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文
摘
要
橙色高温预警！今天全国各地热力升级，直冲40℃，酷暑带来的烦闷只能靠冰淇淋消除了。
前段时间，我们专门做了各国必吃冰淇淋合集，今天推荐的是魔都必打卡的10家冰淇淋店，他们大部分卖的都是顺滑、低脂、质地扎实紧密的gelato。
gelato是手工制作的纯正意式冰淇淋。比起重奶重糖的美式冰淇淋，细腻且负担更小的意式gelato更适合炎热的夏天。
为了找到这个夏天最值得吃的冰淇淋，我们走街串巷，吃了 *** 0+家店，整理出魔都最值得打卡的10家店。看完这一篇，保证你清凉10℃。
Don Nino意式创意甜品
推荐：海岸开心果、鎏金松露
价格：59元/双球
地址：马当路159号10b
Don Nino是意大利老牌gelato，全国首店选在了新天地沿街的店铺，被鲜花包围着的店面，美得像误入了爱丽丝梦游仙境，慕名来拍照打卡的人络绎不绝。
我们选了经典的海岸开心果和鎏金松露的组合，官方标注整体甜度为30%。
开心果口味，几乎每家gelato店都在做，他家的果仁风味还挺足的，但口感不够顺滑，gelato微微有些凝固。比起我们心中的开心果之神小蓝杯GROM而言，还是差了些。（可惜GROM在3月31日已经撤出大陆市场）
鎏金松露也挺特别的，前调是微苦的巧克力，松露特殊的菌香味藏在后调，搭配着华夫脆一起吃令人叫绝，它算是我们吃过口感最丰富的巧克力冰淇淋。翻看评价，他家的薄荷巧克力好像也很不错，感兴趣的朋友可以去尝尝！
Venchi闻绮
推荐：开心果、榛子巧克力
价格：59元/2种口味、69元/3种口味、意式手工脆筒15元
地址：太仓路181弄25号一层01C单元
始创于1878年的Venchi，是意大利连锁国民巧克力品牌。他家研发过多达350种不同的巧克力产品，90种口味的冰淇淋。我们最爱鱼子酱状的巧克力，那一口醇香令人念念不忘。
除了巧克力外，推荐大家尝一尝gelato，优秀学生的代表。最爱开心果和榛子巧克力双拼，开心果的原料来自世界最顶级的开心果产地——意大利西西里岛。一入口，坚果天然的香气霸占了味觉，特别香浓，回味悠长。
让无数巧克力控狂喜的榛子巧克力，香甜浓郁。还有意式脆筒，每一个都是手工制作的，颜值和口味双满分。唯一的小缺点是，和其他店相比，动辄80多元三球+脆筒的搭配，性比价不算太高。
MIMILATO
推荐：黄皮果、甬优葡萄
价格：35元/小杯2种口味、50元/大杯3种口味（换蛋筒+10元）
地址：徐汇区长乐路1251号
开在长乐路梧桐树下的MIMILATO，店面很小，一不留神就会错过。夏至新菜单个性十足，包含黄皮果、甬优葡萄、紫苏梅子和发酵凤梨等，这些意想不到的搭配，光是看名字就让人口舌生津。
我们搭配了个色彩鲜艳的三色杯，最喜欢其中的黄皮果口味。谁能想到这颗两广地区，7、8月份限定的小果子，做成gelato竟也如此迷人。酸甜生津的清爽中透着陈皮的香气，尾调中带着一抹淡淡的柑橘的甜，特别适合食欲不振的夏天。
作为清爽炸弹的甬优葡萄，用的是来自宁波当地特色的葡萄，拥有超高甜度和四溢果香。一入口，仿佛喝了一大杯现榨的葡萄冰沙，酸度和甜度平衡得正好，浆果类独有的香气更是加分，这一抹清爽让我们一口气吃完大半杯。
猎奇的毛豆口味，尝下来也没有失望。质地粉糯，融化以后能尝到毛豆的细茸颗粒，奶味也浓郁。唯一可惜的是，整体豆味比较淡，很难捕捉到。
因为他家的新口味是滚动更新的，每天只供应6种口味。如果是冲着某种口味去的，建议去之前打个电话询问一下店家。
