本
文
摘
要
作为一个重口味吃货，并且吃过大部分排行榜上的方便面以及现做版的吃货（并没有吃过第十名的番茄味，因为。。。我讨厌番茄），要来答题啦。
其实，口味是很私人化的东西。(就像番茄这么受大众喜爱的东西，真的在我的黑名单里）
看了楼上有人测评，（其实我想说,没条件该煮的面变泡面我也忍了，那个排名第十的番茄干拌面变成汤面，是什么鬼，既然是做测评，能不能认真看看说明书。。。人家干拌面的面你拿来一直泡在汤里，还嫌弃人家泥泞。）发现大部分人并不能接受东南亚这边的口味。也就是用大量的香料，椰奶等进行调味，所以觉得所给出的排行榜中的所有东南亚口味方便面都很一般，甚至难吃。他们普遍认为日本的那个方便面更好吃，因为更符合东亚的人的口味吧。
但是就我个人而言，排行榜上的东南亚口味方便面，都是良心产品。因为，和现做的面，口味差距比较小。而且适合个性发挥。（我吃了好多年现做的白咖喱面，叻色，青咖喱汤，冬阴功面等）。
再者，这个排行榜其实每年都在变，但是常年在榜单上的，也是有的。也有现在已经不在这个榜单上但是非常好吃的，我会补充进来。首先说一下百胜厨。（今年laksa第三咖喱面第五）
他家的两款方便面（laksa也就是叻色和咖喱）常年霸占在排行榜前几名（还有辣椒螃蟹和鱼片汤口味相对来说没那么高的评价，不过他家的辣椒螃蟹调味酱可以自己买回家鼓捣辣椒螃蟹吃哦），价格不是很友好，但是真的是相当良心。与其他方便面不同，他家的面饼是一定要煮的！而且时间挺长，但是面条的口感特别好！很有嚼劲，和现做的面条差距很小。
再就是他家的调料量非常足！以laksa（叻色）拉面为例，里面有一包非常大的椰浆粉，然后其他调料也是非常大包的。所以按照要求来煮，味道非常非常浓郁。然后其实可以按照包装图片加入各种配料，鸡蛋，豆腐泡，豆芽等各种。这样，可以和店里现做的laksa比一比啦（不过现做的一般用的粗米粉），口味差距没有其他牌子那么大。当年在德国的时候，就经常买来解馋。
所以，如果你很喜欢吃现做的laksa或者咖喱面，这个对你来说，应该是很好吃的。
Prima Taste 这个是百胜厨官网的煮面视频，哈哈哈哈，为什么会有这种东西！！！排名第六的Mamee Chef Gold Recipe
Mamee家的Chef Gold Recipe算得上是他家最好的泡面之一了，只有两种口味，价格相对，嗯，较贵，不过并没有达到百胜厨那个价位。绝对的良心之作，毕竟标上了Chef，加上噱头十足的Gold Recipe，包装也比同一个家族的chef系列要稍微好一点。。。
我吃得更多的是普通的chef系列，比mamee家其他泡面稍贵，但是值得。首先面饼使用上就要好上不少，比较有嚼劲和弹性，然后就是配料上更加大方（记得他家的laksa里面还给了几块小的豆腐泡，虽然是小细节，但是诚意满满），口味也更加丰富，但是有些口味因为有更好的选择（像冬阴功我会吃mama，laksa有钱就吃百胜厨），所以实际上，吃得并不算特别多。
再就是今年第二槟城的白咖喱面
这货闻起来，或者说刚开始闻起来，有一点儿 *** 。因为，有点儿臭。哈哈哈，不过不是那种难吃的臭，原因是因为有虾粉吧。还记得当时我每次煮面的时候都要被室友吐槽，直到他自己尝了一口。和百胜厨的面一样，汤的味道特别浓郁，稍微有点辣味。不过说实话，面质量确实差了不少，比普通方便面的面饼稍微好点儿，不会煮得很烂。毕竟价格相对算便宜，所以也算挺良心的。个人最爱是冬阴功面（排行榜上槟城的冬阴功排第一）
