本
文
摘
要
本文目录一览:
- 1、茶叶水喝多了有什么坏处
- 2、喝绿茶的好处与禁忌
- 3、绿茶的功效与作用一禁忌一一、…
- 4、绿茶有哪几种,怎么区分好的绿茶以及新茶?
- 5、绿茶要多少度开水比较好 绿茶要泡几分钟比较好
- 6、绿茶有没有解酒的作用?
茶叶水喝多了有什么坏处
据分析,茶叶中含有2%~5% *** ,浓茶中 *** 含量则更高。一杯浓茶中约含有100毫克左右的 *** ,过量的 *** 可导致神经过度兴奋,引起失眠;同时还可以引起心跳过快,对患有心动过速、早搏和房颤的冠心病患者不利。
茶确实是一种健康的饮品,然而每天最好还是只用普通杯子喝不超过两杯比较好,毕竟人体对水的需求是很大的,渴了就喝茶叶水,将会因为喝太多而使牙齿变黄,而且喝茶是利于排尿的,喝太多会经常往厕所跑,对泌尿系统也不太好。
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/b3b7d0a20cf431ad715ddd8b4636acaf2fdd98f1"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink"/iknow-pic.cdn.bcebos.com/b3b7d0a20cf431ad715ddd8b4636acaf2fdd98f1?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc=""/
扩展资料:
以下人群最好不要喝茶
1、便秘的人
茶叶里的茶多酚类物质对肠胃黏膜具有一定的收敛作用,会影响肠胃对食物的正常消化和吸收,导致大便干结,引起便秘。
2、神经衰弱、失眠的人
茶叶中的咖啡碱对人体的中枢神经系统有着明显的兴奋作用,尤其是浓茶,饮后会使人脑处于一种过度兴奋状态,而得不到充分的休息。
3、缺钙或骨折的人
茶叶中的生物碱类物质会抑制十二指肠对钙质的吸收,同时还能促进尿中钙的排出,导致缺钙和骨质疏松,使骨折难以康复。
参考资料:/ah.people.com.cn/n/2014/1210/c354973-23178449.html"target="_blank"title="人民网-警惕:常喝浓茶警惕四大危害"人民网-警惕:常喝浓茶警惕四大危害
参考资料:/sd.people.com.cn/n2/2017/1128/c172848-30970736.html"target="_blank"title="人民网-长期渴了只喝茶会怎样"人民网-长期渴了只喝茶会怎样
参考资料:/shipin.people.com.cn/n/2015/0215/c85914-26569107.html"target="_blank"title="人民网-5个时间要少喝茶8类人最好不要喝茶"人民网-5个时间要少喝茶8类人最好不要喝茶
喝绿茶的好处与禁忌
喝绿茶的好处与禁忌
喝绿茶的好处与禁忌,众所周知,饮茶是我国传统饮食文化,绿茶中富含碳水化合物、咖啡碱、维C、锌、等多种营养成分。下面让我们跟着我一起来看看喝绿茶的好处与禁忌。
喝绿茶的好处与禁忌1
喝绿茶的好处
减肥大瘦身
目前医学已经证明了,胖是导致癌症最大的问题,因为体内积聚了过多的甘油三酯以及中性脂肪,这些脂肪囤积在体内,除了会导致人体越来越胖之外,还会阻碍血液的顺畅流通,导致血栓的形成,众多的问题都是因为血液中的胆固醇没有得到及时的分解,而绿茶作为一款天然超强保健茶饮,起到分解脂肪的好处,还有助于大家减肥瘦身成功。
止渴增津液
一年四季,只要有口干舌燥情况的,第一反应都会想起绿茶,绿茶具有非常好的增加津液分泌的好处与作用,从而达到止渴的效果,在生津止渴的同时,绿茶还可以做到预防身体的各种上火症状,比如说口腔溃疡,严重便秘,头痛异常发热等不良症状,都可以通过饮用绿茶起到缓解作用。
喝绿茶的禁忌
禁忌睡前喝
绿茶中含有大量的咖啡碱以及茶碱,正因为这些物质,对人体的中枢神经产生了大量的 *** ,起到兴奋大脑的作用,在加班熬夜时喝绿茶是极好的,但是睡前却是禁忌喝绿茶的,只会引起大家难以入睡,以及严重影响睡眠质量,更甚者导致神经衰弱的危害发生。
禁忌空腹喝
饭前或者是还没有吃东西之前,都是禁忌喝绿茶的,不然当绿茶进入了没有食物可以消化的胃部之后,会大大地稀释胃液,胃液分泌过多,有可能导致反酸的不良症状,引起低血糖的头晕心慌心乱、四肢乏力等不同程度的不良症状。
喝绿茶的好处与禁忌2
喝绿茶的好处
绿茶能使人精神振奋,增强思维和记忆能力
绿茶能消除疲劳,促进新陈代谢,并有维持心脏、血管、胃肠等正常机能的`作用。
饮用绿茶对预防龋齿有很大好处。据英国的一次调查表明,儿童经常饮茶龋齿可减少60%。
绿茶中含有不少对人体有益的微量元素。
绿茶有抑制恶性肿瘤的作用,饮茶能明显地抑制癌细胞的生长。