dip in gelato
推荐：荔枝奶油啤酒、焦黄油鼠尾草
价格：35元/小杯2个口味（换蛋筒+5元），45元/大杯3个口味
地址：富民路205号
坐标富民路上的dip in gelato，是魔都gelato界的人气选手。他家热衷于推出复合口味，把不同的食材混成CP，口味搭配大胆多元。
每个季节的菜单都有所不同，一般有12个口味可选：6个常规口味+6个季节限定。每次尝新，都像在拆盲盒。
我们这次去，赶上了春季限定的小尾巴，尝了3种口味，最惊艳的选手当属荔枝奶油啤酒，颜值很高，是淡淡的浅粉色。以奶味为基底，第一口是荔枝的清甜，再是专属于小麦啤酒的麦芽香气，啤酒微微的气泡感是灵魂所在。
我们没忍住多吃了几口，啤酒味越来越明显，像是闷热夏夜里那一杯冰啤酒，惬意爽快。而且酒精度数很低，对不太能喝酒的人士非常友好。
春季菜单的主题是“草本气息”，印象最深的焦黄油鼠尾草，也是三款里我们认为甜度最高的一款。焦黄油又称榛果奶油，奶味很足但不厚重。
画龙点睛的鼠尾草，带来了草本香气的加持，两者搭配在一起，意外地不违和，清新不腻。
听老板说，7月中旬，夏季限定新口味就要上了，冲！
Azabuya麻布屋
推荐：抹茶五号、黑芝麻
价格：34元/双拼、38元/三拼、40元/蛋筒
地址：乌鲁木齐中路313-315号、南京西路789号兴业太古汇LG2
Azabuya麻布屋原本是日式简餐品牌，没想到因为gelato收获了一大批粉丝。它也是魔都为数不多的日式gelato。（乌鲁木齐中路门店是冰淇淋专卖店）
如果你是抹茶控，千万不要错过他家的抹茶口味，按照颜色浓度和甜味，共分为3个级别：2号奶香味浓，抹茶味较淡；3号抹茶味适中，接受度最高；颜色最深的5号，日式抹茶味最浓郁，质感绵密，回味中带着微苦的茶香，整体较为厚重。
5号人气最旺，我们中午去到的时候，一盒已经卖到要见底，想吃到的话要赶早。
黑芝麻味亲测也不错，里面居然能吃到黑芝麻颗粒，嚼起来咯吱咯吱很香，像在吃冷冻过的黑芝麻丸。本以为吃几口会腻，没想到还挺耐吃的。
相比起其他两个王牌口味，西柚口味就略显普通了，偏酸甜口，用来解腻还不错。
Bonus
推荐：莫吉托、黑白芝麻海苔
价格：25元/单球、40元双球（换蛋筒+5元）
地址：乌鲁木齐中路243号-3（牛油果阿姨对面）
老牌gelato专卖店Bonus，是乌鲁木齐中路上的常青树，开了12年之久，人气居高不下。他家的口味多到眼花缭乱，粗略数数有20几种，店面的墙壁上贴心友好地分类了不同口味的浓郁程度。
这款莫吉托口味的gelato，大概是今年吃过的gelato里面最清爽的。它是无奶的雪芭质地，质地偏水润，柠檬和薄荷的加入串联起了清凉感，酸甜俏皮，很适合魔都湿热的夏天。
咸口的黑白芝麻海苔，芝麻冰淇淋里藏着小颗的碎海苔，海苔没有被芝麻的味道所掩盖，反倒是将它的咸味放大。调味也很妙。
我们找到了一个绝佳的形容：像吃了一块刚从冰箱里拿出来的芝麻苔条饼，口感太神奇！喜欢咸蛋黄的一定要尝尝高邮咸蛋黄口味的，咸蛋黄颗粒若隐若现，这也是他家的成名出圈之作，回味无穷。
Gelato Dal Cuore达可芮冰淇淋
推荐：葱油拌面、威士忌橙丁
价格：38元/小杯1～2种口味、48元/大杯1～3种口味
地址：陕西北路600号～9室（新闸路北侧）等多家门店
魔都脑洞最大的gelato，非达可芮莫属了。去年推出的葱油拌面gelato，一时间火上热搜，每次去陕西北路店，门口都排满了人。
