本
文
摘
要
本文目录一览：
- 1、怎样鉴别绿茶的好坏
- 2、从精神分析角度谈《绿茶》
- 3、怎么品鉴绿茶的好坏？
- 4、怎么辨别绿茶
- 5、绿茶是什么意思(这类女性有什么特点)
怎样鉴别绿茶的好坏
鉴别绿茶的好坏从以下的两个方面区别即可：
第一、看水色。水色一般观察茶水的浓淡清浊鲜暗及有无游离物与沉淀物等。无论任何绿茶均以碧绿清澈鲜明，且水色浓厚者为上；黄浊淡暗或有游离沉淀物者，均非良品。
但有时为适应消费者之需要，水色要黄而不清者，则又当别论。鉴定水色时，须不时将茶杯略微倾斜，注意其有无游离物等。
第二、看叶底。包括色泽鲜暗，匀净，叶芽粗嫩，卷缩或展开，及有无破裂，枯焦，青片，黑片，假叶，陈叶，及古铜色，败紫色，黄褐色等不正颜色。
总之任何绿茶，叶底均以碧绿色，叶芽细嫩匀净，色泽鲜明为上。叶底色暗呆滞，老嫩不一，破裂，卷缩，涩而无茸毛，或掺杂青片黑片，或有不正色，枯而不润有起泡者，均为劣品。
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从精神分析角度谈《绿茶》
弗洛伊德将人类的精神活动分为意识、前意识、潜意识三种，意识是人类发挥自我的主观能动性，充分调动各方面的理智成分，所展现出来的表层部分，是超我人格的外在呈现；而潜意识则是人类精神活动中最深层和最原始的部分，在潜意识这个黑暗隐秘的小小角落里，充斥着不容于社会伦理道德规范的各种本能和欲望，是本我人格的外在展示。电影《绿茶》里的女主人公，身上就十分明显地体现出了意识和潜意识的交织变换，由此展现出了迥异的超我与本我两种人格。
一方面，老土古板的女硕士吴芳，打扮朴素，性格保守，每天忙着和各式各样的男人相亲，渴望婚姻，是女主人公的意识层面和超我人格；另一方面，妩媚动人的酒店弹琴女朗朗，穿着光鲜靓丽，风情万种，游走于形形 *** 的男人中间，不为所动，是女主人公的潜意识层面和本我人格。两个人格看似千差万别，毫无关系，唯一的相似之处是吴芳和朗朗都喜欢喝绿茶，讲述对方的“我的一个朋友”故事。
看完这部电影，我们不禁会发问，女主人公在这两种人格中切换，白天是吴芳，晚上是朗朗，女主人公意识到这个问题了吗？意识到自己拥有两种人格了吗？依我之见，女主人公可能并没有意识到这个问题。第一，在男主人公面前，她们展现的完全是不同的自我，不是说谎假装就可以演绎出来的状态，即使她们可以讲述对方的故事，但却是对一个完整故事的两种补充；第二，如果女主人公意识到的话，就不会有最后一个“暴露身份”镜头，朗朗打了陈明亮朋友一巴掌，说出了属于吴芳人格的“我最讨厌打女人的男人！”这句话。这说明女主人公的两种人格之间是完全独立的，白天吴芳人格占主导，成为主人格，晚上后继人格朗朗占主导，成为主人格，这也就是我们医学上常说的人格分裂。
人格分裂的主要特征是患者将引起她内在心理痛苦的意识活动或记忆，从整个精神层面解离开来以保护自己，因此丧失了自我完整性。毫无疑问，引起女主人公分裂成两种人格的原因是她童年时期不愉快的记忆。父亲一事无成，具有精神病倾向，时常对母亲进行言语侮辱与家暴，女孩不小心错杀父亲，母亲替她顶罪入狱。童年时期阴暗的生活经历无疑给女主人公造成了巨大的心理阴影，她不信任男人却在不停地相亲，她对爱情有着深深的怀疑却渴望着婚姻，长期生活在巨大的心理压抑之下，为了防止自己情绪以及心理的崩溃，机体只能下意识地选择分裂成双重人格，双重人格是她保护自我生存的一种方式，一种处于原始状态下的自我保护本能。所以，其实女主人公是意识不到自己能够分裂成两种人格的。在彼此人格出现的时候，另一人格的记忆是不复存在的，是完全独立的。
