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谁能提供采摘制作碧螺春,龙井等绿茶的图片
碧螺春是我国名茶的珍品,以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名于中外。碧螺春始于何时,名称由来,说法颇多。据清代《野史大观》(卷一)载:“洞庭东山碧螺峰石壁,产野茶数株,土人称曰:‘吓煞人香’。康熙己卯......抚臣朱荦购此茶以进......,以其名不雅驯,题之曰碧螺春。自地方有司,岁必采办进奉矣。”又据相传,明朝期间,宰相王鳌,是东后山陆巷人,“碧螺春”名称系他所题。又据《随见录》载“洞庭山有茶,微似岕而细,味甚甘香,俗称‘吓煞人’,产碧螺峰者尤佳,名‘ 碧螺春’”。 若以此为实,则碧螺春茶应始于明朝,在乾隆下江南之前就已名声显赫了。也有人认为:碧螺春是因形状卷曲如螺,色泽碧绿,采于早春而得名。不管碧螺春的名称由来如何,该茶历史悠久,早为贡茶是毫无疑义的了。
碧螺春产于江苏吴县太湖洞庭山,洞庭分东、西两山,洞庭东山是宛如一个巨舟伸进太湖的半岛,洞庭西山是一个屹立在湖中的岛屿。两山气候温和,年平均气温15.5~16.5°C,年降雨量1200~1500毫米,太湖水面,水气升腾,雾气悠悠,空气湿润,土壤呈微酸性或酸性。加之质地疏松,极宜于茶树生长。
洞庭碧螺春产区是我国著名的茶、果间作区。茶树和桃、李、杏、梅、柿、桔、白果、石榴等果木交错种植,一行行青翠欲滴的茶蓬,像一道道绿色的屏风,一片片浓荫如伞的果树,蔽覆霜雪,掩映秋阳。茶树、果树枝桠相连,根脉相通,茶吸果香,花窨茶味,陶冶着碧螺春花香果味的天然品质。正如明代《茶解》中所说:“茶园不宜杂以恶木,唯桂、梅、辛夷、玉兰、玫瑰、苍松、翠竹之类与之间植,亦足以蔽覆霜雪,掩映秋阳。”
碧螺春采制技艺高超,采摘有三大特点:一是摘得早,二是采得嫩,三是拣得净。每年春分前后开采,谷雨前后结束,以春分至清明采制的明前茶品质最为名贵。通常采一芽一叶初展,芽长1.6~2.0厘米的原料,叶形卷如雀舌,称之“雀舌”,炒制500克高级碧螺春约需采6.8~7.4万颗芽头,历史上曾有500克干茶达到9万颗左右芽头,可见茶叶之幼嫩,采摘功夫之深非同一般。细嫩的芽叶,含有丰富的氨基酸和茶多酚。优越的环境条件,加之优质的鲜叶原料,为碧螺春品质的形成提供了物质基础。
采回的芽叶必须及时进行精心拣剔,剔去鱼叶和不符标准的芽叶,保持芽叶匀整一致。通常拣剔一公斤芽叶,需费工2~4小时。其实,芽叶拣剔过程也是鲜叶摊放过程,可促使内含物轻度氧化,有利于品质的形成。一般5~9时采,9~15时拣剔,15时~晚上炒制,做到当天采摘,当天炒制,不炒隔夜茶。
碧螺春炒制的特点是:手不离茶,茶不离锅,揉中带炒,炒中有揉,炒揉结合,连续操作,起锅即成。主要工序为:杀青、揉捻、搓团显毫、烘干。
杀青:在平锅内或斜锅内进行,当锅温190~200°C时,投叶500克左右,以抖为主,双手翻炒,做到捞净、抖散、杀匀、杀透、无红梗无红叶、无烟焦叶,历时3~5分钟。
