本
文
摘
要
先听君一席话呗：实用的厨电就还是那几样，两只手的手指头就能数完，千万别乱买。
别说一些烹饪老手，都会被商家一些铺天盖地的广告吸引入手买一些所谓的新兴厨电，厨房小白就更加躲不开。各种奇奇怪怪的厨房电器简直多到让人荷包颤抖，随便举个栗子：早餐机、酸奶机、打蛋器、辅食机、肠粉机、面条机、榨汁机、煮蛋机、厨师机、空气炸锅、电煮锅、料理机、烤箱、面包机......
你认识的有几个？是不是有你盲目入手的在其中？举例都举不过来了，大家可以试着上一些购物平台逛逛，光这类电器就500+种，看得眼花缭乱。一些专做研发的品牌，为了某个功能而设计，做大做强还能理解一下，毕竟人家有针对性，根据自家厨房情况还是能入那么一到两个的。但是！但是！ 谁家厨房真那么大，可以这么任性地没事摆个几十款机器在桌上？
就拿我个人觉得最无谓的煮蛋机来说吧，谁家天天早餐吃鸡蛋啊，一次煮7个鸡蛋，可能一周才用个一到两次，还是得那天想吃鸡蛋才会用一下，没理由常年摆个煮蛋器在厨房吧？用普通家里的电饭煲就能蒸熟鸡蛋啊。我敢大胆打赌，以大多数人的三分钟热度，它大概率是在厨房角落吃灰的了。
所以，大多数人抵挡不了形形 *** 的新厨电诱惑时，事情就会这样子发展：种了个草→下单→第一次使用觉得很赞→用了几次→兴趣消退→丢在一边吃灰→种草另一种新厨电..... 你就进入了一个恶性循环。
所以，选厨电一定要谨慎点，不管别人给你如何按头种草，你都要记得选购的重点：要不就多频率使用！要不就一机多用！！
很好理解，多频率使用的厨电就好比平底锅，家里多数做菜炒菜都会用到的，在高频率下是家里必备的。电饭煲相同道理！
比如，你喜欢烤鸡翅，做做果干，或者买些半成品鸡块在家里做着吃，你觉得有必要烤箱买一个，空气炸锅又买一个吗？一个功能二合一的空气炸烤箱就完美解决了！这就是我们说“一机多用”啊。
所以说，我觉得除了每个家里都日常必备的那些厨电外（冰箱、电饭煲、电磁炉等），其他厨电很值得你再花钱并多给它空个位置出来的，一只手的手指头数的过来，除非你是米其林大厨，或者一些真不好替代的工具除外。
真要买？那就买能一机多用的产品，你会发现，覆盖多个功能的厨电真的很爽！！下面我会结合我这些年用过的产品，给大家推荐一些在厨房值得购买的清单，让你的厨房更完善，也因为高性价比的实用厨电而变得更爱进厨房！！~谨记我们的口号：一机多用！一机多用！！
1、电压力锅
电压力锅并不是后起之秀，在现代厨房里，是最值得买的厨电！！
很多人害怕电压力锅的泄压问题，从前听不少的电压力锅使用不当房子炸飞的新闻，是不是都对它多了顾虑呢？高压锅或者电压力锅爆炸的最主要由于排气装置堵塞，锅内的压力达到临界值却无法排出。发生事故的高压锅大都只有一个泄压阀，而且没有自动停止加热模式，如果锅内食物过多或者膨胀，很容易堵塞泄压阀，从而大大增加爆炸的几率。
而一般好的电压力锅会有多项安全设计，如安全自动开关、防堵罩、限压保护等功能，而且不接触明火，大大降低了发生事故的可能性。所以使用的安全性完全木有问题！！
电压力锅虽然在煮米饭上面不能完全取代电饭煲，但是就一个速度效率上面，我觉得就可以给他个厨电的一席之位了。
电压力锅擅长炖肉做菜煲汤。用日常的电饭煲或者普通锅炖肉，尤其是比较硬的羊牛，至少需要花费一个多小时才能彻底炖熟。而电压力锅使用高压，让食材在高压环境下，提高熬煮炖的效率，不到30分钟就能彻底熟透，并且能保证营养且入味。
锅内压强越大，食物更容易熟透也更入味。电压力锅功率越大，导热就更快，热效率更高。相同食材，在高压大功率下能够将效率发挥得最好。并且，它真的能做多菜式！！来，上图
炖肉肯定是强项，20分钟完全炖熟炖烂还入味，骨肉分离营养还保留。
电压力锅炖汤效率真的不是开玩笑，在高压大功率下的汤水释放出食材的精华，老火汤也30分钟就能炖好。食材扔进锅里，一键开启，出去扫个地拖个地板的时间就能喝汤~
煮米饭有些锅能不到15分钟就煮好，米饭也能粒粒分明不粘锅，有嚼劲有米饭香，虽说比不上电饭煲的专业，但是煮米饭功能还是不错的。
像一些家庭喜欢熬个杂粮粥或杂粮饭的，用电压力锅快速煮透，还省去了前一天浸泡一夜的时间，方便顺手！！
如果你没有一台电压力锅，像一些需要煮很久才能熟透或入味的菜式，就很麻烦，没有了高压的辅助，其实用普通锅长时间的熬煮，也是很费人力物力的，电费都花不少呢！！
所以，家里备一口电压力锅还是挺方便的，像我家今天做个炖羊肉，明天煮个牛肉煲，后天再提前预约煮粥模式，第二天起来就有熬到软绵可口的红豆粥吃。并且市面上性价比高的电压力锅价钱也不贵。下面推荐几款不同品牌的电压力锅，供大家参考：
（1）苏泊尔 (SUPOR) SY-50FC8168Q
5L容量
安全阀、止开阀安全保护
一锅配双胆
