本
文
摘
要
九月圆脐十月尖，持蟹赏菊菊花天。气温骤降，秋风渐起，最是吃螃蟹的好时节。
香辣蟹、咖喱蟹、蒜蓉蟹、醉蟹、油焖大闸蟹、清蒸大闸蟹、蟹煲、蟹钳面.......会吃的汉阳人把螃蟹吃出了花。
在汉阳的螃蟹江湖里，有开了20多年的口碑老店、有名声在外的海鲜专门店，还有一些抓住年轻人胃口的“后起之店”，到底哪一家才是汉阳人心中的天花板？汉阳君提前为大家探好了路，下面5家螃蟹馆，十一放假就冲！
HAN YANG PANG XIE
周一至周日 15:30-23:30 锦绣二路水务小区30号（拦江路地铁口）
提到嘬螃蟹，许多好吃佬脑海里第一个浮现的就是拦江路“扛把子”网红店——蟹神。
9月以来，蟹神家的人气又上了个台阶，许多好吃佬纷纷从三镇赶来品尝秋天的第一口螃蟹，排队3小时也甘之如饴。
这道鲜红诱人的招牌蟹钳，就是让蟹神火爆多年都屹立不倒的“王牌选手”。
大火翻炒后，蟹壳表面沾满了油滑香辣的酱汁，吮吸起来相当上头。咬开蟹钳，雪白的蟹肉大而饱满，口感甘甜新鲜，不一会儿，表面的汁液便顺着流进肉里，而后微微的热辣迸发在舌尖，回味无穷。
一个热知识，当蟹钳吃了一大半，记得加上热干面让师傅“回锅”一下，挂满了红油汤汁的蟹脚面，直接封神！
这道秘制香辣大闸蟹，也是蟹神家的应季人气菜品。个头丰满的大闸蟹，新鲜程度肉眼可见。
蟹身和蟹钳被厨师精心分开处理，食客可以直接嗦到入味的大口蟹黄，再品尝连着大片蟹肉的蟹钳，满足感爆棚。锅底还有土豆、蟹柳打底，美味加倍~
11:30-14:00；17:00-23:00江堤街道三里坡路江欣苑五期B区商铺12-4-1号
夜幕降临，三里坡路上的阙记三毛蒸虾就热闹起来，点燃了街上的烟火气。许多人在它家撮了夏天的最后一波小龙虾后，意犹未尽，连忙赶来炫上秋天的第一口螃蟹。
阙记家有2层楼，环境整洁舒适，适合三两好友或者一家人聚在一起慢慢吃慢慢聊。
这道清蒸大闸蟹，最大程度上保留了大闸蟹原汁原味的鲜美味道。轻轻掰开蟹壳，就能看到金黄的蟹膏饱满又充盈，不需要任何佐料，猛吸一口蟹黄，甜鲜无比。
再“卸”下蟹脚，蘸上酱料，慢慢吮吸，从壳到肉吃个精光，才算吃到了精髓。
蒜蓉蟹一上桌就牢牢锁住了视线，金黄油亮的颜色极其诱人，蒜蓉牢牢包裹住闸蟹的每个部位，香味渗透进蟹肉里，味道更加浑厚。
吸溜一口蟹黄，再细细品味蟹身和蟹钳，直接上头。
12:00-14:00；17:00-22:00 拦江路174号（拦江路地铁口D出口对面）
吃螃蟹吃到饱是什么体验？战虾可以告诉你！作为一家自助式海鲜馆，战虾进入9月就开启了螃蟹自助模式，“壕”气指数翻天，店内也坐满了爱吃螃蟹的食客们，打算吃个“回本”。
清蒸蟹个头大分量足，内里的蟹黄和蟹膏丰腴绵润，一口下去，鲜美的味道在舌尖掀起层层巨浪，好吃到不自觉手舞足蹈。
口味独特的咖喱蟹别处少有，嘎吱咬下，咖喱独有的香滑让蟹肉有了更丰富的层次感，每一口都是浓郁咖喱和螃蟹的新鲜，振奋味蕾。
除此之外，店内还有香辣蟹、咸蛋黄蟹、冷吃熟醉蟹等多种螃蟹的口味与做法，炫到人眼花缭乱！
10:00-次日02:00 玫瑰街附253附1号（距地铁3/4号线王家湾站L口步行510m）
靠一锅小龙虾起家的四妹餐厅，在玫瑰街上闯出了自己的一片天，许多食客一吃就是十几年，成了ta家的死忠粉。今年升级了门店和菜单后，还推出了秋天的主角菜品——香辣蟹。
橙色的大闸蟹色泽鲜亮，飘散着浓郁的香气，甘美的蟹肉被鲜香麻辣的酱汁裹满，撒上芝麻佐味，好吃到连蟹壳都要嗦个一干二净。
香辣蟹的蟹钳跟手掌一般大，配上啤酒慢慢闲聊品尝再惬意不过。锅里还有藕条、黄瓜等配菜，蘸着酱料一起食用同样让人欲罢不能~
周一至周五 15:30-20:30周六至周日 15:30-22:00龙阳大道尹家楼269号（中石化十升加油站旁）
这家藏在尹家楼的刁角小店，是最近大众上吃蟹的热门商户，武汉鱼鲜口味榜排名第一，一到夜晚就门庭若市。店内不大，只有几张桌子，却布置的清新可爱。
蟹阿金家的螃蟹从视觉上就给人以强烈的印象。这道蟹肉多多菜如其名，酱汁浸泡的肉蟹被整齐码放，打开包装，海鲜和甜麻味的酱汁就直冲鼻腔，右边还加了玉米中和解腻，深得年轻顾客的青睐。
ta家的螃蟹块头挺大，内里已全部清理干净，一口咬下去，全是饱满新鲜的蟹肉，可以放心地大快朵颐。再来上一份热干面，把剩下的灵魂酱汁运用起来，好吃到砸吧嘴。
除了蟹肉多多，小鲍鱼也值得一试。被鲜红的香辣酱汁调味好的新鲜鲍鱼，一口下去Q弹多汁，香辣甘甜的口感充斥口腔，余位久散不去。
另外，ta家还可以打电话提前订餐到店自取，许多客人专门从武昌汉口跑来，就为了打包一份海鲜带回家享用。
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秋风扫落叶，汉阳伢想吃螃蟹的心就蠢蠢欲动了，掰掉腿、啃掉壳、掀蟹盖、蘸调料……
轻车熟路，人也变得细致耐心起来，用武汉话讲“那叫一个讲究”，也许于他们来说吃过螃蟹，这个秋天才算完整吧。
欢迎在留言区分享，你还知道哪些吃螃蟹的好店呢？
（湖北日报客户端汉阳频道 张盼）
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