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高压锅炖好肉不放冰箱可以吗（猪肉不用高压锅怎么样才能炖烂）

我改良的回锅肉，老公的朋友经常来我家就是为了这盘回锅肉，方法如下：

如何做好一盘撑起整个场面的回锅肉⬇️⬇️

1.五花肉一斤，一定要长得很好看的五花肉，肥瘦相间的辣种。

2.锅里加冷水，放入姜片，料酒，五花肉，煮开。然后捞出切成大大的一片。加入老抽少量（能把肉都上色就行，不要放多了，不然做出来会很咸），胡椒粉适量和匀，码上半小时

3.准备调料，郫县豆瓣3/4（喝汤的勺子）花椒7粒，冰糖7颗，蒜一粒切厚片

4.油烧热，倒入五花肉，翻炒八分钟左右，直到肉两面变黄，弯曲。

5.把肉弄到锅的一边，倒入准备好的豆瓣花椒这些开始炒熟，然后再和肉一起炒一分钟

6.导入切好段的蒜苗，翻炒一分多钟，加入鸡精翻炒均匀后出锅

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