触摸式按键推荐理由：这款苏泊尔电压力锅，是5L容量，有口味选择功能。采用安全阀和止开阀限压保护功能，使用过程中的安全性可以保证。而且造型还是比较精致小巧的。有三种口感可调，六种特设功能。
（2）安本素（APIXINTL）APX-P01
4L大容量
双胆双盖，不串味
一键泄压，十重安全防护
1300w大功率，0-70kpa收放自如
12分钟即可煮熟米饭推荐理由：这款安本素电压力锅颜值颇高，配备了双胆双盖，能够煮饭做菜不串味；0-70kpa 调压很智能，功率很大能有效提高烹饪效率；一键泄压和十重安全防护，它们家还有一个超快速12分钟煮米饭，忙碌打工人会超爱这个功能，多种菜式可做，实用
（3）美的（Midea）MY-YL50Easy506
5L容量
七段调压配置
智能测温
智能检测烹饪量
静音排气阀推荐理由：这款电饭煲造型圆润耐看，配置和功能也十分不错。七段调压能够做到智能精煮，可以智能检测烹饪量，当食材较少时，也可以快速烹制，减少时间浪费；还有一个静音排气阀的功能。
2、烤箱
烤箱很多人家里都有，如果你觉得只能做个烤鸡翅、烘培个戚风蛋糕就没了的话，那就打错特错啦。像我很喜欢吃肉，就是一个肉食动物，家里时不时我就整个鸡翅、羊腿、烧烤串串、红烧排骨、烤鸡、牛排...... 多到数不过来，烤箱都能给我做，而且论烤制还是很多传统的厨具不能做到的。
这些都不是传统灶台能做的。并且烤箱能覆盖的菜式也是非常多的，主要你家是喜欢西式菜式的，就更加适合。现在很多人的厨房设计都是分中西厨的，而在西厨那边，最常用的也就是烤箱了~~
现在市面上的烤箱多以4人分量起步，一些大的食材往里面放完全没问题。并且现在随着懒人好物多起来，像半成品薯条、鸡块、鸡米花等等，如果你也经常做这类食物，就很建议买空气炸烤箱，这种烤箱能满足烤箱+风炉功能，基本能实现空气炸锅的功能，而且，功能多了价格却也不贵。
下面就推荐几款不错的烤箱，都是最近几年新出的机型，供大家参考~（1）长帝，CRDF32WBL
推荐理由：造型简单又时尚，容量是42L，五面搪瓷的内胆材质，使用寿命长，用完后清洗非常方便，连接渣盘都是搪瓷的，这个真的太良心了。
智能控温，双层玻璃门，有20款智能菜单。它的照明灯是任意调节的，性价比很高，整体配置比一些大几百的烤箱还要强，特别推荐给准备第一次入手烤箱的小白！（2）柏翠PE3040GR
推荐理由：上下独立控温，烘焙人最爱这个点。38L的大容量，三层烤架可用。他们家的飞梭专利控温技术，支持低温发酵、热风烘干，能做的菜式很多。双层玻璃隔热防爆门，热量高都不怕。其它的功能，具备上下独立温控、热风对流是侧面出风，旋钮控温。整体的性能表现得也比较稳定，看个人喜好选购啦！
（3）海氏C45
推荐理由：海氏C系列，算是C41的升级款。这款容量是40L的，他们家的烤箱容量普遍都挺大的。也是电子控温，旋钮和显示屏搭配，操作方便，温控也比较精准。控温方式是上下一体控温的，这台烤箱内部有8层烤层，烤架都可以微调位置。性价比不错~
3、厨师机
不会还有人认为厨师机只能用来揉面吧？？我一开始也像大家一样单纯，殊不知仔细了解后才发现，厨师机也是集大成者的机器，可以干的事情不要太多，除了最常见的揉面意外，还可以绞肉、压面、打蛋、奶油打发、研磨、蔬菜切割切粒......
特别是喜欢自己弄点面条或者辅食的家庭，厨师机真的能帮到你。
厨师机的运作原理就是一个主机，通过传动带或齿轮，带动不同的接口用不同的转速，然后在接口上接上不同的配件，从而实现不同的功能。一般是选金属机身，更耐用，在使用过程中重量和重心也不会晃动。而连接配件，随机器送的更多也就使用方式更广。一般厨师机都可以搭配绞肉机、压面机、削菜机等配件哦。
下面推荐我觉得不错的两款。（1）海氏厨师机 M5
海氏这款颜值高，带拓展功能，除了搅拌面团，还可以做面条，绞肉，榨果汁等，价格便宜，在千元机里算比较不错的，出膜速度正常。5升的容量多人食也够用。真正做到轻音低噪，并且采用全新的人机交互系统，开启了厨师机全面屏的时代（LED大屏显示）。揉面10分钟就能出膜~~
（2）北美电器 厨师机 ASM-E120A
这款容量更大6.2升的设计，适合人口多，使用率高的家庭哦，采用的食压工业直流电机，运行稳定，1000w 的功率扭力相当于交流电机，运动更强。1500w噪音最低分贝是55分贝，最高是70分贝。10档的调速，满足更多不容的打法需求~~
以上就是觉得厨房需要入手的三类厨电好物，当然除了它们还有很多其他的，暂时分享这么多先哦！！虽然不能全部人都赞同，但是真的用过的都知道好！！
如果你还有别的一机多用厨电，可以在评论推荐给大家，咱们都让厨房发光发亮！
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