听店员说，他们最近主要在做一些夏日限定的水果类gelato，像小番茄、水蜜桃、西瓜等，不巧的是我们去的时候都卖完了。
最后选了种草好久的威士忌橙丁，橙丁提前经过腌渍，口感像是在吃柑橘类软糖，威士忌的味道不算突出，但总体还挺讨喜的。值得一夸的是他家的冰淇淋质地，用勺子轻轻一挖，顺滑到可以拉丝。
还尝了一款荔枝玫瑰，不过吃下来没什么记忆点，尾韵才尝出了微弱的玫瑰香，不算推荐。相比之下，之前吃过的花椒凤梨更得我们的心意，花椒是现磨撒上去，味道没有想象得那么难接受，风味独特、口味香醇。
小樽洋菓子铺LeTAO
推荐：牛乳芝士混合口味
价格：39元
地址：马当路159号103单元等多家门店
日本甜品必吃榜前三名，芝士蛋糕鼻祖，北海道人气必买伴手礼——LeTAO，是我们心中魔都牛乳冰淇淋的天花板。每次路过新天地，都会顺手买一支。
严格来说，LeTAO做的是软冰淇淋。北海道纯牛乳制作出来的冰淇淋，浓稠顺滑，散发着自然的奶香。质地非常轻盈，没有那种掺水过多的湿润感。
芝士风味的也没有想象中那么厚重，抿一口能感受到冰淇淋的蓬松，吃到最后也一点都不腻，配上香脆的蛋筒皮，一秒令芝士控心跳尖叫。
可惜因为疫情的原因，芝士蛋糕和夹心饼干都缺货，三款经典单品组合在一起的随享杯暂时品尝不到了。
除了gelato专卖店外，每年很多高奢酒店也会推出限时回归的冰淇淋车，比如半岛、新天地朗廷、虹桥康得思、镛舍等，吃到美味gelato的同时，还能拍出绝美大片。
半岛酒店冰淇淋车
推荐：奥利奥冰淇淋、朗姆葡萄干搭配吉士果
价格：45元/单球、70元/双球、吉士果10元
地址：上海半岛酒店圆明园路侧门
营业时间：12:00-20:00
半岛酒店的冰淇淋推车终于回归啦！它在圆明园路的边门门口，外观颜色是很有辨识度的半岛绿，复古精致的露天小车，彰显着摩登，很有氛围感，用手机随手一拍都是大片。
冰淇淋都是酒店手工制作出品，有4种口味：奥利奥、朗姆葡萄干、香草、草莓，能选择用纸杯或是透明杯装，还能自由添加各种巧克力碎、华夫饼脆和彩色糖片。
强烈安利大家加一根吉士果，酥脆的吉士果蘸上浓郁的冰淇淋，双重美味齐发，层次感十足。这样一套组合，分量也扎实，两人分享绰绰有余。
除了冰品外，旁边还有半岛新出的热狗和经典瑞士卷，很适合露营外带。坐在遮阳伞下，面朝外滩，轻抿一口冰淇淋，这才是夏天该有的快乐！
朗廷酒店冰淇淋车
推荐：香草、抹茶
价格：38元/球
地址：新天地马当路99号上海新天地朗廷酒店1层凯旋餐厅
营业时间：11:00-21:00
放眼全魔都，高奢酒店中，朗廷酒店的英式下午茶一直备受好评，尤其是提拉米苏，是超多老饕的心头好。没想到夏日限定回归的冰淇淋车，也非常值得一试。
被粉色系带气球包围着的餐厅外摆位，营造了浪漫又舒适的氛围。冰淇淋一共有6种口味，我们选了经典的香草和抹茶口味，香草甜度不高，肉眼可见的香草籽赋予了奔放浓烈的香气，奶味轻柔香甜，冰淇淋最单纯的快乐，它都能给到你。
抹茶也让人眼前一亮，茶味香浓醇厚，即使对抹茶完全不感冒的人，吃完以后都想好好夸一夸它。
配料的添加丰俭由人，我们加了儿童时代最爱的QQ软糖和巧克力豆，和冰淇淋碰撞在一起，是很纯粹的幸福。根据时令，朗廷也会经常更换和推出水果口味的冰淇淋，听说水蜜桃的就快要上线了，期待！
吃gelato不要怕胖，它的脂肪含量在4%—8%之间，比起其他冰淇淋而言算是低脂的。
魔都堂食陆陆续续恢复中，我们爱的gelato店铺也在输送着清凉。你们最喜欢哪家gelato店和什么口味，欢迎在评论区安利！
责编：Hattie
编辑：Judy
摄影：VC
