本
文
摘
要
1.服务态度和环境
当然不排除会有一些老鼠屎的存在,毕竟那么大个企业那么多店。
星巴克真的是我见过的最包容的地方,只要你不作不踩底线(比如在店里抽烟 吃味道大的外食 声音大到整个店都能听到) 干啥都不会管你 你甚至可以去要杯水 有不少门店都会给附近清洁工提供饮用水 点的饮料不满意无论什么情况只要你找过去 立马倒了重做 不小心打倒了一杯也会帮你重做 对所有顾客一视同仁 不会鄙视人 同时它也是少见的绝对禁烟的餐饮业
2.食品卫生
就算是态度恶劣的老鼠屎一般的门店,食品卫生这根线也是恪守的。
如果你仔细观察 不难发现 无论是糖浆 还是牛奶 果汁 都会在包装上写着日期记录 时间一到不管用没用完肯定都是要扔的
制冰机每周都会清理
每天打烊做清洁都相当于大扫除 一家晚上11点打烊的店 下班至少要到12点以后 有的店1、2点
糕点柜的东西保质期也严格 每天晚上打烊的时候里面绝大部分都是要在监控底下捏碎丢掉的
定期有第三方随机抽查门店卫生 就连壁灯灯罩都要打开看
3.企业文化及归属感
无论是员工还是熟客星粉 这种感觉都懂
用一句话来说
这个物欲横流的社会上已经快消失殆尽的东西 比如真心换真心
我都能在这几平方的小小吧台得到
比起大多数买了东西就走没有多余交流的餐饮业 星巴克更能让人感到温暖
我有段时间特别喜欢喝柠檬茶 人家会提醒我柠檬汁喝多了对胃不好
我早上喝星冰乐会确认一下我大早上真的要喝冰的吗
饭点去店里会问我吃饭没
我甚至可以和他们讨论对面那家新开的啥啥啥的东西好不好喝 好不好吃
.....关于这点太多太多 实在讲不完
如果楼主能在非节假日的日子去臻选店的手冲吧台点上一杯手冲 和咖啡师聊聊天
相信你能懂一些
补充:关于味道
这个因人而异 不过除了手冲 我也觉得非咖啡类的比咖啡类的好喝
以上