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文
摘
要
这个季节最受欢迎的水果非橘子莫属了，果肉鲜美、酸甜多汁让人吃了还想再吃。橘皮、橘核更是常用的优质中药。
虽然橘子浑身都是宝，但是正确食用才会有益健康。那么，橘子究竟该怎么吃呢？
橘皮清新口气
新鲜的橘皮中含有大量的维生素C和香精油，具有理气化痰、健脾和胃等功能。将其咀嚼后吐掉残渣，重复数次，对去除口腔异味比较有效。橘皮泡茶，味道清香，还能通气提神。
陈皮有助消化
陈皮是晒干的橘子皮，而且越陈越好。陈皮味辛、苦，性温，归脾、胃，功效健脾开胃，主治消化不良。陈皮可以和大米一起熬粥，或者用来炖汤。
橘络保护血管
橘子里白色网状的丝络，叫“橘络”，因为其中含有一种名为“芦丁”的营养素，所以有苦味。但这种物质能使人的血管保持正常的弹性和密度，减少血管壁的脆性和渗透性，防止脑溢血的发生。橘络可以直接吃，也可用来泡水喝。
橘核缓解痛经
橘核有理气、温胃、止痛的作用，既能驱寒，又能止痛，因此有助女性缓解痛经。建议用橘核沏茶，一般用3~5克；如果疼得厉害，可以用到10克。
橘肉生津止渴
橘肉含水量高，能生津止渴。现代研究证明，橘子富含维生素C、胡萝卜素、叶酸等营养成分，并且还含有抗氧化、抗癌、抗过敏成分，能减少冠心病、中风及高血压的发病率。
吃橘子6大好处
1. 促进通便
橘子的膳食纤维的含量相当高，多吃可促进排便。
2. 降低胆固醇
丰富的膳食纤维不仅有利于肠胃的蠕动，同时利用橘子中的果胶还可降低胆固醇发病的机率。
3. 美容
橘子具有美容的作用，因为橘子的维生素C含量是最高的，多吃不仅可保持皮肤的水嫩，同时还有助于抑制黑色素的形成。
4. 消除疲劳
橘子中的柠檬酸的含量非常之高，而柠檬酸不仅具有开胃之功效，同时还有消除疲劳的作用。
5. 保护心血管
健康橘皮苷可以加强毛细血管的韧性，降血压，扩张心脏的冠状动脉，故橘子是预防冠心病和动脉硬化的食品，研究证实，食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇，有助于使动脉粥样硬化发生逆转。
6. 防癌
中医认为，橘子具有润肺、止咳、化痰、健脾、顺气、止渴的药效。尤其是老年人、急慢性支气管炎以及心血管病患者，是食用的上乘果品。据澳洲科学家和食品工业研究机构最新研究显示，每天吃1个桔子可以使人们避免口腔癌的侵袭。
橘子不能一次吃太多
据研究，每天吃3个橘子，就能满足一个人一天对维生素C的需要量。若食用过多，会对身体造成危害。
1.腹泻
橘子属于比较湿寒的一种水果，对于那些肠胃较弱的人来说，可能会受不了这种寒凉特性。且橘子中的有机酸会 *** 胃壁的粘膜，对胃不利，如果空腹吃橘子，就有可能出现拉肚子的情况。
2.上火橘子中含有大量糖分，当摄入过多橘子后产生大量热量不能及时转化为脂肪贮存、人体活动的需求又消耗不掉时，就会造成体内热量供过于求，引起肌体功能紊乱，出现舌干燥、咽喉痛、便秘等现象，这也就是人们常说的"多吃桔子会上火"。
3.尿结石、肾结石研究表明，每天吃3个橘子就能满足常人1天对维生素C的需要。但若是过量摄入维生素C，体内代谢的草酸会增多，则易引起尿结石、肾结石。
4.皮肤变黄，患上胡萝卜素血症橘子中含有较高糖分，若大量摄入，可能会出现高胡萝卜素血症，手、足掌皮肤变黄，严重的还会染至全身，伴有恶心、呕吐、食欲不振、全身乏力等症状。
如果出现这样的情况，只要停止摄入含有大量胡萝卜素的食物，过2周左右肤色就能逐渐恢复。
5.牙龈红肿橘子中糖分含量较高，吃过后部分残渣遗留在口腔里，会滋生了细菌，导致牙龈红肿。因此我们吃完橙子后要及时刷牙漱口，避免对口腔健康产生危害。