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文
摘
要
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坐落在武夷山风景名胜区内的福莲茶庄园以茶为媒介，将武夷山美景、茶香、生活美学融合在一起，为旅人学者打造出一篇茶文化空间。
本期『中国旅游』从“山中秘境、与茶结缘、美食之境、推荐路线”四个方面与我们分享福莲茶庄园里的一场茶香之旅~
山中有秘境，采茶白云间。
秋日倏然到来，城市里仍然喧嚷。想要拥抱山林，于自然之中静心冥想，远离尘嚣，总能想到去山中闲坐。
如果你热爱山川，早已将身边的度假去处烂熟于胸；或是爱茶之人，追寻一个同样对茶执拗的地方，不如走入武夷山，探索这座秘境庄园。
山中秘境
从上海出发到武夷山，高铁只需三小时多。坐上山舍来接站的车，30分钟就到了庄园门口。从机场坐车也是30分钟左右即可抵达。
如画的庄园就位于武夷山核心风景区，被600亩茶山三面环绕。
来时路上就能在两旁的山坡见到连片的茶田。走入山间，茶山清透的空气立刻将人包裹，所有人都会迫不及待地深呼吸，让微凉的空气充盈身体。
沿着道路漫步，惊叹于移步换景的精致景象。庄园依山傍水而建，一面跨过小溪便是茶山漫步道，另一面竹林映着激荡的流水，还有外形古朴的茶寮倚在水边。
山舍一共只有三十六间精品居室，主楼为传统单间，另有单独的别墅房型。
整座庄园内的各类设施只对住客开放，保证了舒适的体验。房间数量开业至今也不曾增加，近六百亩的庄园搭配上如此精简的房间数量，配置简直称得上奢侈。
与茶结缘
来到庄园，茶元素俯拾皆是。整个人都被岩茶的浓郁香气浸透。放眼望去的茶山、茶园、茶树，徜徉在制茶馆、品茶室、藏茶馆……住的房间内不仅有岩茶相送，连熏香都是一捧烘茶。
能品茶的地方也不止一处。水旁的茶寮在夜晚颇有古意野趣，而更大的空境山室则能让人不知不觉流连整天。
进门的一刻，茶室的氛围就让心静了下来。
或许，“茶”给人的感觉就是如此，安静悠远，清净淡泊，又蕴藏着无尽的意味。
茶室分成内外两部分，内室桌椅错落有致，外室则是榻榻米与 *** 。全景透明的玻璃让人仿佛直接置身山间，有坐而论道的禅意。
茶室内还有专业茶艺师，泡茶讲茶皆是相当熟稔。
庄园从规划到开门迎客历经了十二年，一草一木皆为亲手打造，处处都透露着不计成本的讲究。
“体味人与茶，人与自然，人与人，人与器物的和悦之趣”，是他们对山舍的表达，与做茶的观念一脉相承。
美食之境
闽北口味鲜辣，在清幽的山中别有一番热辣的烟火气。
餐厅称作“品山楼”，只对住客开放，做的是武夷山本地菜。原料也皆为本地土产：走地鸡、山溪鱼、菜园里的农家菜、山中竹笋……与城市中的精致不尽相同，却是一口用心的武夷山味道。
熏鹅口感软嫩，烟熏的风味浓郁。外表有一层辣椒，调味颇为 *** ，令人食欲大开。
本地特产的红眼鱼带鳞清蒸，新鲜度令人叹为观止。
茶园美味，自然也有以茶入菜。茶香鸡，鸡肉与茶叶同炸，茶叶的清香衬托紧实的肉感，椒盐的调味恰到好处地提香。
冰茶汤圆，以茶汤为底，花生汤圆也是手工包的。坚果香气融在甜味的岩茶汤里，如同薰风拂面，很难在别处尝到这样的风味。
不得不提的还有私人订制的早餐。有四种主食选择，丰盛又妥帖。米粉鲜爽、面条浓香、馄饨鲜滑、白粥清淡。
主食之外还有每日不同的水果、粗粮、小食、鸡蛋、汤羹……碗碟在餐盘上摩肩接踵，吃完早餐，好像连爬山都更有力气了。
推荐路线
庄园距景区的竹筏码头仅十分钟距离，清晨去乘坐竹筏，然后就能开启在武夷山景区内的游览。不过，即使不去景区游览，庄园内也值得流连许久。
制茶馆
春季茶叶采收，庄园内的制茶馆。如果在正在制茶的季节到来，还能亲身体验热火朝天的制茶过程。
吴觉农纪念馆
透过当代茶圣吴觉农先生的视觉，探寻中国近现代茶叶的崛起，传承茶精神。
茶山漫步道
从小小的红木桥跨过小溪，就能漫步在茶山之间，与茶树近距离接触。沿漫步道能登上较高的山坡，将庄园景色一览无余。
福莲茶庄园
：武夷山市国家风景名胜区
：0599-603 5666
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本文转载自@中国旅游
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