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花茶是属于什么茶?
花茶即为其茶类名字，是将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶，是中国特有的一类再加工茶。其是利用茶善于吸收异味的特点，将有香味的鲜花和新茶一起闷，茶将香味吸收后再把干花筛除，制成的花茶香味浓郁，茶汤色深。
花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。
花茶主要以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯、配以能够吐香的鲜花作为原料，采用窨制工艺制作而成的茶叶。
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扩展资料：
贮藏方法
要将花茶放置于阴凉干燥的地方，这是因为光线、湿气与温度都容易让花茶变质。若将花茶放在冰箱中，则可以延长保存期限，可存放2年左右。但平时保存的花茶并不需要冷藏于冰箱中，只需用密封的玻璃罐保存即可。
如果使用的是新鲜的花草，尽可能在使用前再摘取叶子或花；如果泡过一次后有剩余的花草，可以把它插在装水的杯子里，或是装在保鲜袋中，放进冰箱冷藏室保存，并且要尽快用完。
为什么统一茉莉花绿茶不好喝呢
茉莉花茶属于花茶类，具有传统茶叶的醇爽滋味，同时含有馥郁持久的花香，而茉莉花茶之所以喝着苦涩，主要是因为原料较差、工艺不当、投茶量过多、浸泡过长等综合因素导致，除此之外，若保存不当，导致茶叶受潮或吸收异味，茶叶滋味亦会变得苦涩。
茉莉花茶喝着苦涩的原因
首先，我们需要明白，大部分茶叶都具有的苦的味觉，但重点是苦的程度是正常的，是能迅速回甘或化开的，而并非哪种生涩的苦，难以接受的苦。
而出现消极的苦，多半是以下原因
1、茶叶原料品质差
首先，茶叶有优劣、等级之分。
空旷的平地，没有山上的树木多，多林荫遮蔽，缺少云雾滋润。
这就导致了阳光会直接倾洒在茶树身上，导致带来苦味、涩味的咖啡碱（民间俗称苦茶碱）、茶多酚大量生成，在泡茶时，苦涩程度会更加明显。
这也是为什么有“高山云雾出好茶”一说。
2、制茶工艺不当
每一种茶品，都有独特的工艺。
而茉莉花茶则需要经过茶坯处理、鲜花处理、茶花拌和、静置窨花、通花散热、收堆续窨、起花、复火干燥等工艺制成。
光听这一波操作，便能感触到，这背后的诸多不易。
窨，是花茶制作的一种工艺。基本原理是将茶坯与刚刚采摘下来的鲜花混合在一起，鲜花吐香，茶坯吸香，茶香与花香最终融合，花茶制成。
古法窨制非常繁复，每复窨一次，工艺难度翻倍增加。
如其中绿茶茶胚杀青不及时，摊晾散热、干燥如处理不当，便会导致苦涩物质的大量停留，最终的成品茶喝起来苦涩明显！
3、投茶量过多
泡一杯汤水的时候，我们知道，加入一两勺，甜度可能刚刚好，但再增加一两勺，甜度就会变得特别高。
茶叶亦是如此，泡茶时需要合理投茶。
按照110毫升的盖碗而言，需要的投茶量如下
泡白茶，投茶5克；
泡红茶，投茶5克；
泡岩茶，投茶8克；
泡普洱，投茶7克。
泡茉莉花茶，3克
而过多的投茶量，则会使得茶内更多的物质集聚在茶杯之中，因此咖啡碱物质必定超过自己的承受范围，因此喝起来十分苦涩。
所以投茶量至关重要。
4、浸泡时间过长
泡茶是一门技艺，更是对于每个细节的掌控。
而泡茶中的浸泡出汤也是有规律的，如常见的玻璃杯、盖碗等，取上三五克茶，冲入热水，就需要快速出汤，一般5~10s左右，快速出汤，可以保障茶汤滋味清爽，香馥。
而长时间的浸泡，会使得茶内的物质过分析出，从而使得茶汤的浓度增高，因此苦涩也会叠加，到最后便无法入口。
另外，除了以上几点，还需要注意，茉莉花茶是有保质期的，一般为12个月左右，在购买之后要及时饮用，以保证茶叶的原汁原味，而一旦存放不当，或导致茶叶受潮变质，那么茶叶亦会有苦涩之感。
结语
茶叶，是用茶树鲜叶制成，是含有咖啡碱物质的，而咖啡碱便是苦的来源，但只要工艺合格，其咖啡碱、氨基酸等物质便会达到一个平衡，相互制约，从而使得快速回甘，且化开较快。
这便是正确的苦。
而对于工艺失误，采用粗枝烂叶，或冲泡失误，这便是消极不正确的苦，是需要改正的。
四季春茶和茉莉绿茶有什么区别?
