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要
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学中医从中药开始,中药400味,每天学一点,今天第2味:小茴香。
茴香,可以算是一种历史悠久的药食两用食材。
早在公元前1550年,在古埃及就有茴香的记载,埃及民间一直流传着这么一句俗语:“有茴香不摘是傻瓜”,足以见得埃及人民对茴香的喜爱。古时候中国是没有茴香的,丝绸之路开通后,由番外传入。
中药材里茴香分两种,分别是大茴香、小茴香。大茴香是我们日常生活中的常用香料——八角。大茴香甘甜,有强烈的特殊香气,果实比硬币稍小一点,可以作为香料或调料(具体效用下次开新文讲)。
小茴香也叫小怀香,属双子叶植物纲,伞形科植物,多年生草本,有一股特殊的茴香气。其外观如谷子般大小,扁扁的,以其果实为香料和药材、茎叶为食用器官的一种蔬菜。
小茴香是一种中药,那么它的功效味归经又是如何呢?
味辛,性温,归肾、脾、胃、肝经
1.健胃,散寒,行气,止痛
小茴香有散寒止痛,理气和胃的功效,而盐制的小茴香有暖肾散寒止痛的功效。小茴香可用于寒疝腹痛,睾丸偏坠,痛经,少腹冷痛,脘腹胀痛,食少吐泻等症。
因为小茴香所含的主要成分都是茴香油,能 *** 胃肠神经血管,促进消化液分泌,增加胃肠蠕动,排除积存的气体,所以有健胃、行气的功效;有时胃肠蠕动在兴奋后又会降低,因而有助于缓解痉挛。
以前小时候被老 *** 着喝的十滴水里面就有小茴香。
《中国药典》记载,茴香制剂是常用的健胃,散寒,行气,止痛药。小茴香中的茴香烯能促进骨髓细胞成熟和释放入外周血液,有明显的升高白细胞的作用,主要是升高中性粒细胞,可用于白细胞减少症。
2.去劳治冷
新鲜茴香除了可作为园艺植物观赏外,种子与叶皆可泡澡,以消除疲劳、治疗手脚寒冷。
3.禁忌
小茴香辛温,不可过多食用,不然容易引发过敏,上火,口舌生疮,小肠膀胱病变者不宜使用,肺热、胃热者不宜用。
tips:缓解失眠的小茴香香囊做法
材料:小茴香、食盐、香囊。
步骤:抓一把小茴香放入香囊,然后再倒入小茴香一半量的食盐,便于防潮和防虫,封好口之后摇匀就可以了。
功效:茴香中含有一种比较舒缓的香味,这种香味能够对我们的精神起到镇静作用,进而能够防治失眠。
晚上睡觉时把香囊放在枕头边上,就可以有效改善睡眠状况啦!