本
文
摘
要
根据美国新闻网的消息,蓝裕文化酒庄设计院发现他们评出了2022年最值得去的葡萄酒旅游体验度假地。他们的评定标准是参照专家和游客的综合意见,这么看来,这份榜单还是有一定指导意义的。当然,我们认为旅游是个比较个性化的体验,所以,仅供参考。
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意大利托斯卡纳
托斯卡纳举世闻名的经典基安蒂葡萄酒吸引了成群结队的葡萄酒爱好者。但另一个主要吸引力是目的地的青翠乡村,这里有风景如画的连绵起伏的丘陵、中世纪的城堡和绿树成荫的葡萄园。葡萄酒鉴赏家不会错过参观托斯卡纳经典葡萄酒产区 Montepulciano或该国著名布鲁内罗葡萄酒的发源地 Montalcino。想要一杯天堂般的圣酒,另一种受欢迎的品种,请前往 Castello del Trebbio,这是一家位于佛罗伦萨前宫殿的酿酒厂。9 月抵达则有可能参与到该地区的一些葡萄酒活动,例如因普鲁内塔葡萄节和经典基安蒂博览会。
托斯卡纳确实是一个充满浪漫、基安蒂葡萄酒、橄榄、芳香烹饪的地方,当然那令人难忘的托斯卡纳的阳光。今天,许多游客来到意大利西北部这个辉煌的地区,以逃离罗马或米兰的喧嚣,转而前往意大利乡村。城堡变酒厂变酒店,优雅的柏树,层叠的山丘和广阔的葡萄园的组合简直就是天堂。
在这个轻松的田园诗般的地方,时间似乎变慢了。还有什么比在托斯卡纳的阳光下品尝一杯葡萄酒或吃自制面疙瘩更好的放松方式呢?
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索诺玛
索诺玛的光辉几乎完整的被邻近的纳帕谷所覆盖,但这里拥有同样令人印象深刻的景观和葡萄园,非常适合享受浓郁的葡萄酒假期。参加带导游的自行车之旅,参观索诺玛风景秀丽的酿酒厂,然后在 Gundlach Bundschu 或 Jacuzzi Family Vineyards 品尝葡萄酒。一定要在参观时尝试该地区的特色餐酒,包括黑比诺、仙粉黛和霞多丽。该地区的许多顶级餐厅和酒店都提供美味的加州美食,您可能永远不想离开。
北加利福尼亚州的索诺玛县以其田园风光和众多酒庄而闻名,蓝裕文化酒庄设计院通常将这里当作是纳帕的质朴、不那么精致和更放松的妹妹。其连绵起伏的丘陵从索诺玛山脉一路蔓延到太平洋海岸,还包含一些值得一游的小城市:比如圣罗莎(Santa Rosa)。简而言之,如果您想悠闲地了解一流的年份和华丽的房产,索诺玛(而不是纳帕)应该是您的加州葡萄酒之乡目的地。
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波尔多
法国波尔多以其奢华的红葡萄酒而闻名。事实上,超过 85% 的波尔多葡萄酒是红葡萄酒。不要在没有尝试赤霞珠或梅洛的情况下离开,或者寻找一种混合了两者的酒款。对于终极葡萄酒之旅,探索独一无二的波尔多酒城或游览该地区著名的城堡——拉多米尼克城堡、木桐罗斯柴尔德城堡和教皇堡都是不错的选择。如果可以的话,可以在该市的米其林星级餐厅之一挥霍一下,包括 Gordon Ramsay 的 Le Pressoir dArgent。
波尔多的近万家酒庄实际上并没有那么光鲜,二八定律在这依然适用。头部的酒庄拥有高昂的酒款,但不一定旅游做得比别人好,实际上,在波尔多酒城之前,蓝裕文化酒庄设计院并没能在波尔多发现多好的葡萄朝圣地,当然,从旅游和度假的角度,波尔多的风光和美酒美食当然是绝佳的选择。