揉捻:锅温70~75°C,采用抖、炒、揉三种手法交替进行,边抖,边炒,边揉,随着茶叶水分的减少,条索逐渐形成。炒时手握茶叶松紧应适度。太松不利紧条,太紧茶叶溢出,易在锅面上结“锅巴”,产生烟焦味,使茶叶色泽发黑,茶条断碎,茸毛脆落。当茶叶干度达六、七成干,时间约10分钟左右,继续降低锅温转入搓团显毫过程。历时12~15分钟左右。
搓团显毫:是形成形状卷曲似螺、茸毫满披的关键过程。锅温50~60°C,边炒边用双手用力地将全部茶叶揉搓成数个小团,不时抖散,反复多次,搓至条形卷曲,茸毫显露,达八成干左右时,进入烘干过程。历时13~15分钟。
烘干:采用轻揉、轻炒手法,达到固定形状,继续显毫,蒸发水分的目的。当九成干左右时,起锅将茶叶摊放在桑皮纸上,连纸放在锅上文火烘至足干。锅温约30~40°C,足干叶含水量7%左右,历时6~8分钟。全程约为40分钟左右。
视频:制作绿茶饼的小窍门
[img]适合男性开的十五种店
适合男性开的店:健身器材店、宠物花草店、农资专卖店、休闲漫画吧、绿色零食专卖
1、开健身器材店:活在当下这个高压的社会里,许多人每天都面临着各种各样的问题和搅扰,很容易呈现心理抑郁、负能量暴增等现象,为了缓解这种情况,不少人都会选择健身,特别是男性朋友。
2、宠物花草店:开花卉的前景不潜在的宏大,当今人们生死水平在不时进步,越来越注重生活环境,及养生问题,在家养花种草,能缓解疲惫不堪的肉体压力,还能为厅室发明一个小气候环境,净化空气。
3、农资专卖店:在乡村做农资生意肯定有钱赚,在人口较多的村子或乡镇所在地,租一家沿街门店,创办一家农资专卖店,出卖种子、农药、农膜等消费材料。投资约需一万元左右,由于商品是农民消费中必需之品,运用数量较大,是一个很好的投资项目。如本人资金不够,可思索和县城或省城大店联营,获取专卖的利润。
4、休闲漫画吧:休闲漫画吧市场剖析:随着社会开展,文化消费逐步多元化,生活节拍的加快,人们开端追求更为轻松的阅读方式,成年人看漫画构成了一种阅读时髦,开一家小小的漫画吧,能够让你轻松高兴地赚钱。
5、绿色零食专卖:开店噱头主打安康、便当 。以多元化零食为优势,以至打出保健的口号。店内可运营种类有糙米饼、糙米卷、素肉干、绿茶饼、膳食纤维、水果片、胶原蛋白粉、带餐汤等零食,以合适不同口味的人群,迎合了当前人们好口味又安康的愿景。
绿茶饼是健康食品还是垃圾食品为什么?
绿茶饼是一种健康食品,首先用普通面粉一千克,自制的糖浆400克进口的绿茶粉100克色拉油300克白芝麻,香芋馅适量,将香芋洗净去皮切成丁,煮15分钟,把煮好的香芋捞起捣成泥,并在香芋泥里面加入适量糖,适量的水,模子一个,刮刀器一把。面粉在桌子上摊成圆圈,圈中倒入绿茶粉,之后倒入糖浆和色拉油顺同一个方向将所有原料拌匀。轻轻抓搓成面团分剂擀成圆饼,之后将香芋馅包紧冰皮将口捏紧,用模具压成饼形里面刷点油放入馅儿和成面团。四周吖咪寝室厚度需与饼模水平,以免倒扣时饼塌陷,刀口出来滚上芝麻放进烤箱200摄氏度烤十分钟即可完成。或者可以用抹茶粉15克糯米粉500克豆沙馅300克白糖100克芝麻100克,之后再将糯米粉挑入抹茶粉调和油搅拌白糖搅和均匀揉成面团每25个下一个面包剂入15克豆沙馅,窝成圆饼状。平锅上火烧热刷适量的油,之后改成小火下入摩擦并将两面繁殖摩擦并表面发脆,膨胀估计是捞出枪尖好的抹茶冰滚滚沿着饼边盛芝麻平碟中滚一圈均匀的沾上芝麻粒,之后装盘即可食用。
17岁有什么赚钱路子?
