本
文
摘
要
群力街
群力街在哪？
紧靠大塘公园，不足300米却串联起了周边大大小小的街巷。
它繁华又落寞...老旧的楼房挤挤挨挨地靠在一起，斑驳的墙面，杂乱缠绕的电线，但中午饭点又或者夜色降临这里的生机是遮都遮不住的。
但它却有蚌埠最原汁原味的市井烟火。穿着睡衣出来买菜的大爷，围在门口聊天的婆婆，路边玩耍的孩童...
这样的老街，少了一份聒噪多了一份淡然，所有的快乐，都那么简单又真实。
当然，这里最热闹的还是美食。几十年来，许多店铺开了又关，关了又开。但不变的老字号永远都在那，陪伴着一代又一代蚌埠人。
陈记北京烤鸭
说起陈记烤鸭，中午刚刚12点，橱窗里的烤鸭只剩下孤零零的一只了。小编再晚一会就差点没吃上。
外皮烤的的焦香冒油，颜色是最好看的蜜粽色，光看着就要流口水了，干净的切菜台，再配上老板娴熟的切割技术，等菜的时光已经不再是简单的等待，而是一种视觉享受。
每一片鸭肉都紧瘦，与外边的焦香肥脆的截然相同，入嘴的层次感分明，紧瘦的鸭肉口感十足，鸭皮肥而不腻，入嘴即化。
老板会给你切成小块，皮肉分离，巴掌大的烤鸭面皮包裹住一层鸭肉一层鸭皮，再配上葱段，烤鸭酱，一口吃下去，那就是满嘴的幸福。
靳家牛汤·面
路口走两步就到的靳家牛汤·面已经是二十六年的老店了，牛肉汤里不加任何调味料，绝对的原汁原味。
配上劲道的面条，老板娘娴熟利索的动作，是岁月累积下来的，就如和她的身体融为一体。
一口大锅，单独煮起的面条，老板娘短短几分钟就做好了一碗牛肉面。光看老板娘煮面条的动作，就觉得是小时候的味道。
秘制的卤牛肉，完全渗入到牛肉里，牛肉已经炖煮的非常软烂，入嘴即化。简简单单的一碗面。却是激活了几代人的记忆。
甜源居
店子太老，位置难找，巷子中间这家开了十几年的刘三老字号，在这短短的一条老街内拥有2家店铺，每一家都生意火爆。
红烧肉和糖醋排骨，是店里的两大担当。光看这卖相，便不由生津。老板娘打给每一位顾客的饭菜都是满满当当。
红烧肉的卤味完全渗入了肉里，卤味十足，每一口都是满满的胶原蛋白感，搭着白饭吃简直停不下来。
群力街糖糕烧饼铺
蚌埠人从小都知道糖糕，麻园，油合子，几乎伴随了蚌埠人整个童年的早餐。
小编忍不住买下这个油合子，一口下去，仿佛回到了，小时候慌忙这背着书包，拿着妈妈给的零钱，去买早餐，慌忙中去上学情景。
群力街小吃街景
因为小编是中午去的群力街，这里熟食一条街有好多家都没有开门，但是小编看到，刚刚中午12点，熟食小商贩的熟食都卖的不剩多少了。
再往里走两步，这家糯米团，烧饼夹里脊的小店铺也是蚌埠美食的典型代表。
又往巷子里再走几步，你就会发现这家和平奶屋，小编这里不得不说，这真是我从小喝到大的和平奶呀~有哪个蚌埠人小时候不知道蚌埠奶屋。
群力街水果摊
这家水果店在巷子的入口，是这里的代表之一，听隔壁烤鸭店的老板说，这家生意超级好。
台子上的水果正常销售，相比较篮子里水果稍微有一点点不好，特价处理。莫名的就让人感到亲切。
群力街好像就是有一种魔力，你来到这条街，就会不自觉的放松，慢下脚步，在繁忙的城市中找到一个可以喘气的地方。
只是街边一个小小的盆栽都会让人觉得充满生活的惬意。
群力街的小动物特别多，可能是因为老街，为了防止老鼠乱窜，每家店铺几乎都养了小猫咪。图中的小猫咪，因为天热，正躲在车底下乘凉。
如果遇到脾气软糯的小猫咪，你还可以像小编一样撸一波小奶猫。
摄影：康宁
这就是蚌埠老街
充满生机又透露着没落
它的存在不再是它能带来多少经济
已是深深烙入蚌埠人脑海心底的记忆
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编辑：刘徐
监制：日尧
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