绿茶能抑制细胞衰老,使人延年益寿。绿茶的抗老化作用是维生素E的18倍以上。
绿茶有延缓和防止血管内膜脂质斑块形成的作用,从而防止动脉硬化、高血压和脑血栓。绿茶能兴奋中枢神经,增强运动能力。
绿茶有良好的减肥和美容效果,对痤疮也有一定功效。
绿茶所含的鞣酸能杀灭多种细菌,故能防治口腔炎、咽喉炎,以及夏季易发生的肠炎、痢疾等。
饮茶能维持血液的正常酸碱平衡。茶叶含咖啡碱、茶碱、可可碱、黄嘌呤等生物碱物质,是一种优良的碱性饮料。茶水能在提内迅速被吸收和氧化,产生浓度较高的碱性代谢产物,从而能及时中和血液中的酸性代谢产物。
喝绿茶的禁忌
喝头杯茶
由于绿茶在栽培与加工过程中或多或少会受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留,所以头杯茶有过滤作用应弃之不喝。
空腹喝绿茶
空腹喝绿茶可稀释胃液,降低人体消化功能,加水吸收率高,致使茶叶中不良成分大量入血,引发头晕、心慌、手脚无力等症状。
发烧喝绿茶
绿茶中含有茶碱,有升高体温的作用,发烧病人喝茶无疑是“火上浇油”。
饭后喝绿茶
茶叶中含有大量鞣酸,鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应,生成难以溶解的新物质,时间一长引起人体缺铁,甚至诱发贫血症。所以我们应该在饭后半小时左右再喝绿茶。
爱喝新茶
由于新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的 *** 作用,易诱发胃病。所以新茶宜少喝,存放不足半个月的新茶更应忌喝。
孕妇可以可绿茶吗
1、在怀孕初期最好不要喝茶,因为前三个月是胎儿神经系统形成的时期,茶叶中的茶碱和 *** 等成分会影响胎儿的发育。
2、4个月开始,可以根据体质选择性地喝些淡茶。因为孕妇代谢功能较旺盛,体质偏热的较多,可以适当喝些凉性的茶,比如每天喝一两杯淡绿茶,对加强心肾功能、促进血液循环、帮助消化、预防妊娠水肿、促进胎儿生长发育,是大有好处的。
3、但是体质虚弱的孕妇,特别是妊娠反应很重的孕妇,就要适当喝一点温性茶。
4、不管选择什么性质的茶叶,孕妇都不能喝浓茶,也不要在晚饭后喝茶,因为晚饭后喝茶有可能会影响到孕妇的睡眠。
5、一天之中,孕妇最好选在午饭后一小时到晚饭前一小时这段时间喝茶。否则,茶叶中含有的鞣酸,会妨碍食物中铁的吸收。而孕妇如果在饭后1小时后再饮用淡茶,就不会影响铁的吸收了,还能增强机体抗病能力。
绿茶的功效与作用一禁忌一一、…
绿茶的功效和作用:
1、美容护肤,抗衰老:
绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程,如果过氧化,会产生大量自由基,容易老化,也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂,能有效清除过剩自由基,阻止自由基对人体的损伤。
2、塑身减脂:
绿茶含有茶碱及 *** ,可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶,减少脂肪细胞堆积,因此达到减肥功效。也就是茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量,可以帮助消化,增强分解脂肪的能力。
3、防辐射:
茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。现在的白领阶层经常使用电脑,免不了会受到辐射的侵害。
4、提神醒脑:
茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋,增强大脑皮层的兴奋过程,起到提神益思、清心的效果。所以建议大家在白天疲劳的时候也可以喝绿茶提神。
5、利尿解乏:
茶叶中的咖啡碱可 *** 肾脏,促使尿液迅速排出体外,提高肾脏的滤出率,减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸,有助于使人体尽快消除疲劳。
喝绿茶的禁忌:
一:肠胃不好的少喝新鲜绿茶。绿茶是不发酵茶,多酚类和酶类物质丰富,凉性较强。新茶时间短,有些物质尚未氧化,用以造成肠胃 *** ,导致胃溃疡等疾病,如果能等待一定时间的氧化作用,就能减少对肠胃的 *** 。
二:头泡茶不要喝。在茶叶制作过程中,灰尘颗粒、农药残留难免存在,饮茶第一步经过洗茶的步骤,倒掉,不仅能洗茶,还能有洗茶的作用。
三:服药期间不要喝绿茶。绿茶中含有大量的鞣酸物质和单宁酸,可能回合药物发生反应减弱药性,影响药物的发挥作用。值得注意的是,服用药物用清水服用,不要用茶水。