男主人公因为相亲时吴芳讲了一个绿茶算命和朋友的故事，对其产生兴趣，进而开始追求吴芳，但过程并不那么顺利，在遇到朗朗后，因为容貌上的完全一致、性格上的截然不同，也对朗朗产生了兴趣。在影片中，男主人公并不能完全了解吴芳和朗朗中任何一方的心理，即使他自认为对女人很了解。他不停地在朗朗面前提起吴芳，小心翼翼地试探着，反而说明他对自己的判断也是极度疑惑的。如果他十分确定吴芳和朗朗是同一个人的话，就不会一次次重复和验证了。
其实，男人和女人，一半是海水，一半是火焰，是浓烈的，也是矛盾的，是永远不能互溶的，这体现了两性关系中的隔膜。这种隔膜是不能消除，也消除不了的。男女之间，因为力比多、社会地位的差异，在精神心理、思维方式方面都不可避免地存在着差异，因此不同程度上男女双方会互相嫉妒、相互试探。
影片的最后，男、女主人公顺利地在一起了。电影结束，我们会思考，女主人公是什么时候开始爱上男主人公的？是从保守的吴芳竟然愿意和陈明亮跳舞开始，还是影片的最后陈明亮让她意识到吴芳和朗朗其实是一个人？影片并没有给予明确的暗示，或许是从更早的时候，从吴芳愿意继续给陈明亮讲述“我的一个朋友”的故事。
有人说，如果两个人的世界是茶杯，吴芳和陈明亮就是杯底浮动着的茶叶，而朗朗就是冲茶的水，水决定了吴芳和陈明亮之间茶叶的旋转方向、交缠方式和浮沉的节奏。诚然，这有一定的道理，但是，我更倾向于，把吴芳和朗朗比作茶叶的正反面，正面是意识和超我，反面是潜意识和本我，而陈明亮是冲茶的水，因为有陈明亮的出现，才让吴芳和朗朗合为一体，才使得绿茶散发出真实而自然的清香。
[img]怎么品鉴绿茶的好坏？
绿茶品质的优劣可以从以下几方面判断：
①外形：绿叶的外形、色泽是判定茶叶品质的重要因素，包括茶叶的嫩度、净度、匀度、色泽等。
②香气：即茶香，以花香、果香、板栗香、豆香等香气为佳。
③滋味：茶汤醇厚、鲜爽者说明水浸出物含量多，茶叶品质好。
④汤色：也称“水色”，如绿茶的汤色清碧明亮。
⑤叶底：叶底可以体现茶叶质感及老嫩程度。色泽明亮且质地一致，说明制茶工艺良好。叶底的芽尖及组织细密、柔软、多毫则说明茶叶嫩度高。
怎么辨别绿茶
绿茶的鉴别方法，可分机械鉴别及肉眼感觉鉴别两种，主要有以下方面：形状、色泽、香气、滋味、水色、叶底
（1）形状：包括茶叶之粗细，长短，轻重，大小，及条索之松紧，整碎，均匀，暨清洁，有无夹杂及搀假，有无老叶硬片，以及下盘，干湿程度，身骨轻重等项。绿茶之形状随茶类而异，如眉茶以条索紧而细形如鱼钓者为上，弯曲部位的在三分之一为宜，上尖下钝，身骨重，下盘少，条索均匀，清洁而无夹杂及老叶硬片者为上。龙井则以扁而直，尖端不弯曲，身骨细嫩者为上。毛峰则以细长而尖端微弯曲者为上。日本玉露则以细长如针，而不弯曲者为上。珠茶则以 *** 似珠，且甚细小者为上。自形状方面又可鉴定茶叶之来路。来路自以原产地为上，如黄山毛峰，狮峰龙井，六安瓜片，均极名贵。但仅由形状，尚不能绝对决定来路之正确性，必须兼看香味之特质，方不致错误也。
（2）色泽：包括茶色之深浅，枯润，鲜暗，均匀，及有无不正色，劣变色等项。绿茶之色泽亦随茶类而异，如眉茶珠茶辉白均以灰白绿色为上。毛峰则以墨绿而略带褐色者为上，龙井玉露瓜片均以翠绿色为上。总之，色泽须深而鲜，润而均匀者为上。暗而枯，浅而不均匀，或甚至有不正色，劣变色，起泡者，有斑点者，均为劣品。尤须注意者，即茶条之弯曲部位亦须均匀适度，方为上品。鉴定形状与色泽时，须将茶翻拌均匀，上下多看，并使光线分别自身前后来以对照之，两盘茶叶，亦须随时交换其位置以比较之。
（3）香气：包括高低，清浊，纯和：锐钝，及有无青草气，与烟臭酸气等项。绿茶之香气亦随产地及茶类而异，如外销绿茶特具釜香，龙井特别清香，毛峰大方特具栗香，瓜片香厚而纯和，玉露特具覆香。总之，绿茶香气以高而清，纯而锐为上。香气低而浊，钝而杂，或甚至有青草烟臭酸霉气味者，均为劣品。鉴定香气之方法有干香与湿香二种。
