小伙伴关心的问题:临家,做最好的厝边味,本文通过数据整理汇集了临家,做最好的厝边味相关信息,下面一起看看。

临家,做最好的厝边味

 临家,在厦门开了有十多年了,分店也已遍布岛内外,对食材严格把控,对客人全心服务的态度,使得他们的口碑在厦门一直很好。2015.7.17,临家翔安店也正式开业!

翔安店位于新怡酒店一楼,占地2500平方米,真的是财大气粗啊!进去只能让人感觉大,很大,实在大。除了大厅有半开放的包厢,还有十几个vip包间,更有一间超大的豪华包间,可容纳十五六人的大桌子。只有vip包厢需要茶位费5元/人,大厅是不需要的。古色古香的装修,放佛回到儿时的红砖厝。

十大承诺,在厦门的店家里也是绝无仅有,尤其是30分钟内菜上齐、无条件退换菜品、厨房接受顾客参观,让顾客吃得更加放心。全通透的厨房,你可以看到厨师的操作。

【米汤】临家会先给每位客人上一杯米汤,米汤有暖胃的功效。儿时家里用那种土煲煮稀饭,才能喝到这种粘稠的米汤,好怀念的味道。

【安溪咸水包】、【石狮小芋丸】:用两个竹篮装上来,还有小斗笠,真是太可爱了。咸水包有点类似清明果,这两种东西可都是硬货哦~!

【炒清水岩笋干笋叶】35元。笋干很嫩,据说临家的蔬菜跟猪肉都是有专门的 供应基地。原材料 的上乘,决定了菜肴的品质。

【淡酱牛腱子】48元。牛腱子切片,卤制,连下面铺垫的黄瓜都格外好吃。

【原味全猪汤(大)】65元。 *** 土猪肉熬制,汤相当鲜美,鲜甜,根本无需味精等多余调料。一锅汤一会就被分光了。而肉因为营养都到了汤里,所以就会显得比较涩。

【现点卤水豆腐】32元。自制的嫩豆腐,再浇上一勺酱汁,棒棒哒!

【芥末串烧虾(大)】79元。很奇特的做法,虾头里有芥末的味道,第一口没注意还被呛了一下,之后就回味无穷。

【茶油猪肚炖蛋(大)】55元。蛋制成薄片状,加入猪肚跟茶油一起炖,养生好菜。

【清蒸老虎斑】191元/1.2斤。清蒸做法最能显示海鲜的新鲜与否。

【萝卜饭(大锅)】55元。临家的萝卜焖饭是用专门特制的高压锅去做的,里面有萝卜、芋头、虾米等等,再拌上一些葱花,当高压锅盖打开的那一刹那,米饭的香味四溢,光闻着就让人食指大动。服务员可是到上桌才打开锅盖的哦~!

【香煎山地鸡】179元。这道菜必须大力推荐,山地鸡煎得外焦里嫩,第一口咬下去觉得有点干,但越往里吃,越觉得鸡肉的汁味渗透出来。这可是整只鸡去煎的,需要20分钟左右才能做好。

【炒时蔬】39元。

【冰镇绿豆爽】【热玉米汁】,鲜榨果汁也都受到了一致好评,绿豆爽冰凉透心,夏天来一扎最好。玉米汁浓稠,香味四溢。而且都很大瓶,绿豆爽39元/扎,玉米汁49元/扎。vip包厢的话饭后还会送一盘果盘。

消费Tips:

交通:临家翔安店位于新怡酒店一楼,有停车位,公交可达火炬路口站。

特色:优质的食材、上等的服务,主打闽南菜

更多临家,做最好的厝边味相关信息请关注本站,本文仅仅做为展示!