四:胃寒者少喝绿茶。绿茶作为未发酵茶的属性不如全发酵茶红茶那样养胃,饮用不当还会 *** 肠胃。因此,胃寒者切记少喝绿茶。
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/7e3e6709c93d70cf6351c577f5dcd100baa12b24"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink"/iknow-pic.cdn.bcebos.com/7e3e6709c93d70cf6351c577f5dcd100baa12b24?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc=""/
扩展资料:
喝绿茶的副作用
绿茶副作用1:
研究表明,绿茶越浓,对铁吸收的阻碍作用就越大,特别是餐后饮茶更为显著。经期女性面对着大量的血液流失,与此同时,人体合成血红蛋白的重要元素—铁也大量流失,轻易造成缺铁性贫血。
绿茶副作用2:
绿茶中的咖啡碱、可可茶碱等物质却具有使人高兴的作用,过量饮用或浓度过重会造成情绪激动或发现敏感,影响睡眠。
绿茶副作用3:
据研究,绿茶中较多的鞣酸也会加重便秘症状,由于鞣酸具有收敛作用,可使肠蠕动减慢,进而导致大便滞留在肠道。
参考资料:/fj.people.com.cn/n2/2018/0712/c181466-31807455-2.html"target="_blank"title="绿茶的功效和禁忌--人民网"绿茶的功效和禁忌--人民网
绿茶有哪几种,怎么区分好的绿茶以及新茶?
绿茶被分为:烘青绿茶、炒青绿茶、蒸青绿茶以及晒青绿茶,四种工艺。
而绿茶是一款零发酵的茶品,需要在冷藏条件下储存。
新茶具有一定的鲜爽度,一般新茶条索完整且油亮,具有一定的光泽度,不会灰暗
同时香气清正,茶汤清透。
而隔年茶香气飘忽,茶汤略有一定浑浊感,这是从外形和一定观感上的初步判断。
也是大部分茶友比较容易掌握的一种方法。
现在让我们来认真了解一下绿茶的属性吧。
绿茶的前世今生
绿茶是六大茶类中最为 历史 悠久的一款茶品,也是其他五类茶品被发明的基础。
早在三千多年前人类就开始采集一种神奇的树叶进行晾晒制作,以入药、以为饮。
公元七百年左右,蒸青工艺被发现。
公元一千一百年左右,炒青工艺被发明,炒青工艺也是迄今为止应用最广泛的绿茶技术,同时炒青技术的被发明也标志这绿茶制作技艺的被完善和成熟。
而后出现的烘青、晒青更是丰富了绿茶的制作技艺。
由于绿茶工艺的被完善,同时互市的交流,绿茶成为了我国产量最大的茶类之一。
它的足迹更是遍布了中国各大省份自治区,其中最优代表性的绿茶应数:西湖龙井、碧螺春、恩施玉露、云南晒青绿毛茶等。
绿茶
绿茶是一款未经过发酵制作,所以鲜叶中保留了较多的天然物质,例如:儿茶素、茶多酚、氨基酸、咖啡碱等。
绿茶的加工工艺相对比其他茶品较为简单,被分为:杀青、揉捻、干燥三个步骤。
是采取茶树的嫩芽或新叶,未经过发酵而制作完成的茶叶,具有绿叶、绿汤、绿底的特色,故而得名绿茶。
中国绿茶中名品甚多,不仅香高味长且造型独特,吸引了众多茶客的青睐。
而绿茶也因为其干燥和杀青的方式不同被分为了:炒青、烘青、晒青、蒸青四种工艺类型的茶品。
炒青绿最为代表的名优茶有:西湖龙井、碧螺春、都匀毛尖、信阳毛尖等等。
烘青绿最为代表的名优茶有:黄山毛峰、六安瓜片、顾渚紫笋、敬亭绿茶等等。
蒸青绿最为代表的名优茶有:恩施玉露、水云玉谣、阳羡茶等等。(目前蒸青绿茶茶品较少,是绿茶类中占比最小的一类制作方法。)
晒青绿最为代表的名优茶有:川青、黔青、桂青、鄂青等等。
小结
对于绿茶这种和时间赛跑的茶叶,可以说是越新鲜滋味越鲜爽。
实验表明在常温光照储存条件下,叶绿素会分解成茶黄素等。
使得绿茶叶片呈黄褐色,这也是可以一定程度上辨别绿茶是否当年的一个小标识(不适用于炒青绿茶) ,所以建议大家把新茶的绿茶进行低温、避光且隔绝氧气的小环境中储存。
这样会增加绿茶的保存期限。
希望茶人陈馨的文章可以让你更好的了解中国茶。
龙井茶、碧螺春茶、黄山毛峰茶、庐山云雾、六安瓜片、蒙顶茶、太平猴魁茶、君山银针茶、顾渚紫笋茶、信阳毛尖茶、平水珠茶、 西山茶、雁荡毛峰茶、华顶云雾茶、涌溪火青茶、敬亭绿雪茶、峨眉峨蕊茶、都匀毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫干黄芽茶、五山盖米茶、普陀佛茶、茉莉花茶。
茉莉花茶,这是一种比较稀有的茶叶花色品种。它是用花香增加茶香的一种产品,在我国很受喜欢。一般是用绿茶做茶坯,少数也有用红茶或乌龙茶做茶坯的。它根据茶叶容易吸收异味的特点,以香花以窨料加工而成的。所用的花品种有茉莉花、桂花等好几种,以茉莉花最多。
绿茶有哪几种,怎么区分好的绿茶以及新茶?
