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要
（快消品独家讯）东方快消品中心同行业领先的全媒体《快消品（网）》汇总了在上交所、深交所、港交所、北交所上市的300余家大快消相关公司2021年业绩并通过主要经营指标——营业收入进行了排名，独家公布了“2021年中国大快消上市公司100强”榜单。
10强中金龙鱼2262亿元营收领跑
6家上市公司营收超千亿
前100强的上市公司，它们2021年总营收达26470.9亿元，最低门槛为52.4亿元。前10强的总营收为11374.7亿元，其中益海嘉里旗下的金龙鱼凭借2262亿元的营收，一举夺得“2021年中国大快消上市公司100强”的冠军宝座；第2至第5位的万洲国际、新希望、伊利股份、贵州茅台，它们的营收均超千亿元；而除万洲国际、永辉超市的营收出现小幅下降外，其余8家上市公司的营收均同比实现了增长。
2021年中国大快消上市公司10强
资料来源：东方快消品中心
100强中超8成企业营收增长
雨润食品降幅最大
“2021年中国大快消上市公司100强”中，营收同比增长的有82家。其中，养元饮品因上年同期基数较低，同时全面升级了产品包装形象并持续加码植物奶赛道，从而实现了56%的营收增幅；华致酒行通过推进连锁门店及零售网点全国布局以及加大精品酒市场推广力度等措施，在2021年营收实现了51%的增长；海底捞得益于新餐厅数量增加及营业天数增加等因素，营收同比增长43.7%；山西汾酒的增长，则与产品结构优化、深化提质增效有关；东鹏饮料实现40.7%的增幅，其增长主要是新品拓展及全国化市场开拓。
2021年营收同比增幅前5位大快消上市公司
资料来源：东方快消品中心
另一方面，在“2021年中国大快消上市公司100强”中，营收同比下滑的有18家。雨润食品因在2021年进行业务重组，同时受到猪肉价格下跌等影响，营收降幅最大，达44.5%；拥有“稳健医疗”、“全棉时代”等品牌，主营防护用品、棉柔巾等业务的稳健医疗2021年的营收规模在上年高基数下同比回缩35.9%；中粮家佳康、步步高、龙大美食的营收也都出现两位数的下降。
2021年营收同比下降5家大快消上市公司
资料来源：东方快消品中心
零售与生鲜占据25席位
8个品类总营收超千亿
分品类来看，零售有13家企业上榜，其总营收达2520.1亿元，其中永辉超市、联华超市、步步高、中百集团、华联综超、永旺这6家企业营收出现下降；生鲜有12家企业上榜，其总营收达4186.1亿元，其中万洲国际、温氏股份、龙大美食、中粮家佳康、天邦股份、华统股份、雨润食品营收出现下降；乳业、饮品均有8家企业上榜，它们的总营收分别为2987.2亿元、1950.9亿元。
2021年上榜企业分行业个数分析
资料来源：东方快消品中心
2021年上榜企业分行业总金额分析
（单位：亿元）
资料来源：东方快消品中心
“2021年中国大快消上市公司”前30强点评
01
金龙鱼（300999.SZ）
益海嘉里旗下的金龙鱼（300999.SZ）以2262亿元的年营收，夺得“2021年中国大快消上市公司100强”的第1名。金龙鱼建立了覆盖高端、中端、大众的综合品牌矩阵，2021年，涵盖金龙鱼、欧丽薇兰、胡姬花、香满园等品牌的厨房食品贡献62.76%的营收，丰苑、洁劲100等品牌所属的饲料原料及油脂科技贡献36.47%的营收。针对渠道网络和消费者信息获取碎片化趋势，金龙鱼也采取了多样化的品牌运作方式，为业绩增长保驾护航。其董事长为郭孔丰，总裁为穆彦魁。
02
万洲国际（00288.HK）
以肉制品及猪肉为主营业务的万洲国际（00288.HK）2021年实现营收1624.4亿元，位列“2021年中国大快消上市公司100强”的第2位。核心业务肉制品收入增长13.5%，在中国市场通过推出新产品及拓展新销售渠道实现产品结构转型，再加上货币升值而增长了4.4%；猪肉业务收入减少2.7%，在中国市场因猪肉价格偏低的影响超过销量增长而使得收入下降12.1%。其董事会主席为万隆，行政总裁为郭丽军。
03
新希望（000876.SZ）
“2021年中国大快消上市公司100强”第3位的是新希望（000876.SZ），其营收为1263亿元，同比增长15.0%。作为核心支柱之一的饲料业务，通过全方位服务养殖户、优化饲料配方成本等继续保持量利双增；白羽肉禽业务因禽肉消费需求减弱，营收出现小幅下滑，但也打造了3款销售额过亿元的单品；养猪业务因猪价下跌导致营收同比下降30.57%；食品业务作为长期转型发展的方向，通过明星大单品突破、健全经销网络、传统渠道持续裂变、拓展团餐业务等方式，逐渐成为新的业绩增长点。其董事长为刘畅，总裁为张明贵。
04
伊利股份（600887.SH）
