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常熟王四酒家人均消费,常熟王四馥珍黄酒

乾隆皇帝六下江南,那年十月,来到常熟“兴福寺”。

他身着便服,游罢虞山,见寺前山脚下有一家小酒店,就挑选一张干净的桌子坐定,招呼店家上酒菜。

这个店是夫妻店。老板王四见客人相貌不凡,不禁暗暗思忖:是何方贵客?正在此时,一阵清风吹过,掀起了客人的衣角,露出里面的黄袍来。

王四一见,大吃一惊,原来,那时有个规矩,黄色衣服只有皇帝才可以穿,其他人穿了这种衣服是要被杀头的。

王四走进内室,见娘子正在烫酒,忙把刚才的情景说了一遍。娘子是个聪明人,想了一想说道:“当今皇上性喜出游,已经好几次下江南了。这次来的,说不定就是皇上呀!”

王四道:“那你赶快把常熟老白酒烫热,去好好招待。”娘子瞪了他一眼:“皇上最忌白色,喜黄色,用老白酒招待,得罪了皇上,那还得了!”

夫妻俩看看酒壶发起呆来了。忽然,娘子灵机一动,“今年兴福寺内那颗千年“唐桂”盛开时,我采了一把,又撒在用兴福寺“君子泉”泉水酿成的一瓮白酒里,有一个多月了。你去取来看看,要是好吃,就用它去招待。”

王四把那酒抱了出来,打开盖子,一股浓香直冲鼻子。好香呀!倒在杯子里一看,色呈琥珀,酒质浓厚;喝进嘴里一品,又醇又香,果真是好酒。

乾隆皇帝喝着这酒,觉得十分上口,便问:“酒家,这酒如此好喝,是什么酒呀?”王四见问,一时心慌意乱,答不上来,忽然想起它是娘子用桂花做的,便随口答道:“禀客官,这酒叫桂花酒,是小店自家酿制的。”乾隆道:“怪不得尽是桂花香味,真是好酒呀!”

乾隆回到京城,就下了一道圣旨,要苏州府进贡桂花酒。苏州府台一查,知道是王四酒家出的,便令王四做酒进贡。从此,桂花酒随着王四酒家的名声弘扬四海。

三代帝师翁同龢尝后也赞不绝口,留下了“带径锄绿野,留露酿黄花”的佳句。

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