在六大茶中,绿茶有着让人嫉妒的名气与地位,首先绿茶最先被发明出来的,而后才有其他茶类,或者说很多类茶是借鉴了绿茶的工艺。绿茶出现的时间早,并且产量也是最大的,几乎全国各地都有制造绿茶的产区,也难怪喝绿茶的人那么多,不仅是因为绿茶香高味好,更因为绿茶产区多,产量大,品类多。
那么绿茶品类有多少,到底分几种呢?如果根据绿茶的加工工艺去划分,那么分为炒青绿茶、蒸青绿茶、晒青绿茶、烘青绿茶。我们从字面就可以理解,炒青绿茶便是用到了滚筒或锅来炒的杀青方式,而蒸青绿茶就是利用蒸汽来杀青,晒青绿茶就是利用太阳光干燥茶叶,烘青绿茶就是利用加温设备的热风烘干茶叶,所以说,以上4种绿茶是根据它们不同的杀青方式与干燥方式进行划分。
若是按照茶叶的形态来分,那么可以分为扁平形、单芽形、直条形、曲条形、曲螺形、圆珠形、兰花形、片形、团块形、花束形等等绿茶。如果按照季节来分,可以分为春茶、夏茶、秋茶。
绿茶特点鲜明,容易将它从众多茶叶中辨认出来。首先因为绿茶的杀青工艺缘故,所以保留了很多叶绿素,所以绿茶的特点是清汤绿叶,香气清新持久,滋味鲜醇爽口。绿茶品类多,名茶也多,比如西湖龙井、黄山毛峰,洞庭碧螺春,庐山云雾,信阳毛尖,六安瓜片、安吉白茶等等。绿茶号称有四绝,形美、色绿、香郁、味醇。
就像前面所说的,绿茶有很多种,当我们了解了绿茶的大致外形与内质特点,那么就能很好地辨别,就比如说绿茶中的代表茶“西湖龙井”,它是扁平形的,挺直的、有光滑,龙井的色泽是绿润的,有清香,滋味鲜醇且爽口,具有典型的绿茶四绝特点。
绿茶是喝新不喝旧,隔了一年的绿茶叫做陈茶,而绿茶的陈茶状态是不受欢迎的,不仅香气不显,滋味也不鲜爽,不鲜醇,总之就是不好喝。
那么我们该怎么辨别新绿茶与陈绿茶?第一,看外形,没有色泽的或者偏黄的有可能是陈茶。第二,闻香气,没有闻到清香,香气很低沉,或者有陈气等让人不愉快的气味,则有可能是陈茶。第三,冲泡,喝喝看,看滋味是否有新茶那股鲜爽味,如果没有则可能是陈茶。
以上就是小詹的浅见,欢迎大家指正。
洞庭碧螺春
“洞庭碧螺春,茶香百里醉”。碧螺春产于江苏吴县太湖之滨的洞庭山,是中国名茶中的珍品,常被作为高级礼品。以“形美、色艳、香浓、味醇”闻名于中外。碧螺春茶叶用春季从茶树采摘下的细嫩芽头炒制而成;高级的碧螺春,0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个,足见茶芽之细嫩。炒成后的干茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,故名“碧螺春”。此茶冲泡后冲泡后,茶汤碧绿清澈,叶底嫩绿明亮,清香袭人,饮时爽口、饮后有回甜感觉。不管用滚水或温水冲泡,皆能迅速沉底,即使杯中先冲了水后再放茶叶,茶叶也会全部下沉,展叶吐翠。
黄山毛峰
黄山毛峰产于中国安徽秀丽的黄山之中,主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵 、吊桥阉、慈光阁及半寺周围。这里山高林密,日照短,云雾多,自然条件十分优越,茶树得云雾之滋润,无寒暑之侵袭,蕴成良好的品质。成茶外形细嫩扁曲,多毫有峰,色泽油润光滑;冲泡杯中,雾气轻绕,滋味醇甜,鲜香持久。据《徽州府志》记载,黄山毛峰在300年前就已著名。明代许次纾所著《茶疏》即将其与钱塘龙井相提并论。清光绪年间,歙县汤口谢裕泰茶庄试制少量黄山特级毛峰茶成功,更加蜚声全国。黄山毛峰茶外形美观,每片长约半寸,尖芽紧偎在嫩叶之中,状若雀舌。尖芽上布满绒细的白毫,色泽油润光亮,绿中泛出微黄。冲泡后,雾气结顶,清香四溢。茶汁清澈微黄,香气持久,犹若兰惠,醇厚爽口,回味甘甜。茶凉之后,香味犹存,故人称“幸有冷香”。一芽一叶泡开以后变成“一枪一旗”,光亮鲜活,有“轻如蝉翼,嫩似莲须”之说。特级黄山毛峰一般都在清明至谷雨间采摘。