（4）滋味：包括甜和，浓淡，清浊，醇厚，涩苦，火候，及有无劣变酸腐焦烟霉变等不良气味诸项。绿茶之滋味，亦如香气然，随产地及茶类而异。大致言之，均以甜和而清，浓而醇厚者为上。滋味淡薄，及苦涩而富 *** 性者均非上品。有些绿茶?虽微带苦涩?但亦须苦而回甘方佳，其有青草烟臭酸腐霉焦滋味。或苦重麻舌刺喉者，均非上品。鉴定滋味时，茶汤入口不可太多，茶汤在口腔，必须不时转动，使周达于舌之上下左右前后。盖舌尖感甜及辣，舌乏两旁感酸，舌根感苦，全舌感咸，必周达全舌，方能分别茶叶之一切滋味也。
（5）水色：包括浓淡，清浊，鲜暗，及有无游离物与沉淀物等项。无论任何绿茶，均以碧绿而清澄鲜明，且水色浓厚者为上。黄浊淡暗，或有游离物沉淀物者，均非良品。但有时为适应消费者之需要，水色要黄而不青者，则又当别论。鉴定水色时，须不时将杯略予倾斜，注意其有无游离物等。
（6）叶底：包括色泽鲜暗，匀净，叶芽粗嫩，卷缩或展开?及有无破裂，枯焦，青片，黑片，假叶，陈叶，暨古铜色，败紫色，黄褐色等不正颜色。总之，任何绿茶，叶底均以碧绿色，叶芽细嫩而匀净，色泽鲜明，叶叶展开者为上。叶底色暗呆滞，老嫩不一，破裂，卷缩，涩而无茸毛，或搀杂青片黑片，或有不正色，枯而不润有起泡者，均为劣品。
（7）其它：关于干燥程度。用手抚之刺手，即为已干之明证，如用手指捺之即碎，茶梗折之即断，则更为明确。再观其色泽，如色泽均匀，即弯曲部分亦呈灰白色，则干燥业已完好。倘抚之柔软而不刺手，则含水量必多，如用机械分析之，则含水量当更明确矣。关于身骨轻重，可置于手上比较之，关于下盘之鉴定，可翻阅茶盘之底下或用筛筛之，或拣剔其青片茶梗以衡之。至于来路之识别，则须详细观察其形状色泽香味水色叶底，注意其特质非有特殊经验不为功。
如何分辨高山绿茶和平地绿茶
高山绿茶外形条索厚重，色绿、富光泽；泡出的茶汤色泽绿亮，香气持久，滋味浓厚，叶底明亮，叶质柔软。
平地绿茶外形条索细瘦、露筋、轻薄，色黄绿；泡出的茶汤色清淡，香气平淡，滋味醇和，叶质较硬，叶脉显露。
如何分辨春茶、夏茶和秋茶
春茶外形芽叶硕壮饱满、色墨绿、润泽，条索紧结、厚重；泡出的茶汤味浓、甘醇爽口，香气浓，叶底柔软明亮。
夏茶外形条索较粗松，色杂，叶芽木质分明；泡出的茶汤味涩，叶底质硬，叶脉显露，夹杂铜绿色叶子。
秋茶外形条索紧细、丝筋多、轻薄、色绿；泡出的茶汤色淡，汤味平和、微甜，香气淡，叶底质柔软，多铜色单片。
如何分辨新鲜绿茶和陈旧绿茶
新鲜绿茶的外观色泽鲜绿、有光泽，闻有浓味茶香；泡出的茶汤色泽碧绿，有清香、兰花香、熟板栗香味等，滋味甘醇爽口，叶底鲜绿明亮。
陈旧绿茶的外观色黄暗晦、无光泽，香气低沉，如对茶叶用口吹热气，湿润的地方叶色黄且干涩，闻有冷感；泡出的茶汤色泽深黄，味虽醇厚但不爽口，叶底陈黄欠明亮。
绿茶是什么意思(这类女性有什么特点)
绿茶女是指外表看上去人畜无害，单纯，可爱，但实际上是一个很有心机，很有城府的女人。和绿茶女类似词汇有绿茶婊。
绿茶女这个词是指外表看上去人畜无害，单纯，可爱，但实际上是一个很有心机，很有城府的女人。也正是因为《三十而已》这部电视剧，所以这个词就又火了起来，也让更多的人了解了绿茶女，而现在这个词也是代指剧中破坏别人家庭的小三林有有，她的表现真的淋漓尽致地向我们展现了“绿茶”是一种怎样的生物。
绿茶婊由绿茶和 *** 两个词组合而成，是由不明身份的网友发明，是对2005年在坊间就出现的外围女一词又取的一个侮辱性称呼，三亚海天盛宴事件让外围女第一次走进公众视线。但三亚的外围女模随后被警方爆光是男儿身，这不禁让人唏嘘。
各种发型都可能出现，发色不定，齐刘海或者中分，妆容一般用BB霜、修容粉、细眼线，浅褐色眼影，看起来素面朝天，喜欢逛夜场，男性朋友非常多，说话声音微小，对异性非常敏感，为了自己的利益和野心什么事都能干出来，事后又装作完全不知道而悄然离开。
