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文
摘
要
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杭州东站到绿茶餐厅龙井路店怎么走
驾车路线：全程约14.1公里
起点：杭州东站
1.从起点向西南方向出发，行驶680米，过右侧的百货超市约210米后，直行进入新塘路
2.沿新塘路行驶850米，进入艮山西路
3.沿艮山西路行驶120米，朝西湖景区/武林广场方向，稍向左转上匝道
4.沿匝道行驶260米，直行进入艮山西路
5.沿艮山西路行驶540米，过右侧的宏丽宾馆-商务楼约160米后，直行进入环城北路地下隧道
6.沿环城北路地下隧道行驶2.1公里，直行进入环城北路
7.沿环城北路行驶1.7公里，过左侧的省农机大楼约170米后，稍向左转进入天目山路
8.沿天目山路行驶1.5公里，稍向右转进入天目山路
9.沿天目山路行驶140米，过道古桥约180米后，进入黄龙路
10.沿黄龙路行驶750米，右转进入曙光路
11.沿曙光路行驶1.6公里，左前方转弯进入杨公堤
12.沿杨公堤行驶1.1公里，过卧龙桥约250米后，进入杨公堤
13.沿杨公堤行驶60米，在第1个出口，右前方转弯进入杨公堤
14.沿杨公堤行驶310米，过右侧的茅乡水情，稍向右转进入龙井支路
15.沿龙井支路行驶440米，过饮马桥，左前方转弯进入龙井路
16.沿龙井路行驶490米，右转
17.行驶130米，过玉钩桥，调头
18.行驶100米，到达终点(在道路右侧)
终点：绿茶餐厅(龙井路店...
绿茶餐厅为什么这么火
绿茶餐厅龙井店单日客流超过1500人次，北京绿茶餐饮的客流也不少于1000人次。能有这样的客流量，选址功不可没。
在餐饮行业中，麦当劳、肯德基的选址有严密的选址流程和规划，这样可以大大提高由于选址问题造成的风险。
绿茶餐厅已经开了30家分店，所有分店全部盈利，迄今保持着未关店的“战绩”。经过多次尝试，王勤松对选址已经有一定的心得。近期的几个商户的选址已经做到了基本可以预测营业额，根据前期调研的结果，实际营业额的误差已经保持在10%以内。
目前，绿茶选址的经验是与国内大型连锁商业地产公司进行联动，确保能与商业地产一起享受客流福利。“我们与国内大型商业连锁地产都有战略上德合作。”王勤松说。在选择O2O合作平台也是一样的道理，绿茶的品牌效应带动的客流可以与商业地产、O2O平台线上客流形成有效的互动。
换句话说，连锁商业地产可以提供稳定的平台、被它品牌吸引的消费人群，和良好的基础设施建设，而绿茶餐厅的品牌效应也可以给商场带动消费人群。此外，绿茶餐厅还与商场内的服装品牌进行异业合作，就餐用户可以去某个服装品牌取得折扣。盘活了传统商业地产的经营模式。
为降低人均消费严格成本控制
绿茶现在希望满足客户的人均消费，按城市来分，在一线城市，北上广深中餐应该在50、60元，甚至40、50元，晚餐不超过70元，二线城市中每餐价格可能再少5元左右。
要达到这样一个消费，就要控制成本。成本无非是三大块：租金、人员、物料。
从租金成本这块来说，跟商业体制合作的时候，有些企业可能觉得绿茶是有品质的，能够带来一部分客流量，他们会考虑在租金方面给予一定的优惠。
有一些商业地产商，会主动邀请绿茶进场，减免租金，这也是绿茶可以不断降低成本的原因之一。
规模效应降低物料成本
“随着绿茶规模扩大和需求量的涨，成本在不断下降。比如以前是自己的中央厨房在设计产品，因为需求量小，又要标准化，中央厨房压力就会增大。我们不是做工厂出身，为了保证口味，只能选择一定程度上牺牲成本。
但是随着店铺越来越多，需求越来越大，就能找一些厂家进行合作。通过定标准，提设计、操作要求，来进行代加工，这样成本就可以下降很多。比如今年我们推出福建名菜佛跳墙，很多人觉得很奇怪，一碗佛跳墙怎么也在50、60以上，我们可以卖到38元。