六安瓜片
六安瓜片产于安徽六安地区的齐云山等地,属于西部大别山茶区,成茶呈瓜子形,因而得名,色翠绿,香清高,味甘鲜,耐冲泡,是著名绿茶片茶品种。此茶不仅可消暑解渴生津,而且还有极强的助消化作用和治病功效,明代闻龙在《茶笺》中称六安茶入药最有功效,因而被视为珍品。片茶即全由叶片制成,不带嫩芽和嫩茎的茶叶品种。它最先源于金寨县的齐云山,而且也以齐云山所产瓜片茶品质最佳,故又名“齐云瓜片”。其沏茶时雾气蒸腾,清香四溢,也有“齐山云雾瓜片”之称。早在唐代,六安瓜片就已闻名。宋代更有茶中“精品”之誉。明代以前已为贡茶。六安瓜片色泽翠绿、香气清高、滋味鲜甘,并且十分耐泡。
庐山云雾茶
庐山云雾茶产于江西省游览胜地庐山,因庐山多云雾,故取名“云雾茶”。庐山云雾茶古称“闻林茶”,是中国传统名茶之一。它始于晋代,唐朝时已闻名于世。相传庐山云雾最早是一种野生茶,后由东林寺名僧慧远将野生茶驯化而成。他曾以自种自制的茶款待好友,常话茶吟诗,通宵达旦。宋代,庐山名茶已成“贡茶”。庐山在江西省北部,北临长江、南倚鄱阳湖;群峰挺秀,林木茂密,泉水涌流,雾气蒸腾。在这种氛围中种植熏制的“庐山云雾茶”,素有“色香幽细比兰花”之喻。庐山云雾茶树叶生长期长,所含有益成分高,茶生物碱、维生素C的含量都高于一般茶叶。它芽壮叶肥、白毫显露,色翠汤清,滋味浓厚,香幽如兰,以“香馨、味厚、色翠、汤清”而闻名于世。
信阳毛尖
信阳毛尖产于河南信阳境内的大别山区,主要产地在河南信阳县醅深山区的“四云”(车云山、集云山、云雾山、天云山)和“两潭”(黑龙潭、白龙潭),是名贵绿茶品种。其芽叶细嫩有峰梢,精制后紧细有尖,并有白毫,所以叫毛尖,又因产地在信阳,故名“信阳毛尖”。据古籍记载,早在1500多年以前,信阳一带就已生产名茶。唐代时,信阳毛尖已成为贡茶。茶圣陆羽在《茶经》中记载,唐代时全国有8大茶区,其中淮南茶区就包括皖北和豫南。宋代大文学家苏东坡曾盛赞“淮南茶,信阳第一”。
主要的品种有碧螺春、西湖龙井、黄山毛峰、六安瓜片、峨眉山茶、安吉白茶、太平猴魁、信阳毛尖。
1,碧螺春
碧螺春,产于江苏苏州太湖洞庭山,创制于明朝。汤色碧绿清澈,叶底嫩绿明亮,是我国名茶中的珍品,以“形美,色艳,香浓,味醇”而闻名天下。
2,峨眉山茶
产地是成都平原西南的峨眉山,茶史3000余年。
代表是竹叶青,产于四川峨眉山海拔800-1500米高山茶区;峨眉雪芽,产于峨眉山海拔800-1200米处。口感清醇淡雅,叶底嫩绿均匀。
3,西湖龙井
产地位于浙江杭州西湖的狮峰,翁家山,虎跑,梅家坞,云栖,灵隐一带的群山之中。 历史 悠久,早在唐代陆羽《茶经》中就有记载。汤色碧绿清莹,叶底细嫩成朵。
4,安吉白茶
安吉白茶属于烘青绿茶,产自浙江安吉县。安吉白茶,是用绿茶加工工艺制成,属绿茶类。叶底嫩绿明亮,芽叶朵朵可辨。
5,黄山毛峰
黄山毛峰产于安徽省黄山,始创于清代光绪年间。特级黄山毛峰堪称我国毛峰之极品,香气清香高长,汤色清澈明亮。“黄金片”和“象牙色”是黄山毛峰的两大特征。
6,六安瓜片
六安瓜片产于六安市金安、裕安两区以及金寨、霍山两县之毗邻山区和低山丘陵,分为内山瓜片和外山瓜片两个产区。无芽、无梗是六安瓜片的特征之一。
