本
文
摘
要
1999 年 1 月 11 日，中国的第一家星巴克开业，开在了北京国贸一期一层，周围都是奢侈品店，比邻中国大饭店。
星巴克之所以受到中国年轻人的欢迎，是他们把西方咖啡文化视为现代生活方式的象征，很多人去星巴克不只是为了喝上一杯，而是感受一种生活方式。
星巴克在全世界都是直营模式。除了中国的江浙沪地区。江浙沪是因为中国之前没有加入WTO。外资进入中国必须以合资的模式进入。中国公司需占大头。就是最少51%的股权。
这几年全球经济受到疫情的影响，倒闭了几十万企业。可从现在的结果来看，星巴克这家公司不仅没有受到疫情的影响，相反还在大举扩张。
有媒体爆料称，星巴克宣布到2025年，将在全球拥有45000家门店。在美国计划新建2000家门店和配送平台。在中国，它计划将门店数量扩大到9000家，几乎是目前水平的两倍。
同时，星巴克全球执行副总裁，星巴克中国董事长王静瑛（Belinda Wong）对投资者们表示，截至2022财年星巴克中国总共有近6000家门店，注册会员数达到8500万人，其中在过去90天内的活跃会员数达到1500万人。
那么问题来了，为什么星巴克要选择在这个时间点扩大门店数量？难道星巴克就不怕经济下滑所带来的消费能力降低的问题吗？
星巴克还真的不怕。有数据显示，疫情这2年不说，单看从2015年到2020年的年复合增速，有超过13%，是所有软饮行业里增速最快的。也就是说中国咖啡这个行业的还有极大的空间，现在完全看不到天花板！
中国现在有了本土瑞幸咖啡，瑞幸的门店数量早就超过了星巴克，可为何星巴克至今没把瑞幸咖啡当对手？
因为瑞幸咖啡还算不上星巴克的对手，瑞幸咖啡是真的卖咖啡的，而星巴克是面向消费者卖生活方式的。星巴克的消费主力军是80、90后两代人，可以说星巴克掌控了中国咖啡消费者的主力军。
瑞幸咖啡搞了这么多年，在中国的门店数量超过了星巴克，但瑞幸咖啡却并不赚钱。2021年全年，瑞幸自营店收入为61.93亿元，2021年加盟店收入13.06亿元。
中国消费者有90%的概率偏好在咖啡店内体验消费，只有10%的咖啡消费是外带，星巴克比瑞幸的优势大得多。
中国的咖啡市场，可谓是百花齐放，低中高三档咖啡市场各有各的玩法。
和星巴克30-40元的价格相比，瑞幸的客单价就显得友好得多。想要在竞争中取得优势，就必须要用年轻人喜爱的方式进行沟通。因此瑞星在品类、、客单价颜值上下了猛功。春公子还是挺看好瑞幸咖啡的。
