市场上卖的咸鸭蛋为什么是熟的（咸鸡蛋跟咸鸭蛋有什么区别）

更：我哭了，居然有宝宝不知道腌完以后要煮。

用开水煮咸鸡蛋的话，则时长大概是六分钟到八分钟。

哈哈哈，我改了。

原回答：

那是因为我们没有大胆尝试。我第一次吃咸鸡蛋是大学室友从河南老家带来的。刚开始还拒绝尝试，架不住我室友强烈安利。吃完以后，妈呀真香，一点也不输咸鸭蛋。

然后每年她回家之前，我们都千叮咛万嘱咐让她带咸鸡蛋。

我死缠烂打帮大家要来了配方。快收藏起来自己做吧。

流油咸鸡蛋做法

用料：正经鸡蛋10个，盐110克，白酒100克。花椒少许，大料少许.

步骤：

1，将鸡蛋洗干净，因为鸡蛋上面有一层保护膜，保护鸡蛋新鲜的，洗过好入咸味。

2，把白酒倒入碗里，把每一个鸡蛋在白酒中裹一下。

3，全部滚完，把鸡蛋放入容器中，把剩余的白酒也倒进去。

4，锅中倒入适量的水能沒过鸡蛋的水，加盐，八角，花椒，煮开放手温，就是不烫手的温度。

5，把煮好凉好的盐水倒进去，盐水没过鸡蛋即可。

6，用保鲜膜封好，放温度适宜的地方，腌制一个月就好了。

TIPS：

1、一定要密封好放温暖地方成品更好。

2、酒最好用高度白酒。

3、腌制20多天时拿一个煮熟看看口味适合自己就好，因温度有差异腌制的时间有长短。

将将将，开盖啦！

我突然发现了还可咸鹅蛋！！！真，中国人智慧无穷，万物皆可咸，咸鹌鹑蛋、咸鸟蛋、咸鱼蛋、咸鸽子蛋、咸蛋超人！给中国人一个大大的赞！

据说可爱的宝宝会留赞

感恩，比心❤