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纳帕谷
想要享受令人难以置信的葡萄之旅,请飞往加利福尼亚的葡萄酒之乡。这个美丽的山谷位于旧金山以北约 60 英里处,拥有舒适的酒窖、风景如画的葡萄园和数十种葡萄及酒。乘坐日出热气球飞越纳帕谷连绵起伏的丘陵,或乘坐纳帕谷葡萄酒列车。火车提供美食和包含大约 40 种葡萄酒(包括赤霞珠,纳帕特产)的酒单,让游客有机会在风景优美的游览期间在 *** 的酒厂停留。如需特别亲密的体验,蓝裕文化推荐您前往 Frogs Leap 或 OBrien Estate 度过这一天。
在1880年代访问过纳帕谷后,作家罗伯特路易斯史蒂文森宣称:“葡萄酒是瓶子里装着的诗歌。” 当您在 29 号高速公路上经过该地区的地标标志时,您会看到这句话。不幸的是,史蒂文森指的是法国葡萄酒——纳帕葡萄酒商应该追求的目标。但正如电影“Bottle Shock”所记录的那样,加州的酿酒厂已经上升到了欧洲前辈的水平。现在,无论是鉴赏家还是业余爱好者,都在品尝纳帕备受推崇的年份。无论您的专业水平如何,导游都可以帮助您充分利用您在这里的时间。
随着葡萄酒行业的崛起,纳帕谷也成为了度假热点。层层叠叠的山坡、酒窖和著名的庄园构成了一流的风景,一流的酒店也注意到了这一点,在此开设分号。奢华的度假村散布在葡萄园之间,满足每一种享受——打高尔夫球、享受水疗、美食,应有尽有。加州葡萄酒乡之旅令人难忘,不仅是改变生活的赤霞珠,还有令人陶醉的自然环境。如果你能负担得起,这里将是您无数次重游的好地方。
最近有报道称,纳帕谷的葡萄酒已经有了超越波尔多的资本。而中国葡萄酒提出我们可以与世界比肩了。蓝裕文化酒庄设计院认为,超越波尔多是无数酒庄和产区的梦想,除了尊重风土,我们也要注重人对风土的利用和改造,关键的一点是,消费者需要好酒,如何酿出好酒,才应是酒庄的核心追求。
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卢瓦尔河谷
这个风景如画的法国产区拥有华丽的城堡、广阔的花园和郁郁葱葱的葡萄园,非常适合放松身心。温和的卢瓦尔河穿过葡萄园,这些葡萄园出产一些最好的法国葡萄酒,包括甜美的麝香葡萄、清脆的长相思和烟熏赤霞珠。前往 Château de Chenonceau 历史悠久的酒窖品尝单点菜肴,或在 Maison Ackerman的酒窖中啜饮气泡。如果您想按照自己的节奏探索该地区的葡萄园,可以徒步卢瓦尔河谷葡萄酒之路,了解法国第三大葡萄酒产区的概况。
卢瓦河谷最著名的恐怕不是它的产区,而是两岸无数的皇家城堡,这是那个年代的贵族集聚地,也是现如今的庄园别墅区。这里的城堡基本都跟葡萄酒产生千丝万缕的关系,也有无数名人故事皇家经典在此流传,穿越古今,这里的葡萄酒带您可以做到。
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勃艮第
拥有数百年历史的葡萄园和中世纪村庄遍布勃艮第美丽的乡村,因此于 2015 年被联合国教科文组织授予世界遗产称号。尽情品尝黑比诺和霞多丽(两种地区特产),或让侍酒师给您作个推荐。此外,由于拥有众多米其林星级餐厅,您可以毫不费力地找到美味的法国美食来搭配您的葡萄酒。如果您对勃艮第众多的葡萄酒厂感到不知所措,又不知道从哪里开始,可以考虑在 Grands Crus de Bourgogne 葡萄酒之路上畅快自驾游,体验该地区最受推崇的葡萄园。
