广州经典菜,广州年轻人喜欢的十大名菜

#新春聊聊车#

车，任性做吃货没车以前，工作日‬想‬打打牙祭‬也‬只能下班‬后‬‬在家‬周围500米范围以内吃饭。有车以后，大中午放‬午饭‬也能开十公里为了一口‬好吃‬的‬面‬面‬，周末双休‬就‬更不用说了，吆喝几个朋友‬或者一家老小‬随心‬出发‬就‬去吃喝玩乐游山玩水‬来‬野炊，任性做吃货。车，扩大生活半径！

听闻棠叔的出品几好，品城记都专门来打卡的粤式大排档，希望能找到老广味道，河南的地胆老友约起试试这家老字号的好味指数！环境就很一般，就是一栋民居改建的，广州人吃大排档一定坐路边啦，所以对室内环境就不作评价了！的确上菜被老板实在的份量震惊了，基本是平常餐馆的菜量的1.5倍，东北人来了都觉得够大份量吧！

【脆皮炸大肠】他家重量级招牌菜价钱不便宜，迷之88元一碟哈哈！但份量的确很足，猪肠洗得很干净，没有异味，而且肉够厚，肥美。外脆内软，酥香入魂，碟头食到你够。选的是肠头，很有嚼劲的口感！

「炸傻鳝」现在广州已经很少吃到的正宗怀旧菜，超级香口挺好吃的，不过得注意不要咬穿内脏 不然会苦。下酒菜，炸得刚好，配上一杯啤酒或可乐——正

「鱼头豆腐汤」无敌鲜甜！【招牌白切鸡】好吃，确实好吃，皮脆肉爽，果然是招牌。「韭黄肉丝煎面」碟头足够味道还不错。比较老式做法，软硬适中。通菜炒得好够锅气

「烧鹅】

棠叔的烧鹅真是好正，最紧要是不肥腻。很多饭店的烧鹅好吃但太肥。棠叔烧鹅绝对值回票价~好香的味道~五香粉腌制入味，外脆里嫩~正呀

「湿炒牛河」：份量大，酱汁超多，每一条河粉都有酱汁，个人觉得是广州最好的湿炒牛河。超级‬推荐‬，广州‬做得‬好‬湿炒‬牛河‬的‬店‬并不多见‬，这家‬真的‬很赞‬！