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干贝一般福建沿海地区的会比较好,我自己就在长乐,我的姑姑就是在我们这边市场上开海鲜干货店的。如果你可以信任我,就可以在我这边买,我会把你拉进我姑姑的线上客户群里去,如果不在这边买也没有关系。你在网上买的话,就需要注意几点:

1.尽量不要买八成干的,一定要买足干的。8成干的由于干度不够非常容易滋生细菌,往往在运输过程中就会发霉发臭,商家为了避免出现这样的情况,就会往这些干度不够的干货上洒水,当然不是清水,是掺了防腐剂的水。

2.不要买售价低于99元一斤的干贝,低于这个价格的干贝基本上都是小农作坊里面,不新鲜卖不出去制作而成的,还有其他乱七八糟来路不明,甚至都已经发烂生虫的贝类闭壳肌做的。要注意,网上那些说口感以软糯滑为特点的低价干贝,都是非常可怕的。海鲜海鲜,越新鲜的肉质越紧致,越紧致就越有嚼劲,怎么可能是软糯滑?这只有开始腐烂的海鲜才这个口感,只不过它们用特殊处理把臭味去了,外行不知道而已。

3.如果你网上购买,可以选择那些一眼看上去,色泽黄,纹理清晰,有自然干裂,敢拍着胸脯说自己足干,敢放产品正面和俯视图的,最好还是去线下买,虽然可能会贵点,但起码看得见,放心。或者也可以从我这边线上寄送哦~~

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