本
文
摘
要
三蒸九扣十大碗
不是蒸笼不请客
3月25日上午
湖北（天门）第三届陆羽茶文化节
暨第六届蒸菜美食文化节
举行“天下第一蒸”开笼仪式
“天下第一蒸”
笼高1.8米、直径3米、5层
装有1000道蒸菜
蒸菜菜品选择的是
天门本地优质原材料
包括猪肉、牛肉、羊肉、甲鱼
鳝鱼、青鱼、黑鱼、
泥鳅、时蔬等20余种
由8名厨师
用一整夜的时间烹制而成
上午九时许
“天下第一蒸”开笼
记者在现场看到
蒸格里有粉蒸茼蒿、粉蒸肉
粉蒸甲鱼、清蒸鮰鱼肚
鳜鱼豆腐、炮蒸鳝鱼等精美菜肴
一架笼，千道菜
引来众多市民有序品尝
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