要实现这点，就要采用工厂化体系。因为当一个工厂来做的时候，可以大量囤货。普通的餐饮是现场货，不会大量采购食材，但如果是一个工厂来做，数量大，就可以买进相对便宜的海参，干货。然后将大量的货物提供给绿茶进行加工，绿茶相应也可以进行囤货，差不多用几年时间，当它变成一个工业产品，就可以降低成本了。所以在绿茶可以用平民的价位，天天吃高大上的东西，这是我们的一个方向。”
新型体系降低员工成本
“员工成本是随着绿茶不断的发展而进行优化、改革。就像之前，我们在北京在华贸中心楼下创造了一个新版的绿茶。采用钟点工系统，一家店用的40%是绿茶的员工，60%是钟点工，这样人员效率就会高很多。
另外，绿茶将产品减少到一半，现场控制在80个菜左右，然后不断去更换它。餐厅小，菜肴体系也减少，但是会相应提高效率，使一家餐厅只用到40个人。
这样的模式可能会随着社会的发展不断推敲。提高员工工资，激励员工提高效率，减少不必要的员工成本。这是绿茶不断在推进，不断在尝试新方法。”
利用网络数据了解客户真正需求
“每当进入一个新的城市，互联网的系统测评对我们是很重要的。
比如我们今年进入重庆、武汉这样的新城市，我们不了解当地顾客真正的需求点。因为我们的价格明确度非常高，大众点评网就会让我们知道，什么样的餐厅，哪个阶段的价位是最受欢迎的。我们可以通过这个数据去了解重庆最欢迎的餐厅的价位，就可以知道怎么去进行调整，进而对未知市场的走向进行判断。
通过门店所在城市大众点评TOP10最受欢迎商户的人均消费价格，绿茶餐厅参考这个价格范围进行最终的定价，一般人均消费价格不会超过这个价格范围的15%。
另外，我们通过自己新开店的一些营销，再根据大众点评网给我们的数据，比如价格启动、评论，包括竞争对手、潜在对手等，大概分析出什么样的菜肴体系，价格体系是最符合当地的潜在客户。”
经营数据提高效益
“我们餐厅里面有时候座位会做调整，但不仅仅是简单的桌位调整，而是整个经营计算的调整。根据翻台率，两人位、四人位比例需要调整，这是很正常的一个模式。店铺设计的时候，不可能有准确数据表明到底是两个人吃饭的多还是四个人吃饭的多，那就需要根据餐厅运营的实际情况来进行调整。
绿茶一般通过三个月、六个月的经营去查看数据，来吃饭的顾客是几人结队来的最多、走掉多少人，再分析出整个桌子布局。根据座位实际需求，我们会进行二次调整，甚至有些店需要进行三次调整。
我们做的越精确满坐率才会越来越高，翻台率得到的效益才会越来越高。”
餐饮的互联网思维
“现在出现了一些利用互联网思维打出口碑的餐厅，比如黄太吉、雕爷牛腩，还有某某大学的学生的米粉等。传统的餐厅并不担忧同他们竞争，毕竟市场这么大，就算是做一模一样也不用担忧。因为市场在变化，市场的变化是不能把控的，最终还是要理解学习新的东西。
餐饮商业模式不光是营销就行了，还要研究它的产品对接度。我个人看，互联网餐饮可能有它的市场，但这个市场能不能持久，还是要靠时间来证明。不光是黄太吉，包括雕爷牛腩，还有其他产品，甚至以前更旧的掉渣烧饼，都有一阵热度，但是有些就一下子过去了，有些可能还会延长。我觉得延长一定跟产品是有关的，产品本身的质量好不好吃，受欢迎程度高不高。
但是对传统餐饮来说，互联网营销是非常值得借鉴的。特别是品牌营销，它的传播速度远远大于传统手段，让产品一出现在市场就马上被人所知。
网络营销非常持续，实体店的体验又很到位的餐饮，目前还不是特别多，可能是一个新生事物需要时间来证明。我们也是非常认可这种商业模式，期待互联网餐饮业不断发展。”
绿茶 龙井路店怎么样
绿茶的味道也很不错，尤其是面包诱惑，双色鱼头，而且价钱也便宜
[img]淘宝比较好的绿茶的品牌店铺有哪些，可以推荐一些吗？
