本
文
摘
要
话说一方水土养一方人家
每个城市都有其内在的饮食文化
吃当地的食材，品当地的特色
都是当地人和游客的不二之选
所以来厦门，自然要吃海鲜啦
今天小U就要跟你们推荐那些
# 广受老厦门好评的经典海鲜馆 #
1、醉壹号海鲜大排挡
醉壹号算得上在厦门鼎鼎大名海鲜排档的标杆，其中以正宗的闽南煮法和实惠新鲜深受本地人和游客的青睐，有到厦门必来醉壹号大排档的美称。
醉壹号还受到了福建电视台与厦门海峡导报等公众媒体的争相报道和强烈推荐，十几年的老店生意好到爆。
推荐沙拉水果龙虾，新颖独特，芝麻沙拉非常香，是到店必点之一。其他清蒸多宝鱼、螃蟹、 鱿鱼蒸豆腐等同样是肉质细嫩，口味鲜甜。
地址：思明北路第四市场1-3号店面
2、尚青蒸汽海鲜•海鲜大咖
尚青主营蒸汽海鲜，是一家开了20年的老店。在当地也是小有名气，可以吃到海边原汁原味的海鲜了。
蒸菜有虾，青蛾，蒜蓉粉丝带子，各种鱼...都是是鲜活现捞，，蒸熟之后吃起来肉质弹牙，除此之外还有蘑菇包，漳浦肉丸和青菜。
可以蘸上自己DIY的酱料，和吃火锅一样。吃完蒸菜以后底下的排骨粥也煮好啦，排骨味和海鲜味全都融在粥里，鲜味让人欲罢不不能。
地址：大同路5号(轮渡码头对面)
3、鑫悦楼海鲜
鑫悦楼海鲜是2017年必吃榜单之一。说是大排档，其实这家经过多年的经营，俨然是个酒楼，店里的装饰说不上豪华，但是大气，大派，明亮，干净、简洁。
这里的同安煎蟹不但大，而且膏肥蟹满，肉质紧致，清甜可口的蟹肉让人欲罢不能。
碳烤生蚝与仙贝，紧致的肉质，甘甜的口感，蒜蓉的香味，让你觉得吃了再多也不会腻，而极其鲜甜的仙贝，嚼着那圆圆厚厚的贝子，嚼劲十足，在加上底下的粉丝，很是惬意。
地址： 嘉园路80号之1A商店(芙蓉宛一期对面，国家电网)
4、鹭景特色海鲜
鹭景特色海鲜，这个名字在厦门人心中，就是物美价廉分量十足吃海鲜的代名词，人均几十元就能龙虾膏蟹等海鲜吃到撑。
鹭景最有名的是各种价位的套餐，每款套餐都搭配的很合理，性价比超高。
无论白灼虾、杂鱼酱油水还是其他海鲜都很新鲜，味道也鲜美，不愧是老厦门的私房菜馆。
地址：湖滨北路97号(七星车站后面友丰湖景酒店旁边)
5、小眼镜大排档
各大网络平台热推的厦门小海鲜，来厦门必吃的大排档，排队两小时都不一定吃得上，小眼镜大排档的火爆程度就不用我多说了。
之所以能成为网红，小眼镜首先口味做得好，食材新鲜，点的都是家常的海鲜，做出了酒店水准，其次价钱不贵，明码标价，非常实惠，真是业界良心。
小眼镜大排档的海鲜品种很多，口味基本都是蒸、炒。海鲜都是泡在海水里，想要什么现捞现做所以很新鲜，特色的酱油鱿鱼很弹牙，酱汁味美。
地址：湖滨中路7号(近厦商怡庭快捷酒店)
6、小舒友大排挡
舒友大酒店旗下品牌“小舒友”，老厦门人都知道的厦门老字号驰名商标。
在大名鼎鼎小眼镜大排档对面，同样是深受食客好评的海鲜饭点，也是厦门本地食客的海鲜头牌。
水煮三鲜绝对是必点，香麻入味，包括鱿鱼，牛肉，鲜虾等食材非常鲜嫩。白灼虾采用基围虾，很新鲜，酱烧花蛤，竹蛏的汁调的很好，总之不错的一家海鲜餐厅。
地址：虎园路6号(白鹭宾馆附近)
7、天杰福海鲜排档
天杰福海鲜排档也是在厦必吃榜单之一。在天杰福，拼桌是经常发生的，因为生意实在太好了。
招牌海鲜卷表皮酥脆，里面饱满有内涵，有虾、蛋、肉松等，口味调得很好，值得一试。
食材是美食的关键，天杰福的海虾活蹦乱跳，鲜甜可口；膏蟹的膏都已经挤出来了，充满了蟹盖；龙胆蒸出来，鱼鳍都是竖起来的，非常鲜嫩；带子和鲍鱼都鲜嫩弹牙。
地址：大学路179号(恒达大厦旁)
8、莲花公园煎蟹
莲花公园煎蟹是二十几年的老店，堪称煎蟹的鼻祖了吧。现在莲花附近开满了各种也卖煎蟹的，但不论食材还是口感，人家的蟹就是一流，满满的蟹膏。
除了煎蟹，他们家还有各种地道的闽南菜和炒海鲜。放姜和白酒一起煮的姜母鸭，味道很赞，好吃不腻，鸭肉软而有肉多。
其他的海鲜基本是酱油水，也是老厦门最地道的做法，保持了海鲜的原汁原味。
地址：嘉莲路香莲里1号(莲花公园北门对面)
以上就是小U今天的良心推荐
哪个海鲜馆子才是你的心头好呢？
# 你还知道哪些好吃的海鲜馆 #
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