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崂山绿茶怎么样 崂山绿茶特点
崂山绿茶是很多人喜欢的一种茶叶,崂山绿茶的味道比较浓厚,茶叶比较肥大,是很有名的茶叶,经常喝崂山绿茶对我们的身体有很多好处。
崂山绿茶怎么样
崂山绿茶产于山东省青岛市崂山区。晓阳春崂山绿茶,崂山地处黄海之滨,属温带海洋性季风气候,土壤肥沃,土壤呈微酸性,素有北国小江南之称。1959年,崂山区“南茶北引”获得成功,形成了品质独特的崂山绿茶。崂山绿茶具有叶片厚、豌豆香、滋味浓、耐冲泡等特征。其按鲜叶采摘季节分为春茶、夏茶、秋茶;按鲜叶原料和加工工艺,分为卷曲形绿茶和扁形绿茶。2006年10月,国家质检总局批准对崂山绿茶实施地理标志产品保护。
崂山绿茶特点
1、形:崂山茶芽头大,叶厚,南方茶芽头瘦小
2、泡:崂山茶的茶汤浓,耐冲泡,南方茶汤淡.
3、闻:崂山茶由于独特的生长环境,使得冲泡后有一股豌豆的香气.
4、品:崂山茶口感醇厚,香味持久.
崂茶雅泡:取2克崂山绿茶,置入透明洁净的玻璃杯中。用80℃左右的水浸润20-40秒,使干茶吸涨松弛,便于内含物质的溶出。然后提壶续冲,将壶下倾接近杯口,边注水边上提,水不断流,如此冲入开水,俗称“凤凰三点头”,一是向客人示意,表示尊重。也是一种好客的表示。
崂山绿茶的外形和价格
1、观形北方的春天,乍暖还寒,雨量稀少,茶叶叶片生长极其缓慢,采摘的叶片,绿中带黄,叶片小而厚,略显老气;南方已经春暖花开,气温已经很高了,茶叶生长的速度快,雨量增大,采摘的茶叶鲜、嫩、绿搜索、叶片大而薄,梗长。加工工艺也存在着差别,南方加工绿茶的工艺成熟,各种设备较北方先进;崂山绿茶历史较南方要短得多,加工工艺不够成熟,加工设备不够先进,因此,生产出的成品茶叶外形有较大的区别。南方绿茶茶胚极细,大小均匀,颜色绿;崂山绿茶茶胚略显粗,偶有大叶夹杂其中,颜色微有绿黄感觉,表面有白毫。
2、开汤南方绿茶,汤色绿,茶汤略显浑浊,有较大的悬浮物,可见杯底;崂山绿茶,汤色绿中带黄,俗称带黄头,茶汤明亮,有极细的白毫悬浮其中,可见杯底。
饮茶小常识
1、夏季不要空腹喝茶
空腹胃中会有胃酸,茶能稀释胃液,降低消化功能,茶是用水泡的,夏天汗液多,水随汗排出,排汗又带走盐分,饮茶越多流汗越多,盐分丢失多会造成恶性循环。
2、喝茶不要太多
茶叶中有维生素和氨基酸,饮茶可以解腻,消食利尿具有一定的作用,但不要饮用太多,如果饮茶过多,茶水积聚在肠道内,就会阻碍膈肌活动,影响正常吸收。
3、适宜喝绿茶
气候炎热时,流汗量多,新陈代谢旺盛,饮茶宜饮用绿茶,绿茶是没有经过发酵的茶,其维生素C,还有茶多酚的含量丰富,绿茶更具有降火、消暑降温是有效果。
4、喝茶不要过浓
茶叶中含有 *** ,连续喝浓茶,大量 *** 被吸收进去血液,就会使人头昏、头痛现象,感觉过敏,甚至会发生肌肉颤动、心律紊乱、惊厥抽搐等现象,这是“醉茶”的现象。
5、忌饮隔夜茶
茶水放久了,维生素等营养成分就会流失的,还会有馊味道,变质味道,茶水中的鞣酸还会成为 *** 性很强的氧化物,不利于脾胃,夏天饮用会造成胃肠炎。
[img]青岛崂山绿茶就很好
崂山绿茶
崂山绿茶产于山东省青岛市崂山区。晓阳春崂山绿茶,崂山地处黄海之滨,属温带海洋性季风气候,土壤肥沃,土壤呈微酸性,素有北国小江南之称。1959年,崂山区“南茶北引”获得成功,形成了品质独特的崂山绿茶。崂山绿茶具有叶片厚、豌豆香、滋味浓、耐冲泡等特征。其按鲜叶采摘季节分为春茶、夏茶、秋茶;按鲜叶原料和加工工艺,分为卷曲形绿茶和扁形绿茶。加工好的茶叶经过摊凉,拣去杂质及老叶,筛出粉末即可按照规格进行包装。包装后的茶叶宜贮藏在低温、干燥、黑暗的地方。2006年10月,国家质检总局批准对崂山绿茶实施地理标志产品保护。
基本信息
中文学名:崂山绿茶
界:植物界
门:被子植物门Angiospermae
纲:双子叶植物纲Dicotyledoneae
亚纲:五桠果亚纲Dilleniidae
目:杜鹃花目Ericales
科:山茶科Theaceae
属:茶属Camellia L.