炎炎夏日，一杯甘爽回味的绿茶是你最好的选择！更重要的是，茶不仅能给我们带来口感上的凉意，更能给心灵于安静和祥和。这次来为爱茶的朋友们整理分享一批口碑不错的绿茶品牌淘宝店，我按西湖龙井、六安瓜片、信阳毛尖、都匀毛尖、太平猴魁、安吉白茶、庐山云雾、黄山毛峰、竹叶青和碧螺春等10类知名绿茶品种进行分类，需要的朋友请根据个人口味喜好自行进店查看选购吧！
1.西湖茶叶旗舰店
品牌：西湖牌
比较有口碑的品牌店，毕竟是核心产区其龙井品质还是有保障的。按“雨前”和“明前”分了专区，还有礼盒装可以选。今年花重金入了一盒来品尝，打开包装后一股茶香扑鼻而来，外形圆润光滑，冲泡后汤色清澈见底，茶汤鲜爽回甘，值得推荐！
2.卢正浩旗舰店
品牌：卢正浩牌
杭州西湖梅家坞村第一任支部书记，算是龙井茶的代表名家，其茶形秀美、翠润光滑、豆香清高、滋味鲜爽甘醇。今年的他家的明前茶我也入手一盒，打开罐子就能闻到浓浓的茶香味，看了品相很不错，满满的春天的味道。
3.狮峰旗舰店
品牌：狮峰牌
小贵的一个品牌，但品质也是极好的。包装就相当讲究，茶外的塑料皮袋柔嫩光滑，不细细搓搓搓揉揉闻闻仿佛对不起这清晰金印着的狮峰二字。当然还是以茶的口味为重点，黄绿相间，倒挂金钟，叶片舒舒展展错落有致，相当肥美，好一番空灵之态，如果这时候有一缕夕阳洒进这玻璃茶壶岂不更好？
4.御茶叶旗舰
品牌：御牌
也是来自龙井茶核心产区杭州的老字号了，比较热门新茶需要提前预定才能买到，我今年在朋友家喝过两次他家的新茶，看到“御”字就想到皇上，喝一回茶当一次皇上，这款茶的口感是清香淡淳的，很雅致的感觉真好。
5.贡牌茶叶旗舰店
品牌：贡牌
相当有历史的一个品牌了，据说人家祖上康熙年间就开始做茶了！遵循了古法正本真源的龙井工艺，产区也是核心区，实行“基地+农户”的形式，保证了原料的品质。我今年买过一次，收货后茶叶完整无碎末，茶汤颜色正且茶香也足。
6.徽六官方旗舰店
品牌：徽六
淘宝上买六安瓜片茶叶最多的就是这个品牌了，众人口碑积淀起来的店。我也是他家的老茶客了，徽六的六安瓜片我认为是比较正宗的，因为我本人喝不习惯板栗香的瓜片，他家这种清鲜回甘口感倒是蛮喜欢的。
7.徽将军旗舰店
品牌：徽将军
一个综合类的茶叶品牌大店，评价也相当不错。他家的六安瓜片同样比较正宗，还是目前为数不多的能坚持手工制茶的店，保持现在的品质，所以也推荐大家作为口粮茶持续关注和回购。
8.谢裕大官方旗舰
品牌：谢裕大
其实谢裕大我重点推荐的是他家的黄山毛峰，后面我会细说。这个品牌的六安瓜片也不错，茶色清澈，味道清新，每年都买谢裕大的茶叶。
9.文新茶叶旗舰店
品牌：文新牌
是我买信阳毛尖时首选的品牌店，其茶形细小紧直，大小均匀，外形圆润，茶有种花果的自然清香，还略带板栗味道，茶叶冲泡后汤色明亮，入口顺滑，微苦而不涩，回味甘甜清香，正宗的信阳毛尖就是这个味道。
10.蓝天茗茶旗舰店
品牌：蓝天牌
一个比较有性价比的绿茶品牌，出的信阳毛尖也极为推荐。上周还在他家入手了那款爆款，放在办公室喝的，确实是一款非常不错的口粮茶，口感不错，味道舒服，后味带甜，是地道的信阳毛尖，值得你拥有。
11.贵州贵茗轩茶庄
贵台红的都匀毛尖似乎还没开官方店，这家是我找的一个可信的综合类茶叶店，我是买过喝过才推荐给你们的。他家的贵台红是正品，口感相当好值得购买。
12.贵天下旗舰店
也是买都匀毛尖必看的一个品牌，他家的茶挺好的，汤色清亮，多嫩芽，白毫豪显露，味道清香嫩香淡，回味也不错。而且价格相比已经很便宜了，性价比是很高的。
13.猴坑茶业旗舰店
这个是太平猴魁茶的创始品牌，也是标准的老字号了，一直坚持用古法手工制作正宗的太平猴魁。其实最初我也是在茶艺课上喝到老师分享的才知道这种茶的，口感甚好，入喉清香，第一口就给我留下了极好的印象。后来深深入坑，每年的明前茶必买，而且成了我一年四季的口粮茶之一。
绿茶餐厅 龙井路店怎么样
江浙的餐馆关门都挺早，这家算关的晚的了，去得时候已经没几桌在吃了，之前在大众点评看了几个招牌菜，还可以，就是杨枝甘露有点坑爹，服务还是不错的，如果是白天，景观应该更好，晚上啥也看不到了
