廖记棒棒鸡鸭脖好吃吗,绝味鸭脖投资公司

并不是辣油出了四川就不正宗。廖记棒棒鸡23年，一直都倡导的只做直营，这样保证每一家店的口味都是自己中央厨房配送，味道一致，品质一致。开到全国的话，必然需要全国的配送，而廖记的菜品都是早上4、5点由冷链车配送至门店，因此全国都开店的话，则需要在全国很多区域都有生产基地，才能覆盖到每一家店铺都能有就近的中央厨房满足配送。就目前，廖记仅在四川、重庆、武汉、云南建设有生产基地，生产量能够满足这四个省市及周边的店铺的每日菜品供应，因此，廖记也仅在上面4个省市可以加盟，因为有生产配送的能力了，而其他城市暂时还没有。廖记的发展还是很快的，目前正在快速扩张，相信要不到几年，全国各区域都会建好配送基地，然后店铺自然就全国各地遍地开花了！

还有一种熟食店的模式，就能在短时间内全国各地开店，那就是加盟，然后到总部学习培训技术，回去自己制作，这样全国各地想要加盟的加盟商只要交了费学了技术就可以开店了，全国各地的店就开起来了。但是，这样有一个问题，就是由于每个加盟商对于技术的领悟能力不同，自己做出来的菜品味道不能保证完全的一致，这样是不利于品牌的菜品质量和口感的。

下面这种，就是廖记老板不考虑，所以菜品，都是自己的大师傅制作。