本
文
摘
要
今年因为疫情原因，很多外地人选择留在工作的城市过春节，佛山作为珠三角经济区，也有很多外来务工人员，如果留在佛山过年，可以去哪里看美景去哪里寻美食呢？下面就是我上周在佛山玩了五天四晚后写的一份攻略，可供参考。
一、【历史背景】
吃喝玩乐之前，先来了解一下佛山的历史背景。佛山，简称“禅”，是广东省的一个地级市，位于广东中部，毗邻港澳、东接广州，因建有佛教塔庙，被认为是“佛家之山”而得名佛山。
佛山是国家历史文化名城，明清时期与北京、汉口、苏州并称为“天下四聚”，又与湖北汉口、江西景德镇和河南的朱仙镇并称中国“四大名镇”，是陶瓷之都、美食之都、武术之乡，诞生了众多著名的民营企业，如美的、碧桂园、格兰仕、志高、李宁、佛山照明等等。
二、【旅游景点】
了解了佛山的历史背景之后，再来看看佛山有哪些旅游景点。
西樵山：门票55元，是国家五A级旅游景区、广东四大名山之一，位于佛山南海区，距离广州仅45公里，是一座具有四五千万年历史的死火山，是我国华南史前时期最早的石器制造场，是“珠江文明的灯塔”。
西樵山历史悠久，景点众多，有清代精美砖雕的云泉仙馆、清代“羊城八景之一”的白云洞、南粤四大名寺之一宝峰寺、三十三座名亭、三湖书院、天湖、石燕岩、九龙岩、翠岩、茶园等等，春节期间下正逢茶花和桃花开放，可前往赏花。
祖庙：门票20元，供奉着北帝，里面有明清古建筑群、孔庙、黄飞鸿纪念馆等，每到春节时就会有很多本地或者外地人来这里祈福。因此很多人到佛山的第一站便是去祖庙，除了庙宇，这里还有很多珍贵的艺术品，如明清时期的石雕、陶塑、木雕等等，誉为“东方民间艺术之宫”。
如果逛完祖庙，可以顺便逛逛旁边的岭南新天地，可以在里面吃午饭或者晚饭。
长鹿旅游休博园：国家五A级旅游景区，门票160元。没去之前以为长鹿和长隆欢乐世界差不多，去了后发现长鹿是长隆欢乐世界、水上乐园、野生动物园的合体，一天时间感觉玩不够。
此外，佛山还有很多景点，如果喜欢自然风景、历史古迹可以西樵山、祖庙、孔庙、南风古灶、南国桃源、美的鹭湖、盈香生态园等，如果喜欢游玩、娱乐项目可以去长鹿旅游休博园、顺德华侨城、三水森林赛车俱乐部、南海影视城、三龙湾游船等。
三、【美食之都】
佛山是广府菜发源地之一，美食非常多，对于广东人来说，佛山美食比广州美食更地道，尤其是顺德美食，毕竟食在广州、厨出凤城（顺德）嘛，顺德可是被评为世界美食之都呢。
那么到了佛山，一定要尝尝的美食小吃有哪些呢？
一是顺德双皮奶、姜撞奶，滑滑的嫩嫩的香香的，看着就诱人。顺德有不少老字号双皮奶，我去的是顺德华侨城的仁信老铺，一家近90年的老字号，即便非周末时间也经常满座，吃完双皮奶可去坐坐旁边的顺德眼（摩天轮），华灯初上时特别美。
二是粥底火锅，成都重庆的麻辣火锅吃多了，到了佛山一定要尝尝这种广东特色的火锅，乳白透亮的清粥，清甜绵软，顺滑如汤，放上半焖过的鸡肉，文火细焖，待汤汁完全渗入鸡肉，醇厚浓郁鲜嫩顺滑。
三是高明濑粉，夹半碗手工制作的濑粉，盛一勺熬好的猪骨高汤，加上姜、葱、蒜、花生、菜丝、鸡蛋丝、肉丝等配料，一碗浓香的濑粉就制作成了。
四是佛山捞鸡，顾名思义就是鸡肉和各种配菜调料捞在一起，味道和手撕鸡有点相似，是到佛山必尝的美食之一。
此外，还有陈村粉、西樵大饼、柱候鸡、杏仁饼等，佛山是美食之都，更多的美食需要慢慢探寻。
佛山，是一座景点众多美食丰富的城市，如果你留在佛山过年，不妨去探寻下醉美佛山。