7,太平猴魁
太平猴魁产于安徽省太平县猴坑村,为尖茶之极品,始创于清朝末年。有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”之称。汤色清绿明净,叶底嫩绿匀亮。
8,信阳毛尖
产于河南信阳市西部海拔600米的车云山一带。素以“色翠,味鲜,香高”著称,茶叶香气属清香型,内含有机物质丰富,高长而耐泡。
绿茶是中国的传统茶叶,工艺相对是比较简单的,不发酵,也是最广范被大家所熟悉的茶。在电视剧里也经常出现,茶商们也很喜欢卖绿茶,原因是绿茶只能泡一泡,而且最多一年就坏了,第二年客户还要重复购买,不像普洱茶,买回去也许几十年都不会再来买了,因为不会坏。
还有我们常说的“雨前茶”“明前茶"指的都是绿茶。
按采茶时间区分中国绿茶的种类
一、明前茶,清明节前采的茶,今年的清明节是在2017-04-04
二、雨前茶,谷雨前采的,今年的谷雨是2017-04-20
按工艺区分的绿茶
1、烘青绿茶
2、蒸青绿茶,日本的绿茶常用。
3、炒青绿茶,中国常用
关于绿茶的34个小技巧
1、泡茶的时候水温不要太高,80~90度
2、不要泡的太久了,几十秒就可以,泡久了太浓不好喝。
3、绿茶的汤色是淡淡的,如果看到汤色特别绿,可能是加了色素。
4、饭店里的袋泡绿茶不好喝,是因为用料都是淘汰的茶叶沫。
5、云南绿茶是可以泡3~4泡的。
6、新茶,嫩茶越是不耐泡。
8、揉捻少的茶耐泡(但是不香)
9、好的绿茶茶一定能喝到清香甘甜,也许会有微微的苦,但是最终还是能体会到茶叶的甜才行,不能只有苦涩没有苦尽甘来。
10,绿茶:特别适合夏季饮用。
11、绿茶性寒,少喝点。
12、绿茶:一般是绿色的,也有白色,青色。
13、新绿茶火气大,几个月喝更好
14、盖碗喝绿茶也可以,用盖子把表面的茶叶篦开
15、古树茶是不适合做绿茶的太老了,做绿茶嫩一些的台地茶更适合。
16、胃寒或者胃溃疡不宜喝绿茶
17、不要空腹喝情寒的茶(绿茶,普洱生茶),吃完饭以后半小时喝
18、绿茶保质期是一年,密封包装的茶叶保质期是12 24个月
19、晚上少喝绿茶,小心睡不着
20、绿茶放久了是不会变成普洱生茶的。
21、绿茶不能转化的原因是加工过程(炒青、烘青、蒸青)的温度太高了,破坏了茶叶里的微生物
22、儿童也可以喝绿茶,每天100毫升左右。
23、留根泡的意思是每一泡的茶汤都不完全出干净,就加水泡第二泡。
24、男人适合喝绿茶,因为男人火气大。女人适合的是红茶。
25、过期的绿茶也能喝,只是味道不好而已。
26、喝绿茶的时候如果头晕,多半是低血糖了,配一点士力架吧。
27、嫩度高的绿茶放冰箱冻起来,可以存放更久。
28、勿忘我(一种花)性寒不能和绿茶一块儿喝,其它性寒的物质也是一样不能和绿茶一起喝。
29、绿茶也可以常温保存,只是放冰箱的保存时间更长而已。
30、绿茶如果用盖碗泡,注意不要闷。更不要一把绿茶泡一天。
31、泡绿茶用玻璃杯,主要是为了方便欣赏绿茶的美丽,其实用其它材质也可以。
32、日本绿茶分为十个等级,主要是因为日本物质短缺,为了物久其用,中国没有分的这么细致。
33、日本泡茶用的抹茶,在中国宋朝也很流行,叫点茶法。
34、普洱茶的原料也可以做绿茶,叫滇绿,的确有这种做法。
绿茶三泡法:上投法,中投法,下投法是什么意思?
我是安徽人,我老家金寨抱儿山村,我们这里产黄芽(黄芽有黄茶绿茶之分,闷黄工艺和不闷黄)纯手工高山六安瓜片!这里做茶比较传统,高海拔地区,产量低,出茶晚,一般四月十号左右开采黄芽,瓜片四月二十号开采!