1、品种不同四季春茶是一种新创名茶，既有乌龙茶的韵味，又有绿茶的香气，适合四季饮用故称之四季春茶，口感香气清逸，滋味醇厚。茉莉花茶又叫茉莉香片，属于花茶，茶胚为绿茶，成品将茉莉花去除，亦属于绿茶的一种，已有1000多年历史。世界茉莉花茶发源地为福建福州 ，其茶香与茉莉花香交互融合。有“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”的美誉，茉莉花茶是花茶的大宗产品，产区辽阔，产量高，品种丰富。2、产地不同台湾的四季春茶主要产自台北文山、高雄六龟、花东到南投，最高处的四季春产区是翠峦。四季春茶抗寒性强，一年四季都可以生产，所以产量较高。茉莉花茶主产地在福建的福州、四川的宜宾、乐山犍为、广西的横县、云南元江 。3、口感不同四季春茶叶本身就带有花香，幽扬而独特的清香花韵持久不腻，在保有乌龙茶韵味的同时，更多了一分清爽，同时余味又略有淡淡的奶甜香。丰富的滋味，让其在清爽型果茶、清香型奶茶的制作上独领 *** 。而清爽淡雅的味型，正中当下饮品消费者下怀。茉莉花茶一直是国家的外事礼茶。茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制，使茶叶吸收花香而成的茶叶 。其香气鲜灵持久、滋味醇厚鲜爽、汤色黄绿明亮、叶底嫩匀柔软。经过一系列工艺流程窨制而成的茉莉花茶，具有安神、解抑郁、健脾理气、抗衰老、提高机体免疫力的功效。参考资料来源：百度百科-台湾茶参考资料来源：百度百科-茉莉花茶
[img]芝芝绿妍是什么茶
喜茶中的芝芝绿妍就是普通的茉莉花绿茶，芝芝绿妍属于芝士系列，绿妍和芝士搭的恰到好处，让甜和咸之间融和的很好。绿妍和水果搭配的也是刚刚好，以绿妍作为茶底，加入适当的水果，口感十分清澈，更能带出水果的甜味。
从绿妍泡出的颜色来看，绿妍的颜色比普通茉莉绿茶的颜色要浅，茶水更清澈透明，不像普通绿茶一样茶水颜色浑浊，在味道方面也比普通的茉莉绿茶更好。主要就是茶叶品种的问题，只要找对茶叶，掌握泡茶方法，一样能泡出像绿妍一样的茉莉花茶。茉莉花茶，又叫茉莉香片，属于花茶，茶胚为绿茶，成品将茉莉花去除，亦属于绿茶的一种，已有1000多年历史。世界茉莉花茶发源地为福建福州，其茶香与茉莉花香交互融合，有“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”的美誉，茉莉花茶是花茶的大宗产品，产区辽阔，产量高，品种丰富。其香气鲜灵持久、滋味醇厚鲜爽、汤色黄绿明亮、叶底嫩匀柔软。经过一系列工艺流程窨制而成的茉莉花茶，具有安神、解抑郁、健脾理气、抗衰老、提高机体免疫力的功效，是一种健康饮品。希望我的回答能够帮到你。