想象连绵起伏的丘陵覆盖着葡萄园,聚集成古朴的村庄,保存着中世纪的魅力,这就是勃艮第,法国中东部的一个辉煌地区。这个童话般的地区的首都在第戎,这里充满了勃艮第公爵曾经居住在这里的日子的回忆。博纳是一个被葡萄园环绕的有围墙的村庄,也非常令人愉快——尤其是因为品酒是该村庄的主要消遣方式。但是,对于众多的城堡和修道院、令人难以置信的 Morvan 地区自然公园和该地区的美食魅力来说,您在这里的旅程将丰富多彩。
对于蓝裕文化来说,如果您想一览这里的历史和风光,不妨到乔治杜博夫博物馆一游,您将在这里获得前所未有的勃艮第深度体验和历史人文认知。
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威拉米特谷
被称为俄勒冈州的葡萄酒之乡,峡谷位于波特兰和尤金之间的 150 英里长的地区中,这里有近 700 家酿酒厂。威拉米特谷被认为是世界顶级的黑比诺产区之一。威拉米特谷拥有适合家庭入住的酒庄,如Brooks Wine 和 Stoller Family Estate,以及精致的庄园如 King Estate Winery 和 Domaine Serene,吸引着各类葡萄酒爱好者。另外,如果您没有自己的交通工具,您可以在有组织的旅行团体的帮助下轻松地从波特兰到达该地区。
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波尔图
如果您是甜酒爱好者,不妨前往葡萄牙西北海岸的这座城市。波尔图?- 你猜对了 - 波特酒的故乡,如果没有品尝过该地区美味的葡萄酒,您到这里度假那就度了个寂寞。预订著名的 Grahams 1890 Lodge 酒窖之旅,或在 Caves Caléms 聆听葡萄牙法多音乐会的声音——同时啜饮美味的黄褐色波特。然后,在探索了 Espaço Porto Cruz 的大型港口商场和多媒体中心之后,抽出时间在波特酒博物馆上一堂历史课。
波尔图长期以来一直是葡萄酒爱好者的热门目的地 ——这里是寻找最好的甜美可口波特酒的去处。但是这座海边的城市比vinho提供的更多。波尔图是葡萄牙西北海岸的一个有吸引力的欧洲迷你大都市,游客可以在这里尽情享受文化和户外活动。旅客可以参观这座城市丰富的博物馆,欣赏其多样的建筑,在青翠的公园放松身心,当然还有海滩。
这座城市因横跨波尔图南部边缘的杜罗河的六个拱门而获得了Cidade das Pontes或“桥梁之城”的绰号。Dom Luís I 桥是波尔图六座建筑中最具标志性的一座,可以欣赏到杜罗河的美景。从这里您可以感受到波尔图的独特魅力,从北部色彩缤纷的联合国教科文组织世界遗产历史街区到南部的邻近小镇 Vila Nova de Gaia,在那里您可以找到该地区著名的酿酒厂。您可以在这里度过一个漫长的周末或一周的城市漫步,在Serralves基金会建筑群中发现当代艺术,并欣赏波尔图背后的历史。无论您选择在这个迷人的城市看什么、做什么,离开时您都会欣赏波尔图的多样化产品、一些很棒的照片,最好是一两瓶最好的葡萄酒。
这里,蓝裕文化提请您关注最近新开的葡萄酒博物馆:葡萄酒世界(WOW),葡萄酒世界由六个互动博物馆、九个餐厅、多个酒吧和咖啡馆组成,这些都是通过对城市里的旧波特酒酒窖翻修建设而成的,这里的精彩足以让您流连忘返。
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开普敦