种:茶叶
亚种:崂山绿茶
分布:青岛崂山
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基本介绍
正在加载崂山绿茶
20世纪50年代,有人提出“南茶北引”的设想,认为崂山三面临海,气候温和湿润,水质优良,又有适宜茶树
生长的酸性土壤。1957年冬,青岛市园林管理处开始茶苗移植试验,引种的绝大多数是皖南、浙江的良种。
崂山绿茶最初在中山公园太平山南麓苗圃试种,第一次从黄山运来两年生茶苗5000株。由于茶苗启运时间不当,根部损伤较重,第二年春天培植完全失败,无一成活。1959年,从南方远道而来的“客人”又落户在太清宫小广场前。当时播种了5万多株,但由于管理不善,仅存活5000至1万株。在上清宫附近海拔30
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崂山绿茶
崂山绿茶产于山东省青岛市崂山区。晓阳春崂山绿茶,崂山地处黄海之滨,属温带海洋性季风气候,土壤肥沃,土壤呈微酸性,素有北国小江南之称。1959年,崂山区“南茶北引”获得成功,形成了品质独特的崂山绿茶。
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崂山绿茶的真假鉴别 教您如何识别劣质的崂山绿茶
崂山绿茶是江北第一名茶,在我们国内是很有名的一种茶类,喝茶是很多人平时的饮食习惯,好茶味道才会更好,劣质茶叶泡出来的茶口感都不一样。
崂山绿茶的真假鉴别
崂山绿茶的鉴别,首先是看颜色,正宗的崂山绿茶颜色应当是灰绿色,泡出来的汤色与这个色泽比较接近,第二招辨别是香气,因为崂山绿茶的产地与生长环境铸造了它独一无二的味道,浓厚的板栗香味是崂山绿茶独一无二的标识。第三招是其特色的辨别,崂山绿茶最为明显的耐泡,冲泡四五此之后依旧带有很浓烈的茶香味,这是一般假冒伪劣品无法替代的。
崂山绿茶的外形较之其他绿茶来说,叶底更为肥厚,从其外形上来也可以做出一定的区别,大多数南方绿茶的细调茶叶底部都比较单薄,这一点也算是崂山绿茶的一大外形特质。崂山绿茶的选购,大家要相信一分钱一分货的说法,不要因为贪图便宜而购买到假货,从掌握一些辨别知识上去鉴定,是很有帮助的。
教您如何识别劣质的崂山绿茶
崂山绿茶,这是不少人都比较喜爱的一种绿茶品牌,但是我们却发现,因为其知名度的走俏,让市场上开始出现了一些以次充好的现象。在崂山区的某个超市里,琳琅满目的散装茶叶价格从120元到1200元不等,几乎都是打着“崂山绿茶”的品牌。
如何将这些劣质的南方茶叶摇身一变就成为了崂山绿茶呢?据业内人士透露,他们一般会将这些低价进货而来的高山茶搬到屋里,现场进行分装,之后套着"崂山"绿茶的盒子就出来了。从品牌崂山茶和标称“崂山绿茶”分别取出3克作为样品,实验开始。第一泡,品牌崂山茶的茶汤微绿,非常透亮,相较之下,另一款茶叶汤色明显偏黄且浑浊。此时,两款茶叶的外形没有呈现出较大的差异。第二泡,品牌崂山茶的茶汤仍然很清澈,另一款的黄色渐渐淡了些。到了第三泡,两者的区别就更加明显了,品牌崂山茶绿色虽然褪去了一些,但仍保持着清透感,可另一款原本的深黄已经变成了淡黄 。
这种劣质的崂山茶,在加工过程之中掺杂了不少糖粉,这是因为南方劣质茶叶生长快,芽头小,叶片薄,想要冒充芽头肥大的崂山茶,首先要过外形关。在加工过程中,常用的改变外形的办法 ,就是粘合,材料就是“糖”。加了糖之后炒,可以调整外形。加糖还有一个功能,就是调整味道。作为精明的消费者而言,选购崂山绿茶的时候一定要多一个心眼,如果是购买散装茶叶,那么一定要从其色香味形四个方面去辨别,而密封包装的购买,最好选择正宗的茶叶行。
崂山绿茶为什么有名
