本
文
摘
要
茭白可以跟五花肉搭配,口感细嫩,鲜爽咸香 用料 茭白 青椒 红椒 五花肉 蒜粒 油 盐 酱油 蚝油 水 料汁 酱油 蚝油 少许盐 少许水 搅拌均匀 做法 1、茭白切块 焯水2分钟 热锅热油 炒至表面金黄备用 2、五花肉切条 中小火煸出多余的油脂 捞出备用 3、青红椒去籽切条 蒜粒切末 4、小火热油 蒜末炒香后 倒入五花肉 料酒煸香 5、倒入青红椒 炒出香味 6、最后下茭白 料汁 快速煸炒入味 盛出装盘
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