愿意在南非开普敦南部短途旅行的品酒者会发现这里有南半球最古老的葡萄酒产区康斯坦蒂亚谷。在这里,您可以一边啜饮起泡酒,一边欣赏风景如画的桌山。参观南非最古老的葡萄酒农场 Groot Constantia,或前往更远的内陆斯泰伦博斯和法兰舒克这两个受欢迎的葡萄酒产地。斯泰伦博斯 (Stellenbosch) 的 Spier 葡萄酒农场备受推崇,而 Franschhoek 葡萄酒电车让参观巴比伦斯托伦 (Babylonstoren) 等葡萄酒厂变得轻而易举。
运动、时尚、迷人、善于交际……如果开普敦是一个人,那一定是我们都暗暗羡慕的好莱坞明星。母亲城与非洲的任何其他目的地都不同:开普敦与非洲大陆其他地区被一圈山脉隔开,是一座闪闪发光的大都市,与世界上最令人叹为观止的自然景观之一同名。但好看的外表并不是开普敦唯一的追求。您会爱上这座城市的卡其色海滩、连绵起伏的葡萄园、炙手可热的美食、繁华的夜生活,当然还有壮观的桌山。可能需要一场国际足球锦标赛才能引起世界的关注,但自从开普敦登上全球舞台以来,再多的嗡嗡声也无法掩盖它的壮丽。
开普敦是迄今为止南非最国际化的城市,因为它拥有各种文化,为这座城市不拘一格的音乐、美食和节日场景做出了贡献。但要更好地欣赏开普敦的现状,了解这座城市的经历很重要。种族隔离引发的数十年种族和经济压迫已经留下了溃烂的伤口。虽然许多游客只体验开普敦美丽的海滩和充满活力的餐厅场景,但那些参观纳尔逊曼德拉在罗本岛的监狱牢房或细读第六区博物馆的展品的人会发现,这座原本充满活力的城市有着阴郁的底色。
当然,历史只能铭记,我们还要向前,这里的酒农们愿意深入的学习法国,他们开展丰富多彩的节庆活动和交流展销,他们,是一群真正愿意沉下心来酿好酒的庄主和酿酒师。
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手指湖
作为该州最大的葡萄酒生产商,纽约田园诗般的手指湖是葡萄酒爱好者的天堂。虽然整个地区都可以找到酿酒厂,但首次来访的游客会想前往卡尤加湖、库卡湖、卡南代瓜湖和塞内卡湖,那里的葡萄园密度最高。享受清爽的雷司令,该地区最受欢迎的品种,或尝试浓郁的琼瑶浆。如果您将品酒提上日程,不妨前往 Dr. Konstantin Frank Winery 或 Fox Run Vineyards 品尝葡萄酒。
根据美洲原住民的传说,构成纽约中部该地区的 11 个冰川湖是上帝留下的手印,以此作为他对该地区的祝福的证据。因此,该地区的淡水湖泊带有美洲原住民的名字,如 Skaneateles、Keuka、Cayuga 和 Seneca。今天,这个 9,000 平方英里的区域是一个全年开放的户外游乐场,是一个与纳帕谷相媲美的新兴葡萄酒之乡。
除了丰富的划船、钓鱼和水上运动之外,五指湖还提供具有挑战性的徒步旅行,穿越令人惊叹的州立公园,这些公园拥有壮观的岩石峡谷和层叠的瀑布。但该地区也提供大量休闲活动,可以驾车穿越葡园和农场。如果您追求的是文化,那么该地区也可以满足您的需求:这里是康宁玻璃博物馆、斯特朗 *** 博物馆和乔治伊士曼博物馆的所在地。
葡萄酒的体验必然是历史文化的体验,也是这片土地的最佳体现。所谓的风土人情,就是千百年来这里时空交替下产生的物候,他们,可以通过最懂风土的葡萄得以延续。国内的酒庄在时空的把控上,没能很好的界定自己与历史和风土的联系与掌握,于是舶来品、拿来主义成为他们的核心,所以很难有所起色。而真正优秀的酒庄,是找到了自己的文化历史立足点,发现了自己的核心主题发力点并且努力用心酿出好酒的酒庄,他们,将引领产区的未来,不论是品质、市场、销售还是旅游、餐饮、酒店,他们都将与众不同。