本
文
摘
要
波兰人鲁本-马特斯22岁前的愿望是游遍欧洲，然而途径丹麦时，他遇到了挚爱乔-贝列娜，二人打算结婚。当时的鲁本在旅游时常常露宿街头，家境并不殷实的他遭到了贝列娜父母的反对。无奈之下，鲁本前往大都市纽约，并在那里开始了自己的水果冰生意。 在为自己的水果冰取名为哈根达斯后，鲁本的生意规模在纽约迅速扩大，正当他梦想着自己意气风发回到丹麦迎娶贝列娜时，好友带来口信，鲁本走后，贝列娜郁郁寡欢，感染肺结核后去世了。
由于贝列娜曾对鲁本制作的牛奶水果冰赞不绝口，从此，鲁本为了给贝列娜制作好吃的水果冰，不惜代价从世界各地购买最好的原材料。
直到一位老顾客对着鲁本制作的牛奶水果冰惊呼，原来你这里也有冰激凌。他在尝遍了纽约地区的冰激凌后，认为这些劣质冰淇淋都无法和自己的相提并论，于是他开始了售卖冰激凌的道路。
1947年5月，一对吵架要分手的情侣被鲁本的香草冰激凌吸引，从此，爱她，就带她吃哈根达斯吧成为鲁本生意的最好宣传语。很快，哈根达斯冰激凌声名鹊起，鲁本开始思考如何加大供货量。
一直到1960年，冰箱诞生了，鲁本在买了几台冰箱后，正式将自己的牛奶水果冰更名为哈根达斯冰激凌，推出了香草、咖啡、巧克力三款经典口味。
1962年，哈根达斯上市。
哈根达斯走红的同时，不可避免的遭到了仿制，小作坊拔地而起，打着哈根达斯的招牌，却用着极其便宜的原材料。对此，鲁本怒不可遏，他打算用法律手段解决问题。
直到他遇到一对因重病不得不靠卖假的哈根达斯来赚医药费的夫妻，鲁本在内心萌生了把哈根达斯品牌名和配方授权给他们使用的念头，前提是，质量上必须万无一失。就这样，近百家哈根达斯分店如雨后春笋般拔地而起，鲁本的哈根达斯也顺势成为冰激凌品牌中实力最强劲的一家。
2002年，雀巢买下了哈根达斯在美国的商标注册权，通用磨坊公司仍然拥有哈根达斯在美国之外全部注册商标权。它成立了连锁雪糕专卖店，在54个国家或地区共开设了超过900间分店。
在世界各地，哈根达斯已成为高档冰淇淋的标志，通过独特的营销策略，在中国，哈根达斯已经成为了顶级冰激凌品牌，甚至成为某种生活方式。
2017年，哈根达斯迎来了成立56年以来的最大变革，面对新一代消费者，哈根达斯的Logo、800多间线下冰淇淋店和营销策划都会发生重大的改变。
在其它冰激凌品牌都将自己打扮的越来越高级时，哈根达斯反其道而行之，开始抹去自己的轻奢形象，
