本
文
摘
要
大家好啊(*´▽｀)ノノ，今天值班的是连吃三天海鲜、眉毛鲜掉来不及长的磊磊。
对每一个浙江人来说，9月除了中秋节，还有一个开渔节，也得重视着过。
虽说“开渔假”不会加进法定节假日，但等到东海海鲜大批量上市、价格大幅度跳水，这不得吃上几斤庆祝庆祝？
前几天我去了趟宁波象山，海景开阔、海风凉爽，不过这都不是重点。
毕竟对于我这种“人的三大欲望食欲排第一”的铁血吃货来说，象山不仅是远近闻名的“吃海鲜根据地”、梭子蟹之乡，也是每年开渔节排面最大的主会场。
葱油梭子蟹，餐桌上的空盘第一名
蟹炒年糕，浙江人能靠这道菜认亲
红膏炝蟹，生食是对食材的至高敬意
酱炒蟹，从此清蒸是路人
东海每年的开渔季其实分了两拨。
8月1日是部分开渔，渔船通常是近海作业，渔获以螃蟹、虾、青占鱼为主。
9月16日是全面开渔，东海深处440种鱼类、100多种贝壳类、80多种甲壳类，一船船地往岸上拖，谁看了口水都止不住！
我去象山的那几天还只是“小开渔”，海鲜阵仗已经不容小觑。
很多店铺毛估估20平都不到，但海鲜台是一定要有的标配。
毕竟一家店海鲜台的豪华程度，相当于相亲对象存折本上的数字，都是判断实力最直观的标准。
象山一家人均￥20小店的海鲜台
行前我做了很多功课，但实际吃起来就发现，店和店之间还是挺远的。
原因看地图你就懂了，其实是因为象山玩的地方可以大致分成三个区域：
第一个是象山的县城（丹东、丹西、爵溪），玩在松兰山；
第二个是有渔港的石浦镇，玩在半边山；
还有就是可以找个海岛登岛玩儿，渔山岛、檀头山岛、花岙岛，都是在综艺里频频“刷脸”的象山籍小岛。
象山的饭店大多集中在县城和石浦，但从丹城到石浦开车要将近50分钟呢，饿着肚子找饭店可是极刑。
旅行攻略实用性是第一位的，本文我也会把店铺分成两个区域，方便你一键打卡~
象山县城
新蓬莱排档
地点：象山县丹南路585号
来象山吃海鲜，主流饭店大多是大排档的环境、酒楼的味道、食堂的消费。
这家店我们是吃夜宵时间过去的，晚上11点新蓬莱是整条街上最热闹的店之一了。
菜行不行先看海鲜台，新蓬莱隔出一间房用来放海鲜和配菜，这还是“小开渔”的水准，海鲜种类已经比杭州很多酒楼都要丰盛了。
炒菜其实就是浙江常见的家常菜味道，好就好在海鲜品质出众。
蛏子、淡菜这样的小海鲜，体型都比菜市场里的大一圈，皮皮虾甚至又追加了一盘。
最后5个人吃下来人均不到100，所以说啊，都来象山了就可劲点海鲜吧。
沙龙排档
地点：象山县爵溪街道巨鹰大道3号
这家店来自第一天打车去新蓬莱的出租车师傅的推荐，说是家里有船还是有合作多年的船老大，反正重点夸了一下他们家的海鲜品质。
本地人的推荐得听，不过吃他们家得稍微早点，8点厨师就关灶不接待新客了。
一样是明档点菜，沙龙排档排场更大。有一长溜的冰柜海鲜台不止，还有熟食操作间。
而且他们家的海鲜新鲜度确实可以，每天大早上送来，像现在最时令的梭子蟹都是保证活的。
有这么新鲜的海鲜打底，真蒙着眼做都不会难吃。
我选的常规做法葱油梭子蟹，蟹肉紧实饱满，蟹黄和葱油的浓郁香味在口腔里瞬间炸开，海鲜无可取代的鲜味直击中枢神经，好吃。
看着食材新鲜，我就又点了血蛤。
老板说这道菜也能吃得惯的话，海鲜里没有不能吃的了。我类比一下，血蛤大概就是海里的折耳根吧。
血蛤的吃法其实很简单，滚水里烫几秒马上撩起，血色的分泌液流下来有种cult片的效果，对吃得惯的人来说有种无可取代的鲜美。
