑芝麻馅也成浮云。

在测评之前,研究员们认为,黑芝麻、花生和豆沙这三个口味的汤圆,闭着眼睛选,个个都好吃。不过各家放在一起吃,高下立判,才知道有的知名品牌汤圆竟然也是差强人意。我们最终为大家挑选出三个口味的状元。

下面直接奉上终极评分,后文还有10种推荐汤圆的详细点评哦。

7种值得吃的新奇口味

1、广州酒家—凤凰流沙汤圆

综合评分:4星半

参考价:6.5元/200g

这是一款被研究员评为“无论吃过多少次,第一口咬下去都会为之惊艳”的汤圆。绵密细腻的奶黄流沙内馅儿,就是小时候吃的奶黄包味道,但咸蛋黄加上甜奶黄,再配上软糯可口的汤圆外皮,碰撞出的则是另一种奇妙体验。咬一口,金黄的流沙馅料缓缓溢出,趁热吃满足到嘴巴都合不拢!这款流沙汤圆在被北方超市里很少见,很值得去网购买来一试。

2、湾仔码头—水晶汤圆

综合评分:4星半

参考价:18.8元/300g

这是一款集美貌与品质于一身的汤圆。加入了藕粉的水晶汤圆看起来像一颗颗剥了皮的葡萄,轻轻一咬,带着奶香气的紫薯馅就会流出来,和芝麻花生这样天生自带油脂的坚果相比,紫薯带来的是淀粉类食物特有的粉糯口感,甜度低。空口吃上几颗,口腔里会有持久的薯香萦绕,但却感觉特别清爽。

3、小牛牧场内蒙特产—芝士奶酪汤圆

综合评分:4星半

参考价:39元/390g

大家都喜欢来自内蒙的酸奶酪,天然的奶香惹人醉,可又有多少人尝过奶酪汤圆呢?这只奶酪汤圆,就来自“风吹草低见牛羊”的内蒙草原。清香弹滑的糯米,配以醇美的奶酪,真可谓是无比绝妙的搭配。吃到嘴里,奶香味毫无侵略性的在口中散开,伴随一点点内蒙奶酪特有的酸味,香而不腻,让人愉悦。

4、三全—果然爱水果汤圆

综合评分:4星

参考价:24.8元/320g

这款汤圆,吃起来可以说是百香果本人了。馅料不仅真实还原了新鲜百香果的香气,还可以嚼到百香果籽,“咯吱咯吱”的口感在汤圆中独树一帜。和大多数水果口味的汤圆不同,这颗汤圆也没有水果加热后难吃的酸味,反倒是有种清新的热带气息!三全别出心裁的将百香果和椰奶口味的汤圆搭配在一起,对于喜欢新奇口味的厨友来说,非常值得一试。

5、好 *** —玫瑰汤圆

综合评分:3星半

参考价:23元/360g

这是一款可以满足少女心的汤圆,入口是很浓郁的花香味,能直接嚼到玫瑰花瓣。煮熟后,融化的内馅儿吃起来像温热的玫瑰花酱,粉 *** 嫩又酸甜可口,和Q弹的糯米皮搭配在一起刚刚好。适合春日尝鲜,会有一种幸福的感觉。

6、大桥道—巧克力汤圆

综合评分:3星半

参考价:32元/320g

巧克力入汤圆,算是中西合璧,如何融合得甜而不腻,也颇需要一些功夫。这款巧克力汤圆,就完美还原了巧克力甜中带苦的香醇口感。煮熟后,巧克力馅儿也不会完全融化,半凝固的浓稠内馅儿咬起来超有存在感。

7、龙凤—鲜肉汤圆

综合评分:3星半

参考价:8.9元/200g

这是一颗伪装成汤圆的小肉丸,也是唯一一款上榜的咸汤圆。三全龙凤系列鲜肉汤圆的糯米皮很软糯,比一般汤圆要更薄一些。咬开后,一颗工工整整的小肉弹被包裹在里面,肉质滑嫩细腻,有浓郁的油脂香气,卤汁四溢,是肉食爱好者们的不二之选。

传统口味买谁家

黑芝麻、花生、豆沙三种汤圆存在的历史已难以追溯,这几种经典的口味,在漫长的岁月中被无数挑剔的舌头检验过,其好吃程度毋庸置疑。但究竟哪个品牌的汤圆才是我们心目中那完美的味道呢?通过测评,研究室为大家挑出了3款其中的佼佼者。

1、黑芝麻汤圆—海霸王

综合评分:4星

参考价:19.8元/600g

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一款好吃的黑芝麻汤圆,最重要的就是芝麻的香不香,如果吃到过甜或者添加剂的味道,那就大煞风景了。海霸王的黑芝麻汤圆,在此次测评中拔得头筹就靠它醇厚无比的芝麻香。这款汤圆,个头饱满,外皮滑韧,咬下去能吃到芝麻碎的颗粒感,在唇齿间细细品味,芝麻的香气瞬时充满整个口腔,真是太满足啦!

2、花生汤圆—龙凤

综合评分:4星

参考价:8.9元/200g

龙凤的这款花生汤圆,绝对能够让人幸福感飙升。当你轻轻咬开弹滑的外皮,为糯米天然的馨香感动时,那细腻流沙的花生馅马上就会款款地进入你的口腔,直达喉咙。柔和的花生香、恰到好处的甜,简直就是心目中完美花生汤圆的模样!

3、豆沙汤圆—思念玉汤圆系列

综合评分:4星

参考价:20.9元/320g

在本次测评中,我们共吃了6款豆沙馅汤圆,其中3款都有较重的香精味道,以至于吃起来很像是红豆冰棍。难得的是,思念的这款豆沙汤圆还是很让人满意的。吃起来完全不会过甜,红豆馅有细微的颗粒感,整颗吃下去,沙沙粉粉的红豆香让人无比陶醉,如果细细咀嚼,更觉层次感丰富,回味无穷。有研究员吃完表示,今年元宵节一定会回购这一款!

写在最后

汤圆和元宵,曾经引起过南北方小伙伴之间的舌战。这两种食物,在外观和制作原料上差别不大,制作方法却有着天壤之别。元宵,是将馅投入糯米粉中,“摇”出来的。而汤圆,是将糯米粉和水做成皮后,包裹馅料,像包饺子一样“包”出来的。元宵口感软糯而有嚼劲,汤圆则更加滑糯Q弹。

在北京,很多老人在元宵节这一天,一大早就起床,到稻香村或护国寺的门口排队,等着现摇的元宵开售,这是那一辈人骄傲坚守的仪式感。

而汤圆,在各大商超或者电商平台都可以轻松买到。买回去煮熟,用青瓷小碗乘上几枚,和家人朋友坐在一起细细品尝,也是难能可贵的美好。

节日点亮生活,食物让节日值得期待。愿你在元宵节不要错过这枚雪白的甜蜜,也不错过人生中每一点细小而珍贵的美好。

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本文提到的产品全部由厨房研究室团队自费购买,并进行试吃评测。

厨友来稿大征集

春的脚步近啦,不管你是要带上便当去郊游,还是每日自备减肥餐,一只美貌好用的便当盒都足以照亮春日。厨房研究室现向广大厨友征集来稿,主题就是便当盒。

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30款脏脏包 / 85款香肠 / 37款水饺

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