然而，我吃的并不是排行榜上的牌子。那个牌子的白咖喱面好吃且一直在吃，但是并没有尝试过他家冬阴功。（因为实际上冬阴功是泰国的食物，但是这个泡面牌子是大马的呀）
个人喜好是 泰国的 mama。刚才查了一下，发现以前也是上了排行榜的。由于个人非常喜爱泰国的冬阴功汤，所以对这个口味的方便面有点儿执念。酸辣口感，简直天下无敌。不过牌子之间差太多，mama算是良心之作。曾经吃过一个牌子的，简直惨不忍睹。。。到现在都不敢碰那个牌子的任何泡面。（有人问是不是yumyum，并不是，是一个我不愿意记得名字的牌子。yumyum也不错，之所以吃mama出于习惯和个人口味）
青咖喱面
在店里吃的青咖喱，其实很少是面。都是青咖喱汤+饭。
青咖喱和咖喱，口味差很多。应该算是东南亚泰国及附近国家的特有了，和咖喱比起来算是小清新。哈哈哈，至少颜色是的。
mama家的面饼质量还算可以，可以煮，入味，不会太烂。
排行榜上的是mama这个牌子的，正如我说的冬阴功面一样，这个牌子挺良心的，值得一试。补充一个忘了说的
排名第七的MyKuali槟城福建虾面
发现今年MyKuali家居然上榜了三款！而且还有两款霸占了一二名。看来我一直低估了这个牌子了么（哭笑不得脸）。
让我们接着说福建虾面。福建虾面平时我吃的其实有炒面和汤面两种（应该是两个不同的东西吧，但是名字太像了）个人口味更喜欢炒面。不过，鉴于方便面的口感问题，应该就算做成干拌面，也和炒面相去甚远，毕竟用的是比较粗的福建黄面做的，还会加入一些粗米粉。
福建面也是重口味，虾味浓郁（槟城很喜欢用虾调味呀，白咖喱面也是），再配上特制辣椒酱，很道地的口味。香辣可口，味道浓郁。但是觉得他家的面饼，总是差了那么一点儿火候，毕竟现做的都是用的粗面，也不能太过勉强。而百胜厨面饼很适合啊，奈何是新加坡的牌子，应该不会出槟城口味的面吧。下面说几个以前一直在排行榜上，这次没有上榜的。
Indomie家各种干捞面
前几年偶然看到泡面排行榜，貌似一直在榜，今年居然被挤下去了，不知道看到的是不是同一个。这个面和其他东南亚口味比起来，味道没那么重，毕竟是干捞，而且里面的调料包比较小包。
最爱的是原味（排行榜上的是烤鸡和炸鸡味貌似）。一包油一包酱一包粉一包干胡葱，有些口味有辣椒。
面饼算不错，干捞的煮起来算有嚼劲，不过放久了会稍微有点儿糊在一起，所以趁热吃会比较好吃。
不过因为酱料不算特别多，所以能够自己加的东西不能太多，不想那些汤面，加一堆东西一到味道浓郁。还有一点是，因为是干捞的关系，看起来特别可怜，除了面就是面，如果不自己加点儿煎蛋什么的配料，有些心酸。但是挡不住价格便宜啊。。。农心家族的面 辛拉面系列
这个应该是能被广大同胞接受的面啦，也是上过排行榜的。其实口味也很多，泡菜味的，年糕味的，辣味的，海鲜味的，芝士味的，红色装，黑色装。。。面饼也是不错的。相信大家都吃过啦，其实也挺不错的。哈哈。
可是我吃得不多。。。打折促销可能会买一点。好吃的泡面那么多， *** 嘛要花并不少的钱买并不是特别好吃的你（傲娇脸）。