还有道酒酿糟虾，应该是宁波当地的特色做法，选用去头海虾，酒酿香糟入味。
跟平时吃的酒酿不大一样，和海味珠联璧合的糟虾从里到外透露出一股子咸香味，用来下酒非常合适。
光头面馆
地点：象山县丹南路755号
如果只看大众点评，你多半会错过这家只有3.7分的小店。
但也是因为她，让我见识到了象山作为港口城市，的确是有一些“人人都能海鲜自由”的骄傲在身上的。
光头面馆就是开头说的那家人均20，也有豪华海鲜台的小店。
感谢另一位不知姓名的象山司机诚意推荐，你们都是城市美食首席推荐官。
光头面馆做海鲜面和砂锅都很拿手，点单方式有点类似于麻辣烫，要什么食材自取，价格丰俭由人。
我们抱着决不给老板省差旅费的心情点了一堆海鲜，两个人吃绰绰有余的海鲜大砂锅，结账也就50出头。
里面可是有一整只梭子蟹和虾虾、贝贝一大堆东西的，性价比太高了。
而且别看价格不贵，食材品质不赖的。梭子蟹个个不空壳，带鱼段厚实且炸得够透。
砂锅汤底的酱香勾得人食指大动，象山一家小店的实力也如此雄厚，浙江小县城果然藏龙卧虎。
阿宝葱饼糖糕
地点：象山县丹峰西53号、55号
接下来是适合一早一晚来打卡的两家，都是开了有好些年头的老店、口碑店。
这家阿宝对减肥期的人不太友好，卖的都是纯纯碳水炸弹，但是你又很难拒绝。
他们家生意那是相当的好，每天光是做糖糕的馅料都要用掉好几脸盆。
正正方方的糖糕外皮酥酥脆脆、内馅黏黏糊糊，一定要吃新鲜炸出来的，糖馅有点流心的口感，非常童年的味道。
好吃，但吃一个就够，再多就腻了。
葱饼的葱香味比我想象中要 *** ，但是胜在蓬松度相当优秀。它像一个蓬松的鸭绒枕头，捏一把还会回弹的。
更“过分”的吃法，还可以用葱饼夹着油条，油炸碳水的超级加倍效果，爽感之中还伴随着罪恶感。
有银家生煎坊
地点：象山县新瀛路21号
虽说生煎好像当早饭的多，但有银家每天只做晚上生意，尤其是9点之后买生煎，都是要排队的。因为生意太火爆，才换到了现在这个更大的门面。
图：@爱吃的马
他们家三种主食都很火，生煎、煎饺、小笼包，生煎和煎饺是双拼的，个头都不大，但是一锅20个生煎和10个煎饺不拆卖，人少的话还是挺有压力的。
图：@小甜梨不咸
不过来有银家吃夜宵，肯定是不甘心只点主食的，他们家的小菜选择也很多，人多的话可以多点几样。
图：@吃不饱的怪怪子
石浦镇
光定海鲜
地点：宁波市象山县玉泉路196号
让本地人吃海鲜推荐，回复都是“大排档、随便吃”，那就认准老字号吧。
这家光定在象山开了20多年了，与其说味道有多好吃，倒不如说来这里吃饭就像是一种下意识的习惯。
图：@麻药
吃海鲜没什么点单技巧，当天有什么靓货海鲜台上一目了然。人均大概一百出头，可以点上一桌海鲜吃得心满意足了。
图：@和肉包爸一样胖的麻麻
曙海饭店
地点：象山县曙海路27号
光定是开了20多年的老字号，而曙海虽然是个“小辈”，但在本地人里的口碑不俗，环境也比一般的大排档要强很多。
图：@flyfiree
曙海的人均100出头的样子，相对海鲜质量来说是挺划算的。
像血蛤、蛏子这些当季的小海鲜，比盒马里卖的要肥硕很多了，新鲜度肯定也要更胜一筹。
这么一想，吃海鲜还是得来原产地。
图：@mengmeng0924
如意面馆
地点：象山县石浦镇南屏路71号
