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男人吃什么食物最补身体(男人食补最佳食物)

男性是家庭的脊梁柱,需面临着家庭以及工作上的压力,只有健康的身体才是幸福生活的基础。所以男人们也需要注意身体,合理的饮食,保证营养得跟得上。

1、西红柿 : 前列腺的“保护伞”

有大量的研究证明,西红柿是预防和降低男性患前列腺疾病最好的食物,这是因为番茄中含有的番茄红素可以清除细胞的代谢产物,使肌体抗氧化能力增强,从而促使前列腺癌细胞体积缩小,并抑制肿瘤细胞增殖转移。

推荐做法 : 西红柿土豆牛腩

准备食材:

牛肉500克、番茄3个、料酒适量、土豆3个、姜适量、生抽适量、洋葱半个、盐适量、白砂糖适量

制作方法:

1、牛肉切块,准备焯水,不要切太大块。

2、烧开水后放入放入切好的牛肉,煮3到5分钟,把血水煮出来。

3、西红柿,洋葱,生姜切好备用。

4、锅里烧热油先放牛肉煸炒,炒到牛肉炒面微黄。炒好牛肉再放洋葱和姜丝,爆香。

5、再放入西红柿炒出红汤,这个时候放入料酒,生抽,白糖炒均匀。

6、炒出红汤后加入白开水,没过牛肉就行,倒入高压锅,焖煮20分钟。

7、煮好20分钟后加入土豆块,不要再用高压锅焖煮了,用热锅盖盖好土豆熟了就可以出锅了,最后放盐。

2、韭菜

韭菜富含维生素C、胡萝卜素及丰富的微量元素,如钾、钙、镁、硒、铁等,韭菜能温肾补虚,行气活血,散淤解毒,调和五脏。

推荐做法 : 韭菜炒花蛤

准备食材:

花蛤适量、韭菜1把、蒜适量、小红辣椒适量。

制作方法:

1、准备一个大一点的盆子,往盆中放入少许清水,再放入1勺盐,搅拌至盐融化。然后把花蛤放入盆中,浸泡2个小时让其吐沙。大家在买花蛤的时候,也可以问一下,如果花蛤已经泡了很长时间,回家后洗干净直接做就可以了,不用再泡。

2、把韭菜清洗干净切成段、蒜切片、小红辣椒切段。

3、锅中倒入适量的水烧开,然后把花蛤放入锅中,待花蛤张开口后马上关火,然后迅速捞出,再次冲洗一次。这一步,便于把沙子清理得更干净一些。

4、锅中倒入适量的油烧热,然后把蒜片和小红辣椒放入锅中煸炒出香味。

5、把韭菜和花蛤放入锅中。

6、转大火,快速翻炒均匀,然后放1勺盐、2勺生抽、1勺白糖、少许鸡精调味,再次翻炒均匀即可关火。

3、牡蛎

牡蛎含有大量的肝糖元可以提高肝功能,恢复疲劳,增强体力。在牡蛎中所含有的牛磺酸可以促进胆汁分泌,排除堆积在肝脏中的中性脂肪,提高肝脏的解毒作用。

推荐做法 : 蒜蓉粉丝蒸生蚝

准备食材:

生蚝9个、粉丝90g、自制蒜蓉剁椒适量、油生抽、蒸鱼豉油适量、葱末适量

制作方法:

1、新鲜生蚝一边流动水冲洗,一边用刷子刷干净。开壳一分为二,冲洗干净里面的泥沙,摆在盘子里备用。

2、粉丝温水浸泡半小时,冲洗两遍,控水。

3、壳的底部垫上粉丝,再摆上生蚝肉,最后均匀地铺上自制蒜蓉剁椒。

4、冷水上锅蒸十五分钟。

5、蒸好端出盘子,淋上蒸鱼豉油

6、撒上小葱末。

7、起锅倒油烧六七成热,滋进蒜蓉生蚝中。

4、羊肉

羊肉性温热、补气滋阴、暖中补虚、开胃健力,在《本草纲目》被称为补元阳益血气的温热补品。

推荐做法 : 红烧萝卜羊肉

准备食材:

羊肉600g、白萝卜1根、葱、姜、食用油、红烧酱油、料酒、辣味黄豆酱;

制作方法:

1、羊肉清洗干净,沥去水分,切成小块备用;白萝卜去皮切成滚刀块备用。

2、大蒜切成小段,生姜切成片备用。

3、炒锅上火烧热,放一点食用油,把羊肉块里的肥肉放进去,小火炼出油脂,再把葱段和姜片放进去炸出香味。

4、放进切好的羊肉块,在锅里翻炒均匀。

5、很快羊肉块就变了颜色,继续翻炒1-2分钟。

6、倒入一大勺红烧酱油,红烧酱油颜色较深,味道鲜香,比老抽更鲜美。

7、再倒入一大勺料酒,帮助羊肉去味提鲜。

8、再放点辣味的黄豆酱,如果不喜欢辣味,可以放原味的黄豆酱。

9、再加入两杯热水,水量可以没住锅内的羊肉即可

10、大火烧开,转中小火,盖上锅盖,炖煮约20-30分钟。

11、打开后锅内的汤汁减少,再放进切成块的白萝卜,翻炒均匀后,一起炖煮10分钟左右,让萝卜入味。

12、等萝卜完全入味后,这道红烧萝卜羊肉就可以出锅了。

5、海鱼

海鱼中含有更多的脂肪酸omega-3,omega-3脂肪酸对工作压力较大的男士有着很好地增强大脑动力,在混杂的环境中减轻压力,甚至可帮助改善记忆力,行为能力等。

推荐做法 : 红烧海鱼

准备食材:

海鱼一条,葱、姜、蒜、香菜、老抽、生抽、盐、醋、糖、米酒。

制作方法:

1、鱼洗净晾干,用面粉正反两面薄薄摸匀,这样鱼肉不容易被煎碎。

2、油加热后关小火煎鱼,等一面煎成金黄色再翻转煎另一面,两面全部煎好后将多余的油倒掉。

3、把所有调料放入小碗中,搅拌成均匀的汤料,最好自己尝尝是否咸甜适宜,味不够就加点什么。

4、然后将汤料倒入锅里,中火炖鱼,同时一起放入葱、姜、蒜,大概炖煮10-15分钟,汤料若不能淹没整条鱼,可用勺不断将汤料舀起浇在鱼上,烧鱼的过程中最好不要翻鱼,鱼肉是很容易破碎的。

5、汤料收到变少变稠便可关火出锅,放些香菜在上面做点缀。

6、泥鳅

泥鳅含优质蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、烟酸、铁、磷、钙等,营养价值和海参非常接近,是平民海参的替代品。

推荐做法 : 红烧泥鳅

准备食材:

活泥鳅500g,生姜、大蒜、小葱、白糖、八角、生抽、料酒、红辣椒、青辣椒、豆瓣酱。

制作方法:

1、将买来的活泥鳅,放到有盖的容器里,加入适量的食盐,盖上盖子,等泥鳅不动的时候,将泥鳅倒到小盆里,并用手不断的搓着泥鳅

2、起锅烧水,水开后,放入搓好的泥鳅,烫个3分钟左右,将烫好的泥鳅,捞出来过几遍凉水,用剪刀,剪掉泥鳅的头,并剪开泥鳅的腹部,将泥鳅肚子里的内脏,多清除干净

3、青辣椒清洗干净,切小块,红辣椒清洗干净,切小块,小葱清洗干净,切葱花,生姜去皮切片,大蒜拍碎

4、起锅热油,放入生姜,大蒜,八角爆香,加入适量的豆瓣酱,炒出红油,放入处理好的泥鳅,翻炒均匀,放入青辣椒,红辣椒翻炒均匀

5、加入适量的清水,加入适量的料酒,适量的白糖,适量的生抽,开大火,把锅里的水烧开,等水烧开后,将锅里的泥鳅继续煮个20分钟左右

6、转大火,将锅里的汤汁收一下,就可停火出锅,等出锅的时候,再放点葱花,点缀一下就可上桌

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