本
文
摘
要
现在中国白酒市场上酱香型酒非常火爆，与其它香型相比，酱香型的平均价格最高，有点知名度的品牌都要大几百一千多一瓶，比其它香型酒要贵出许多。这一点从销售统计数据上也可以看出，酱香型酒的销售额仅占全部白酒销售额的20-30%，可利润却占到全部利润的60%左右，可见酱香型酒的平均利润率要远远高于其它香型。
为什么酱香型的白酒这么贵？有人说是酱香型白酒生产成本高，周期长，产量少，供不应求等等。
其实任何商品的市场价格与其成本并没有太大的关系，这一点从那些奢侈品的价格就可以很清楚的看出：一只LV的包包动辄几万十几万，与其成本完全不成比例。
对于一般的商品而言，市场需求和追捧是影响其价格的重要因素之一；品牌效应和带给消费者商品本身使用价值之外的价值也是影响其价格的重要因素。比如LV包包，作为包包的使用价值对消费者来说可以忽略不计，而带给消费者心理上的优越感和满足感则更为重要，有些消费者非常愿意为这种感觉付高额费用。
可对于酱香型酒来说，上述两个因素似乎也不完全适用。除了个别品牌如茅台外，其它酱香型酒并非特别受市场追捧，更别说能给消费者带来心理上的优越感和满足感了。
酱香型酒贵的重要原因是因为有一个行业大哥“茅台”！作为酱香型白酒当之无愧的龙头老大，茅台酒除了受市场追捧，能给消费者带来心理满足和优越感外，这些年它还被赋予了另一个远超其它奢侈品的属性----金融属性！
茅台酒的金融属性是其价格居高不下的最重要原因。现在的茅台酒，作为酒的使用价值越来越弱，冲开瓶率越来越低这个硬指标上就可以略见一斑。而其保值升值能力、抵押融资能力却越来越强，因而广深各路资本的追捧。以喝酒为目的买茅台的人比例越来越少，而冲着其金融属性希望保值升值而买茅台的人比例越来越高。
有了龙头大哥，其它酱香型酒自然水涨船高跟风涨价了。既然茅台用来收藏，喜欢酱香型酒消费者的也只好退而求其次转向其它品牌，自然就推高了酱香型白酒的平均价格。很多消费者的心里想：3000多一瓶的茅台酒拿来收藏，口感不错的青花郎，1000多拿来喝不算太贵吧。