吃碗海鲜面是来象山的必打卡项目，吃法几乎全县统一，就是自选海鲜种类。
丹城有家老太婆海鲜面味道不错，就是生意太好我也懒得排队。来石浦可以试试如意面馆，也是一家颇受本地人认可的老店。
图：@一只小肥虾
一碗面的汤头很有讲究，用的是大骨和排骨炖两个小时煮出来的高汤，再加进海鲜一起煮，鲜上加鲜。面条可以选米面或者麦面，遇事不决选米面。
海鲜是能尝得出来的新鲜口感，而且分量很足，原产地给海鲜就是出手大方。
开心小炒
地点：象山县石浦镇玉泉路110-5
鱼滋面是象山的特色，每家小饭店基本都有，开心小炒也不例外。
他们家主打海鲜小炒，海鲜种类很多、消费也实惠，本地人当食堂一样地吃，生意非常不错。
鱼滋面算是招牌，面条很爽口，汤底是勾过芡的，浇头简简单单就是白菜、榨菜。
鱼滋面尝起来清淡鲜美，而且神奇在没什么鱼腥味，来象山得尝一尝这种味道。
当然了，体验本地生活的方式之一就是可以去菜市场逛逛。
丹城可以去象山中心菜市场、蓬莱菜场，石浦可以去石浦菜场，买来的海鲜可以就近在市场附近找家海鲜加工，实惠又新鲜。
还有半个月就是东海开渔季了，再加上暑假结束，海边的人少、酒店价格也便宜了，其实是个安排象山海鲜之旅不错的错峰时间。
那就顺带来聊一聊象山该怎么玩吧。
象山靠近大陆的海偶尔蓝，但大多数时间看出去都是黄黄的大海。
这两张照片是同一天我在松兰山拍的象山大海，不是P图太过，就是会有颜色上的巨大差别。
象山重点就是两个度假区，松兰山和半边山。
这两个都是靠海、有绵长沙滩的成熟度假区，来象山度假通常就在他俩中间二选一。那到底怎么选呢？
松兰山（亚帆中心）是明年亚运会帆船项目比赛的承办地，所以在游玩项目、配套设施上来说，松兰山更胜一筹。
而且松兰山有家喜来登过几天就要开业了，阿那亚也接手了原先希尔顿的项目，再过几年会大有可为。
半边山输在配套，赢在环境和沙滩质量。
它是华东最大的海洋度假区之一，三面环海，有好几片沙滩质量都不错，而且绕着环岛公路骑行兜风太舒服了，一路风景都很不错。
半边山有家皇冠假日，暑假房价可不便宜呢，浙江带沙滩的酒店是真稀缺。
至于海岛，交通是个大问题，但海景肯定比象山本象的海要蓝、要漂亮很多的。
渔山岛之前专门安利过了，不仅是“亚洲第一钓场”，风景也这里独好。
宁波有座薄荷蓝小岛，想去吃海鲜、看星星了！
檀头山岛也刚刚在再就业男团的综艺《快乐再出发》里刷过一波存在感，沙滩可漂亮着呢。
还有一个花岙岛不知道你有没有听过，她的优点是景色丰富好看，缺点是交通比较复杂，适合高阶的户外玩家。
而且她作为一个国家级海洋公园，风景是真的不赖。
石浦古城我觉得一般般，感觉里面的店铺同质化比较严重，也可能是类似的古城我逛得比较多了吧。
还有个象山影视城，虽然我没去过，猜想大概就是缩小版的横店影视城吧。
趁着这个月东海开渔，我大概还会跑几个浙江沿海的小县城吧，哪里的海景好看、哪里的海鲜好吃，都大力安利给我吧~
/出行贴士/
交通：象山目前还没有通高铁，最方便的交通方式还是自驾。搭乘公共交通可以选择坐高铁到宁波站，再换乘到象山石浦的大巴车，宁波大概2h、宁海大概2.5h。
住宿：象山好一点的品牌酒店都集中在海边。半边山那家皇冠假日位置好，适合带娃；松兰山的喜来登快开了，也是一线海景、有沙滩。
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