本
文
摘
要
“食在广州”，早茶斩料传统美食或是其他地区的特色小吃等等自然是给足三天三夜也吃不完。所以今天我先挑一个类目——“糯米”，给大家扒一扒藏在广州里的糯米小吃店究竟有哪些。
糯米爱好者们赶紧上车，趁着假期好好品一品。（消化系统一般的朋友记得不要贪嘴哦，酌量品尝）
天河区
01 椰蓉糯米糍
众记港式蛋挞王（陶育路店）
裹满椰蓉的糯米糍，皮薄Q弹，内里塞满了豆沙蓉，还能隐约看到颗粒状红豆。微甜与软糯的碰撞，正是我对它爱不释手的原因。
店铺：众记港式蛋挞王（陶育路店）
地址：天河区暨南大学陶育路131号楼
交通指南：地铁3号线岗顶站D口步行1km
02 小米粿
家明菜粿
海丰公平人最爱的小米粿，糯劲十足。用薯粉制成的糯米皮里头包满了猪肉、鱼肉和虾米！配上酱油+蚝油+辣椒酱的绝味蘸料，能带出肉质的鲜香！
店铺：家明菜粿
地址：沙河大街东二巷42号
交通指南：地铁6号线沙河顶站B口步行850m
03 花生、芝麻、豆沙、香芋打糕
朝鲜打糕
花生、芝麻、豆沙、香芋四种口味的朝鲜打糕，一大块才14元！微甜的内馅超饱满，滚上黄豆粉后，入口细腻。老板会提前切好小块，方便客人一口一个。
店铺：朝鲜打糕
地址：天河路299号时尚天河商业广场中二街冰雪屋旁
交通指南：地铁APM线体育中心南站A口步行280m
04 麻糬肉松小贝
非尝甜点·小蛋糕（天河店）
麻糬+肉松？是绝配无疑！咸香的海苔肉松用酱料紧紧压实蛋糕体，徒手拉开，里面藏着的麻糬烟韧弹牙！相比起原味，紫薯拉丝稍显逊色，但内里真实的紫薯颗粒让人爱到狂跺脚！
店铺：非尝甜点·小蛋糕（天河店）
地址：黄埔大道西路269-271号162房
交通指南：地铁3号线石牌桥站B口步行870m
05 秘制糯米蛋
爱尚马冈手工粉（员村二横路店）
糯米蛋在《舌尖上的中国》很火，但在广州很少能吃到。制作过程有些复杂，先取一颗咸蛋，倒出里面的蛋清，在确保蛋黄完好无损的同时塞入糯米、虾仁等配料填满整颗蛋。
饱满的糯米搭配咸蛋黄香味浓郁，两者完美融合超好吃！
店铺：爱尚马冈手工粉（员村二横路店）
地址：程界西上社大街1巷一号一楼
交通指南：地铁5号线员村站A口步行160m
06 糯米凉糕
糯小米·糯米凉糕(时尚天河店)
藏匿于时尚天河的糯米凉糕，品种多达10几种！个头小小且色彩斑斓。它比传统糯米糍多了分酸甜，很解腻~
店铺：糯小米·糯米凉糕（时尚天河店）
地址：天河路299号时尚天河商业广场东二街077号
交通指南：地铁APM线体育中心南站A口步行280m
07 玫瑰糍粑冰粉&酒酿丸子冰糖柠檬冰粉
牛牛成都小吃
店内招牌的玫瑰糍粑冰粉，不仅有颜还好吃！糍粑和芋圆Q弹有嚼劲，没什么味道的芋圆刚好中和红糖水的甜度。
而冰糖柠檬冰粉更加小清新。加了酒酿小丸子的冰粉清香爽口，嫩滑和Q弹的二重口感再搭配酸酸甜甜的冰糖柠檬水，不要太好吃！
店铺：牛牛成都小吃
地址：中山大道西55号
交通指南：地铁3号线华师站E口步行50m
越秀区
08 抹茶鲜奶麻薯
赵大叔的店（芳村万象店）
当白白胖胖的鲜奶麻糬遇上抹茶粉！软绵又Q弹，抹茶粉让麻糬十足的奶味中透露着茶香。只有芳村万象店才有这款甜品，其他分店无，大家注意啦~
店铺：赵大叔的店（芳村万象店）
地址：花地大道北芳村万象商业街自编D13A商铺
交通指南：地铁1号线芳村站A2口步行310m
荔湾区
9 糯米蛋糕
派乐食品台湾糯米蛋糕（龙津店）
作为小红薯上的小网红，这款糯米蛋糕只要9.8元/斤！一斤约有10个，刚好装满一纸盒。算下来不到2元一个，性价比超高！
不仅低糖、无水、蛋多，利用糯米粉做成的蛋糕吃起来更绵密且有韧劲。糯糯的特性使它比一般蛋糕回弹慢但依旧不失蓬松的口感。
