芦笋是哪个国家的（芦笋是抗癌蔬菜排行榜20强）

芦笋（学名：Asparagus Officinalis）

又名石刁柏，为天门冬科天门冬属（芦笋属）多年生草本植物。嫩苗可供蔬食，国外的芦笋一搬一年采一季，像国内一般采三季（春夏秋），亩产30-60斤，寿命一般在8-10年，现在国内的芦笋分为绿芦笋和白芦笋两种，个别会有紫芦笋，但数量很少，白芦笋一般做罐头较多，绿芦笋拿到市面上销售。

芦笋的嫩茎是其食用部分，芦笋嫩茎含有丰富的蛋白质、维生素和矿物元素等，营养物质不但全面、搭配得当，而且含量比较高，是其他一些蔬菜和水果无法比拟的。

1.低糖、低脂肪、高纤维素和维生素

2.丰富的人体所需的多种氨基酸

3.含有多重人体必需的微量元素

4.丰富的天门冬酰胺，天门冬酰胺酶是治疗癌症的主要成分。

芦笋含硒量高于一般蔬菜，可于海鱼、海虾相媲美。

芦笋是春夏秋特有的蔬菜，被营养学家认定为抗癌佳品。因为芦笋可以使细胞生长正常化，抑制原癌基因的活跃，同时对肺癌、膀胱癌等有一定的抑制疗效，提高抗击疾病的能力。