相信很多人都了解崂山绿茶,知道它的发展历史,但是很多人并不了解为啥崂山绿茶为什么有名,崂山绿茶出名跟它的制作工艺复杂和生长的环境是分不开的。崂山绿茶的品牌优势也是十分明显,下面就让我们来了解一下它的发展历程。崂山绿茶产于山东省青岛市崂山区。晓阳春崂山绿茶,崂山地处黄海之滨,属温带海洋性季风气候,土壤肥沃,土壤呈微酸性,素有北国小江南之称。1959年,崂山区“南茶北引”获得成功,形成了品质独特的崂山绿茶。崂山绿茶具有叶片厚、豌豆香、滋味浓、耐冲泡等特征。其按鲜叶采摘季节分为春茶、夏茶、秋茶;按鲜叶原料和加工工艺,分为卷曲形绿茶和扁形绿茶。2006年10月,国家质检总局批准对崂山绿茶实施地理标志产品保护。
20世纪90年代中后期,崂山茶获得大发展, *** 制定扶持政策,提供资金支持、技术指导,鼓励农民打破传统的种植结构,改粮为茶。大部分农户的承包地种上了茶叶。茶叶种植面积差不多年均增加30公顷左右,崂山绿茶注册商标增加到几十个。崂山区茶叶种植面积达800公顷。从第一批茶树移居崂山算起,崂山茶的历史已近半个多世纪。崂山冬季最冷的一月份平均气温为零下1.2℃,夏季最热的8月平均气温为25℃,全年平均气温12.2℃。一年四季(尤其春、夏、秋)云雾缭绕,空气温度大,白昼温差较大,崂山土地肥沃,崂山水充沛。该地区被山东省农业厅命名为无公害农业生产基地,适合崂山绿茶种植和生产。由于独特的气候和优良的生态环境,崂山绿茶生产周期长(即采摘间隔时间长)鲜茶叶叶面厚实,所以茶叶所含营养成份丰富,茶叶本身有一种天然的、独特的、豌豆面香味,山栗子面的香气,经科学论证确认绿茶是六大保健食品之一。因为世世代代的崂山人不懈的坚持,这种做茶的品质十分可贵。崂山绿茶为什么有名?因为它的功效卓越可以减肥降脂,经常喝可以延年益寿。
崂山绿茶的泡法
崂山绿茶春茶的炒制一般在仲春,炒制后的崂山绿茶茶青纤细,条索也极美,从中可以看出茶农采青的用心。冲泡后的崂山绿茶,茶汤往往是黄褐色,仔细一看是非常纯净的,喝上一口,香甜的茶汤口感圆润,仿佛能看见崂山的春天。闻于此,你是否也想冲泡一杯好喝的崂山绿茶呢?崂山绿茶的泡法又是什么呢?中国人喝茶讲究泡茶用水,冲泡崂山绿茶是必须用山泉水的。只有这样,才能逼出崂山绿茶特有的味道。另外,冲泡崂山绿茶 时,水温不宜过高,不然茶都被烫死了没了香气。冲泡崂山绿茶最佳的水温应该控制在70℃~80℃之间。有些新手对水温没有概念,说得简单点,如果冲泡崂山绿茶的水冒出鱼眼大小的泡,则水温就低了,逼不出“茶香”;如果水全部沸腾,则水温就过高了,冲泡的茶叶会显出"糊"味;只有水冒螃蟹眼大小的水泡,才是冲泡崂山茶最好的水温。有人说冲泡崂山绿茶不去刮一刮是刮不出好味道的。凤凰三颔首:端起茶碗,先观色、再闻香、后品尝; 品茶时三刮莫要忘,越刮茶越香。那么这崂山绿茶要怎么才能刮出好味道呢?
1、刮尘
悄悄刮去漂浮的茶料,喝出的是冰糖消融之后的甜美。
2、刮香
茶味与辅料的滋味超脱而出,甜香味美。
3、刮茶
露变幽香,淡淡汤色,润喉解渴。
初冬什么晓阳春
小阳春:初冬,孟冬,上冬,开冬,吉月,良月,坤月,阳月,小阳春,亥月,应钟。在夏历时中指农历的十月份,就一个月的时间,也就是阳历的十一月份。这个月称之为晓阳春。
而在这个时候有些果树会开二次花,呈现出好似春三月一般。
晓阳春人在春天,争分夺秒采摘,精心制作,最大程度上保留春天的味道。
沏上一壶崂山茶,感受四五月时的美丽春天,一口让我们在快节奏的生活中,感受晓阳春带来的美妙。
藏在茶壶里的春天晓阳春。
在百花齐放的春季,沉睡一冬天的茶树们,一个个被唤醒了,他们争相把自己积攒多时的能量释放出来。而晓阳春在这个时候,争分夺秒,把茶叶采摘下来,精心制作。
就这样,春天在我们的的努力中,被完美的保存了下来,当您沏上一杯崂山绿茶,茶叶的醇香,带给我们的不仅是一种难忘的美妙,而且还是一份长久的美妙记忆。
每天当我们在城市的大机舱中,令我们感到窒息。每天三杯茶帮您缓解压力。
清晨:一杯茶,将自己沉睡的大脑迅速的唤醒,清醒的面对一天的工作。
中午:一杯茶,把一上午的疲惫一扫而光。
傍晚:一天的忙碌,让我们非常的压抑,这个时候一杯崂山绿茶,让温柔的春天将我们包围。