店铺：派乐食品台湾糯米蛋糕（龙津店）
地址：龙津中路425号
交通指南：地铁1号线陈家祠站A口步行510m
10 米糕
南大门米糕
全场最佳的桂花米糕和黄豆面年糕获得全票好评！恰到好处的甜度和扎实Q弹的口感绝对是不爱甜星人的最佳选择！而且全广州都可配送，简直造福糯米爱好者呀！
店铺：南大门米糕（广州旗舰店）
地址：宝华路90号203商铺（上下九美食广场二楼）
交通指南：地铁1号线长寿路站D2口步行440m
海珠区
11 糖不甩
杏福甜品
如此经典的广式甜品一定占据了老广的童年回忆。爽脆的花生粒和糖粉混合后撒在手工芝麻汤圆上。一口咬开，里面的芝麻馅比以往吃的糖不甩还要多，也不会过于甜腻，越嚼越香。
店铺：杏福甜品
地址：江燕路59号亚朵酒店首层
交通指南：地铁2号线江泰路站步行170m
12 红豆鲜奶麻糬
街尾食糖甜品店
白花花软嘟嘟的鲜奶麻糬泡在红豆汤里，绵软而粘稠。轻轻勾起就有超长拉丝！用水牛奶制作的麻糬奶香味十足，搭配甜度刚好的软糯红豆，简直糯上加糯！
店铺：街尾食糖甜品店
地址：柏涛雅苑信裕路109号
交通指南：地铁2/8号线昌岗站步行580m
13 香蕉糕&云片糕
韵馨大家乐高级面包屋（昌岗东路店）
香蕉糕&云片糕拿着不会粘手，但入口非常软糯！自带豆沙馅的云片糕会比较甜，而香蕉糕有着淡淡的香蕉牛奶味，更加特别。
店铺：韵馨大家乐高级面包屋（昌岗东路店）
地址：昌岗东路264号之26号
交通指南：地铁8号线晓港站C口步行170m
14 糯米糍&艾糍
糯米坊·客家小吃
刚做好的糍粑还带着些许温热，在铁桶里不断翻滚裹满了白糖芝麻花生米碎，靠近一闻，比起芝麻花生的香气，米香味更重！
如果你还喜欢艾糍和笋粄，那千万别错过这家小店！
店铺：糯米坊·客家小吃
地址：海珠区江南西紫来大街27号之一
交通指南：江南西地铁D出口 左转在天桥底下在左转进去紫来大街走150米
15 香芒椰汁糯米饭
泰抵食
糯米饭就着椰汁享用稍微有点过于甜腻，好在一旁的芒果偏酸，中和起来倒觉得不错，起到挽救作用。看点评，每位食客对这道菜的褒贬挺两极化。可能要看当天店内芒果的心情吧。
店铺：泰抵食
地址：滨江东路720-728号自编A14号
交通指南：地铁8号线鹭江站B口步行880m
16 腊味糯米饭
顺盈小食店
糯米饭8元/碗，很多人就是冲着这碗饭而来。腊味糯米饭火候到家，厨房现炒，卖完立刻炒下一份。大家一定要趁热吃，既不会硬口也不会干涩。腊味正派传统，香气油气渗入饭中简直了！
店铺：顺盈小食店
地址：细岗路2号102房自编之一
交通指南：地铁8号线晓港站C口步行220m
番禺区
17 糯米糍
石楼老字号糖水店
1蚊1个！里面还包有红豆馅，超抵！口感粘糯香甜，“糯度“超高，以至于我们在撕拉的过程中有点掰不开🤣
店铺：石楼老字号糖水店
地址：石楼镇人民路125号
交通指南：地铁4号线石基站A口转131路公车至石楼牌坊站步行571m
白云区
18 香甜南瓜饼
桃酥大王
两片香脆的饼干夹着一块厚实的南瓜糯米糕，香甜软糯！四周的白芝麻为南瓜饼的香味加分不少！
店铺：桃酥大王
地址：岗贝路与德康路交叉口西南50米
交通指南：地铁2号线三元里站A2口转278路公车至棠溪步行209m
走遍广州六区，我和我司的吃货小分队经过多时才累积到这25款糯叽叽美食。其中除了广州的糯米代表还有不少各地特色糯米小吃。
从舌尖味蕾的感受再到当地食文化，你都能一一体验，糯米之旅就此开始。
📷 图片 / IN广州摄影部
在广州
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