第4位的伊利股份（600887.SH）2021年总营收1106亿元，同比增长14.2%。伊利液态奶业务实现营收849.11亿元，同比增长11.54%，其中伊利纯牛奶、金典纯牛奶、安慕希常温酸奶三大单品年销售额均超过200亿元，成为乳制品乃至食品饮料领域的超级明星单品；冷饮业务实现营业收入71.61亿元，同比增长16.28%；奶粉及奶制品业务实现营业收入162.09亿元，同比增长25.80%。其董事长、总裁均为潘刚。
05
贵州茅台（600519.SH）
第5位的贵州茅台（600519.SH）实现营收1095亿元，同比增长11.7%，其中酒类营收1060.6亿元，同比增长11.85%。在酒类营收中，茅台酒实现营收934.6亿元，同比增长10.18%；系列酒实现营收125.9亿元，同比增长26.06%。2022年贵州茅台也定下了营业总收入较上年度增长15%左右的目标，近期，茅台也通过i茅台APP的上线，为自营渠道开辟新战场。其董事长为丁雄军，代理行政总经理为李静仁。
06
永辉超市（601933.SH）
永辉超市（601933.SH）以910.6亿元的营收位列“2021年中国大快消上市公司100强”的第6位。2021年，永辉超市发布新十年规划，全力缔造一个以生鲜为基础，以客户为中心的全渠道科技零售企业，推动全渠道数字化转型。其线上业务销售额达131.3亿元，同比增长25.6%，占总收入比重为14.4%，其中，永辉生活自营到家业务覆盖1000家门店，实现销售额71亿元，同比增长21.1%；第三方平台到家业务则实现销售额60.3亿元。此外，永辉生活会员数也突破8568.7万户。其董事长为张轩松，总裁为李国。
07
蒙牛乳业（02319.HK）
在“2021年中国大快消上市公司100强”中，蒙牛乳业（02319.HK）排在第7位，实现营收881.4亿元，同比增长15.9%。其中，液态奶产品营收为770.57亿元，较上年同比增长12.66%。奶粉产品营收为49.64亿元，较上年同比增长8.15%。冰淇淋产品营收为42.86亿元，较上年同比增长58.54%。蒙牛在年报中指出，其冰淇淋业绩的提高主要是因为其聚焦蒂兰圣雪、随变、绿色心情等品牌，进行产品创新、升级。近期，蒙牛则正式官宣将Slogan升级为“世界品质，天生要强”，以全面焕新的品牌形象面向世界消费者。其董事会主席为陈朗，总裁为卢敏放。
08
牧原股份（002714.SZ）
主营生猪养殖销售、屠宰的牧原股份（002714.SZ）居于“2021年中国大快消上市公司100强”的第8位，其2021年营收为788.9亿元。同比增长40.2%，其中养殖业务营收同比增长36.24%。牧原股份采用“全自养、全链条、智能化”的经营模式，同时大力拓展全国生鲜猪肉销售网络，覆盖全国农批经销商、连锁商超、连锁餐饮、食品加工企业、新零售企业客户超过五千家。其董事长、总经理均为秦英林。
09
康师傅控股（00322.HK）
“2021年中国大快消上市公司100强”第9位的康师傅控股（00322.HK），2021年实现营收740.8亿元，同比增长9.6%。其中，方便面业务实现营收284.48亿元，同比下降3.6%，高价面以多口味、多规格产品吸引年轻消费者，推进品牌年轻化战略，中价面则瞄准城镇及新农村消费群体，免租实惠型消费者需求。饮品业务实现营收448.02亿元，同比增长20.18%，康师傅冰红茶持续打造年轻时尚的品牌形象，深耕二次元圈层，百事碳酸装瓶业务推动品类及口味创新，百事可乐通过太汽系列新品，掀起国风热潮。其董事会主席为魏宏名，行政总裁为陈应让。
10
怡亚通（002183.SZ）
第10位的怡亚通（002183.SZ）营收同比增长2.9%至702.5亿元。其依托遍布全国的供应链服务体系和快消品深度分销网络体系的先发优势，聚焦消费品细分领域打造自有品牌，同时为消费品上游品牌商提供一站式营销运营服务。2021年怡亚通实现白酒的自有品牌上线，通过自有品牌的打造，以及对品牌上游资源的整合，打造新的业绩增长点。而快消品深度分销业务则基本实现了消费品类的全覆盖，主要聚焦涵盖酒饮、服装、家电、日化、母婴、食品、医药等行业，服务网络覆盖中国320多个城市。其董事长、总经理均为周国辉。
11
白云山（600332.SH）
王老吉所属的白云山（600332.SH）2021年营收为690.1亿元，同比增长11.9%。其董事长为李楚源，总经理为黎洪。
12
五粮液（000858.SZ）
五粮液（000858.SZ）2021年营收同比增长15.5%至662.1亿元。其董事长为曾从钦，总经理为蒋文格。
13
温氏股份（300498.SZ）
温氏股份（300498.SZ）受猪肉价格下跌、养殖成本高等因素影响，其2021年营收同比下降13.3%至649.6亿元。其董事长为温志芬，总裁为梁志雄。
