德国人都喝什么牌子啤酒,德国人一般喝什么牌子的啤酒

好久没遇到这么中意的问题了哈！本人不嗜酒，但走过德国各地对于啤酒品牌和口味还是相当关注的。

啤酒品牌在德国太多了，系统性地归纳我觉得主要看两个因素：地域和口味。

先来看不同地域最爱的啤酒品牌：

不同地区知名啤酒品牌，来源：Bier Republik德国各州最爱的啤酒品牌，来源：YouGov

再看啤酒种类，个人感觉，越是北部平坦地区越喜爱偏淡，如清啤皮尔斯啤酒，越是南部山区越中意口味醇厚，如黑啤和窖藏啤酒。

德国各个啤酒种类市场占比，来源：Statista.com

Pils (Pilsner Bier): 皮尔斯苦啤，由捷克小镇皮尔斯得名（顺便说一下捷克才是世界啤酒人均销量第一，德国好像也就第三）。

Weis *** ier: 白色啤酒，巴伐利亚地区对小麦啤酒的称呼。

Weizen: 小麦啤酒或全麦啤酒，不过滤的带残存酵母悬浮叫Hefeweizen，麦香浓郁，过滤彻底的称作水晶麦芽啤 Kristall Weizen。

Colaweizen: 加可乐的Weizen，主要流行于年轻人，对于老人们来说啤酒加可乐可能有点不伦不类。

Radler: 加柠檬水的啤酒，经典配搭是加雪碧的Pils，比加可乐更普及，毕竟柠檬水除了中和苦味还是一定保留了啤酒的风味。

Alkoholfrei: 不带酒精的啤酒——本世纪德国最伟大心理安慰的发明。

Malzbier: 深色麦芽啤，一般酒精含量较低，含糖量高且颜色较深。

Kloesch: 流行于科隆地区的清啤，传统为100~200mL小玻璃杯饮用，体现科隆人城市精致生活的格调……

Schwarzbier: 黑啤，最著名品牌是图林根的Koestritzer。

Altbier: 流行于杜塞尔多夫为中心的莱茵维斯特法伦地区，颜色较深，利用的是表面发酵的酵母。