安徽茶分为六安地区,徽州地区二大产区。六安地区代表有,六安瓜片,霍山黄芽,皖西白茶(安吉白茶引进品种),舒城小兰花,金寨翠眉(现在已经末路了),六安大黄茶! 徽州地区有,黄山毛峰,太平猴魁,祁门红茶(高香红茶),其次还有安庆岳西翠兰!
绿茶有很多钟,如西湖龙井、洞庭碧螺春、六安瓜片、太平猴魁、信阳毛尖等,如果说分类的话,要依据绿茶杀青和干燥方式的不同进行分类,可以分为:炒青、烘青、蒸青绿茶三大类。
炒青绿茶: 炒青绿茶主要是以炒为主,在炒青绿茶中由于机械和手法的不同也分为四个小类:长炒青、圆炒青、扁炒青、和特种炒青。每一类都有自己独特的外形和品质形状
烘青绿茶: 烘青绿茶主要实在初步加工的过程中,其干燥方式主要是以烘为主,其滋味较鲜爽,香气不如炒青的浓郁。
还有一个是烘炒结合,在加工过程中干燥程序有炒有烘,是目前新创制作名优绿茶多采用这种方式。
国内主要的方式就是这几种,当然还有一个是蒸青绿茶,这个是日本的用的比较多
这个是正宗的西湖龙井吗?
我是王三哥手揉茶,我在日照绿茶核心产区。
绿茶是六大茶类最大的品类。
好的绿茶还是参考名优茶评审标准,从评外形、观汤色、尝滋味、闻香气、看叶底,这是评茶五因子。无论扁平型还是卷曲型茶,都有响应的标准,这没法展开说。
新茶和陈茶还是比较好区分的,新茶的绿度和润度都比较明显,特别是放在一起对比看。陈茶喝起来有种晦涩感,没有新茶的鲜爽,甘甜。陈茶香气低沉,新茶香气高昂,新茶入口顺滑,饱满度高。
我是王三哥,喝茶尽管说。
[img]绿茶要多少度开水比较好 绿茶要泡几分钟比较好
绿茶是一种对我们身体有非常多好处的茶叶,在市面上也是非常常见的,而同时绿茶在冲泡的时候也是要注意一定的方法的,那么绿茶要多少度开水比较好?绿茶要泡几分钟比较好?
绿茶要多少度开水比较好
用80~85℃水温冲泡绿茶为佳,绿茶可选用陶瓷茶壶、盖碗、玻璃杯等茶具沏泡,绿茶属于不发酵茶,茶内自然物质丰富,且风味独特,香气清雅,滋味鲜爽,由于绿茶的茶叶大多数都比较细嫩,如果用开水冲泡,茶汤的口感也会受到很大影响,也会让里面营养物质发生变化。尤其对于芽类茶品,而80~85℃水温则能很好的激发茶香,同时对于茶叶的滋味亦可以达到最大程度的释放。同时应保证茶叶和水的比例为1:50,每次冲泡的时间不宜过长,大概在2~3分钟左右,幼嫩名优绿茶可用玻璃杯冲泡,既可品尝茶汤的甘醇,又可欣赏茶芽在水中伸展的优美姿态。
绿茶要泡几分钟比较好
冲泡绿茶冲泡时间为3分钟。首选透明玻璃杯,白瓷杯也可以。水温在75—85摄氏度,一杯绿茶投放3 克茶叶为宜,茶与水的比例一般在1:50 左右。绿茶有三种冲泡方式,即上投法、中投法和下投法。上投法是先将热水注入杯中,再投入茶叶,适用于碧螺春、信阳毛尖等松散、细嫩的绿茶;中投法是先注入1/3 杯水,投放茶叶后,再将水注满,适用于黄山毛峰等绿茶;下投法是先放入适量茶叶,再注入水,适用于紧结的绿茶,如西湖龙井等。绿茶不仅要冲泡的好,还要知道在什么时候喝最好。一般绿茶的上市时间是在春天,这时候的绿茶茶叶味道是最新鲜的,也最 *** 人的胃部。所以在春夏交接季节,也是雨水较多的季节,特别是南方,雨水更多。在这种潮湿的气候很容易让体内湿气加重,除了运动和喝一些中药来祛湿,不妨喝些茶来去除湿气,因为喝茶利尿、喝茶行气、尿液也可以排出体内湿气,行气更是体内排湿的最好途径。
绿茶有减肥的效果吗
绿茶具有减肥的作用。绿茶味道淡,经常日常饮用,其性偏凉,具有降低血脂、促进新陈代谢、清除多余的油脂等作用,可以起到减肥的作用。绿茶的这些作用主要与绿茶中含有的多酚类的化合物有关,其可以作用于机体,增加热量的消耗,减少体内多余的氧化自由基,从而起到减肥的效果。但是减肥还是建议通过调理自身体质来改善,单纯使用一种方法减肥,但是体质未得到改善的话,如若停止,又会出现反弹。而且绿茶作为茶叶的一种,也会含有少量的 *** ,过多服用会出现夜间入睡困难、多梦、精神亢奋等症状,所以不应单一食用绿茶减肥,应从调理体质入手。
绿茶适宜的人群
适宜高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食品食用过多者、醉酒者。不适宜发热、肾功能不全、心血管疾病、习惯性便秘、消化道溃疡、神经衰弱、失眠、孕妇、哺乳期妇女、儿童。虽说绿茶适宜大部分人群,但要特别注意的:因为绿茶能在很短的时间内,迅速降低人体血糖。所以低血糖患者慎用。绿茶是非常健康的饮品,尤其是很适合中老年的人来饮用,因为它能够有效的降低干血压、高血脂、冠心病、动脉硬化等中老年比较多的疾病。
绿茶有没有解酒的作用?