14
百胜中国（09987.HK）
旗下拥有肯德基、必胜客等餐饮品牌的百胜中国（09987.HK）营收同比增长19.0%，为628.5亿元。在2022年其也会加大对供应链、基础设施和数字化的投资，以推动业务的长期可持续增长。其首席执行官为屈翠容，董事长为胡祖六。
15
百威亚太（01876.HK）
百威亚太（01876.HK）2021年营收同比增长14.9%，为430.9亿元。对于业绩增长，百威亚太在公告中表示，高端化是推动营业额增长的主要推动力。其首席执行官为杨克。
16
海底捞（06862.HK）
海底捞（06862.HK）2021年营收同比增长43.7%，达411.1亿元。其主要收入来源于餐厅的经营收入，因新餐厅数量增加及营业天数增加而同比增长了43.9%。其董事会主席为张勇，首席执行官为杨利娟。
17
华润啤酒（00291.HK）
华润啤酒（00291.HK）营收为333.9亿元，同比增长6.2%。其首席执行官为侯孝海。
18
大北农（002385.SZ）
大北农（002385.SZ）2021年营收为313.3亿元，同比增长37.3%。其董事长为邵根伙，总裁为谈松林。
19
青岛啤酒（600600.SH）
青岛啤酒（600600.SH）2021年实现营业总收入301.7亿元，同比增长8.7%。2021年，青岛啤酒继续推进“青岛啤酒主品牌+崂山啤酒第二品牌”的品牌战略，顺应国内啤酒市场消费升级趋势，深度挖掘市场多样性的消费需求，加快布局高端和超高端市场。其董事长、代理总经理均为黄克兴。
20
农夫山泉（09633.HK）
农夫山泉（09633.HK）2021年总营收为297.0亿元，较上年同比增长29.8%。农夫山泉董事长钟睒睒在年报中表示：2021年，在中国新冠疫情防控统筹和经济发展战略持续促进消费秩序稳定与发展的影响下，农夫山泉经营状况得到改善，并迎来新的增长。其董事长、总经理均为钟睒睒。
21
禾丰股份（603609.SH）
主营饲料、肉禽等业务的禾丰股份（603609.SH）营收为294.7亿元，同比增长23.7%。其董事长为金卫东，总裁为邱嘉辉。
22
光明乳业（600597.SH）
光明乳业（600597.SH）2021年实现营收292.1亿元，同比增长15.6%。其中，液态奶实现营业收入171.01亿元，同比增加19.85%；其他乳制品实现营业收入84.80亿元，同比增加8.86%。其董事长为黄黎明。
23
洋河股份（002304.SZ）
洋河股份（002304.SZ）在2021年实现253.5亿元的营收，同比增长20.1%。其董事长为张联东，总裁为钟雨。
24
统一企业中国（00220.HK）
统一企业中国（00220.HK）2021年营收为252.3亿元，同比增长10.8%，其中食品业务营收为95.2亿元，同比增长1.1%；饮品业务营收为147.4亿元，同比增长17.3%。其董事会主席为罗智先，总经理为刘新华。
25
中粮糖业（600737.SH）
中粮糖业（600737.SH）的营收为251.6亿元，增幅为19.1%。其董事长为李明华，总经理为吴震。
26
海天味业（603288.SH）
海天味业（603288.SH）在过去一年里加快了新品上市并布局许多新品类，2021年营收为250.0亿元，同比增长9.7%。其董事长、总裁均为庞康。
27
联华超市（00980.HK）
第27位的联华超市（00980.HK）2021年营收下降6个百分点，为247.6亿元。其董事长为濮韶华，总经理为种晓兵。
28
上海梅林（600073.SH）
主要从事肉类食品和休闲食品的上海梅林（600073.SH）2021年营收小幅下降1.0%，为236.2亿元。其董事长为吴坚。
29
梅花生物（600873.SH）
主营食品添加剂等业务的梅花生物（600873.SH）营收为228.4亿元，同比增长33.9%。其董事长为王爱军，总经理为何君。
30
中国飞鹤（06186.HK）
中国飞鹤（06186.HK）2021年实现营收227.8亿元，同比增长22.5%。主要得益于高端婴幼儿配方奶粉产品系列的收益增长及儿童奶粉产品系列的收益增长。其董事长为冷友斌，总裁为蔡方良。
2021年中国大快消上市公司100强
资料来源：东方快消品中心
备注：
1、样本企业为截止2022年4月30日已公布2021年业绩的在上交所、深交所、港交所、北交所上市的快消品及相关企业，主要产品在中国有销售；
2、大快消是指食品、饮品、调味品、美妆、日用品、零售、餐饮酒店、OTC、营养保健品、经销商、包装设备、原配料等，涵盖快消品上下游全产业链；
3、品类中综合是指该企业主营横跨多个快消品品类；
