酱油的问题,关于酱油的资料

对于酱油 我家是吃过很多品牌的 ，加味精加提鲜剂 防腐剂都知道，选择性吃吧少放一点，真正零添加的品牌品种在大商超里不是很多，有地方特色的一些传统做法做的酱油的产量不大不可能全国铺货，各地饮食习惯不一样都会有偏爱的。

蚝油不怎么吃嘌呤高嘛，鸡精以前会吃现在不吃了，炒青菜类只放盐和味精+蒜姜葱辣椒之类调味品的。

这几年疫情之下都不爱上饭店，会做饭的在自家想吃啥做啥贼拉香的。

看图有配方，看看你家吃的是那种酱油

1.广东的味事达玻璃瓶装 ，我闽南老家办席厨师最爱用，自家长辈也基本吃这款，质量很不错。

现在家里是1.9升装的 撸货库存好几瓶。

2.鲁花自然鲜酱油也很好，家里没鲁花瓶子借个网图吧，大润发超市经常有特价活动时每次都会买上半年用量

3.厨邦酱油 比较也是认可的常购，家里只有红烧酱油见瓶底了，上图

4.海天酱油 可以说吃了很多年，以前超市卖600毫升6元时就开始买，印象里玻璃瓶改成塑料瓶后慢慢就减少购买次数，家里撸存货的海天味极鲜还有一瓶都上灰了保质期前消费吧

5.金兰酱油膏，有阵子想做湾湾卤肉饭，特地网购了2瓶酱油膏，有点偏甜口加甘草提取物了，家人不适应膏装的用法不算喜欢未用完放冷藏保存。

6.曾经买过雀巢美极鲜味汁花了50多元一瓶，酱油味道不算很喜欢而且很咸，吃一半老婆把它扔了，可能是习惯国内工厂酱油味吧