不能
绿茶是指接纳茶树新叶,未经发酵,经杀青、揉拧、枯燥等典型工艺,其制制品的光彩,冲泡后茶汤较多的保管了鲜茶叶的绿色主调。常饮绿茶能防癌和降血脂,防电脑辐射。抽烟者可减轻尼古丁损伤。
普通人总认为喝酒后再喝些绿茶可以解酒,现实上绿茶和酒一同饮用会伤身,轻则染上胃炎,严峻的还有能够患上胃溃疡。这是由于绿茶中的 *** 含量比拟高,与酒夹杂,两者互相效果会影响胃粘膜,不只不克不及到达解酒的目标,反而会激发各类胃病。
绿茶解酒会伤胃,一般人总以为喝酒后再喝些绿茶能够解酒,专家指出民间流行喝浓茶解酒的说法没有什么科学根据,事实上绿茶和酒一起饮用会伤身。李时珍在《本草纲目》中记载:酒后饮茶伤肾,腰腿坠重,膀胱冷痛,兼患痰饮水肿。
因为绿茶的 *** 含量比较高,与酒温和,两者相互作用会 *** 胃粘膜,不仅不能达到解酒的目的,反而会引发各种胃病,曾经有病人就是因为酒后总喝绿茶“醒酒”,患上了胃溃疡等慢性病。
茶叶中的茶多酚有一定的保肝作用,但浓茶中的茶碱可使血管收缩,血压上升,反而会加剧头疼,因此酒醉后可以喝点淡茶,最好不要喝浓茶。
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/9213b07eca806538c2fe1d7599dda144ad348244"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink"/iknow-pic.cdn.bcebos.com/9213b07eca806538c2fe1d7599dda144ad348244?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc=""/
扩展资料:
1、姜茶解酒
生姜可以调整肠胃,减轻恶心呕吐症状,喝酒后用热姜水代茶饮用,能够减轻胃部压力,消化体内酒精,帮助缓解酒意,减少呕吐。此外,生姜茶能解表,可以使喝酒的人迅速流汗,利于酒精通过汗液快速排出体外。
2、菊花茶解酒
菊花能疏散风热,养肝护肝,清热解毒,酒后喝菊花茶解酒也很常见,菊花茶能够提高肝脏功能,促进乙醇分解,起到解酒醒酒的作用。
3、蜂蜜柠檬茶解酒
蜂蜜柠檬茶解酒效果非常好,其中的柠檬酸有利于分解人体内的酒精,而蜂蜜中的果糖对于加速酒精在血液中的清除有促进作用,也能起到解酒的作用,因为喝醉后,喝杯蜂蜜柠檬茶是不错的选择。
4、柚子茶解酒
柚子对于解酒也是大有作用,其含有大量维生素C,维生素C对于酒精是有促进作用的,因此,喝酒后,可以适量柚子泡茶喝,能使嘴感清爽,并且柚子味酸,可缓解酒后恶心呕吐、反胃等症状。
5、葛根花茶解酒
葛根花有解除酒毒的作用,能迅速排除体内酒精,消除残余的酒精在肝、胃中的积淀,对于大量喝酒所致的头痛头昏,烦渴呕吐,胸膈饱胀等均有很好的疗效。因此,喝酒后用葛根花泡茶喝,对于解酒醒酒效果不错。
参考资料来源:/book.people.com.cn/n/2013/0530/c357259-21675580.html"target="_blank"title="人民网-揭喝茶的十大误区:喝茶后嚼茶渣助养生?"人民网-揭喝茶的十大误区:喝茶后嚼茶渣助养生?
参考资料来源:/;wd=eqid=ff51c1880025cac1000000045cb1824f"target="_blank"title="百度百科-解酒"百度百科-解酒