本
文
摘
要
豆沙包在北方很有名，好的豆包很多人都争相排队购买，老百姓也经常会在家里自己制作，但是家里做总是没有饭店做的光滑好看，今天厨师长就分享给大家一个好方法，学会这个方法后，大家也可以在家里做出好看好吃的豆沙包来，喜欢的试试吧，话不多收上菜谱
所需原料：面粉250克、酵母3克、泡打粉2克、奶粉5克、水130克 豆沙适量
具体做法：首先是和面将面粉、酵母、泡打粉、奶粉、水都放在一个盆里搅匀成团揉光醒10分钟左右，然后将面团搓均匀揪成一个个小剂子，接着将小剂子在案板上先擀成椭圆形然后卷起，一个个都做好后用保鲜膜盖住（这样卷一下能让面团更加光滑从而达到最佳效果）
第二步，用小面团包住豆沙成圆球后搓一下成椭圆形醒发大约20分钟用手轻轻一按弹回即可上蒸锅大火蒸10分钟至成熟（一次发酵的面点更省时间也更洁白）
好了，今天的面点就介绍到这里，希望大家喜欢，感谢大家一直以来对面点师耿彪的支持！
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