1、做网站或者博客只要有了一定流量,可以靠广告赚钱,这个需要你有一点电脑知识,如果做得好一般几年就会有收益。
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适合带孩子开的小店在乡镇上
适合带孩子开的小店在乡镇上
适合带孩子开的小店在乡镇上,这个社会上有在大城市过的很好的人,就有在大城市待不下去的人,大部分人有了家庭之后,就不会选择在大城市生活了,因为消费太高,所以回到乡镇做做生意,那么有什么是适合带孩子开的小店在乡镇上的呢?
适合带孩子开的小店在乡镇上1
1、手工艺店
对于在家带孩子的宝妈来说,如果是会做手工,可以自己在家或网上开一家手工艺店;手工艺品目前在市场上很受欢迎,而且在家就能做,完全不会耽误带孩子,还可以带着孩子一起做。如果不会手工艺的,可以自学,网上会有很多教学视频,学起来也会很简单。
2、母婴店
要说卖奶粉最适合的销售是哪类人,宝妈毫无疑问是最适合的人选。首先,奶粉作为婴儿的主要食品,没有谁比宝妈更懂也更了解。所以,宝妈想要开家奶粉店来卖奶粉的话,是最适合不过了。
由于自己在喂养自己的小孩时,对如何选用奶粉有一定认识,因此,宝妈卖奶粉做奶粉生意有很大优势,从做生意角度而言,卖奶粉是非常适合宝妈做的小生意。
3、饮品店
相对于前两个来说,饮品店的投入成本会再上一个层次,但是不同层次间所获得的回报率是不一样的,餐饮这一行一直都是热点话题,针对人群不限,年龄不限
对技术需求不太专精操作简单,时间需求强,但是时间需求并不耽误在饮品店的上添加其他产品,一举两得,小众实体经济,值得一试。
4、鲜花店
谈到鲜花,商业价值大,投入成本和微商基本一致,但是客户的需求量大,婚宴、生日派对节日类型等都摆脱不了,并且不受年龄限制和地域的影响,最主要的是完全可以在家经营并且操作更为单一,不需要太大的物力人力,不需要投入大量时间。
5、营养早餐
人们需要吃早餐,更需要吃营养的早餐,现在做早餐行业的生意人也越来越多,竞争一点都不小,一个人要想做好早餐生意,就要动脑筋,市场上做早餐生意的小贩并不是很注重营养理念
但是消费者却很注重营养理念,特别是中上阶层的人们,都希望自己吃的早餐健康营养,所以早上的时候可以做早餐生意,一定要想办法突出营养的概念,比如做现磨豆浆。
适合带孩子开的小店在乡镇上2
适合在乡镇开的小店:甜蜜蛋糕店
开一个甜蜜蛋糕店,投资额不高,不仅简单,只要你的口味好,价格合理,就能够吸引消费者!新鲜食品是现代人们的最爱,已经成为一种时尚生活趋势。
开家甜蜜蛋糕店,投资额不高,操作简单,占地面积小,非常适合小本经营主义者。只要你的蛋糕和甜点口味新鲜独特,价格又能获得众人信赖的口碑,很容易吸引各个阶层消费者。
适合在乡镇开的小店:球迷精品店
看准投资的项目,才会赚到更多的钱,全国内,各项赛事的球迷日益增长,球迷用品市场,现在呈现市场空白的情况,,投资开一家球迷用品店,针对了无数的体育迷
发烧友,球迷爱好者的突现,大大提高了球迷用品,纪念品的需求量,大家可以开一家投资少,风险小的球迷用品店,和爱好一起创业。一起赚钱。了解顾客的需求才是开店的关键,你的目的就是赚钱。
适合在乡镇开的小店:时尚旗袍店
卖时尚旗袍,一件价格在5000左右,租个25平米的店面,找个有竞争力的产品,经营得当,每月纯利大概上万!
由于穿旗袍的人具有一定的消费能力,所以铺面位置的选择一般在比较繁华的地方,租金比较贵,但是如果产品有足够的竞争力,月收入还是可观的。以一个25平方米的店面为例,经营得当月纯利可过万。
适合在乡镇开的小店:特色面条馆
常言说:生意做遍,不如开家饮食店。民以食为天,一日有三餐,谁能少得了营养彩面新奇的特色面条行业,竞争激烈的市场,只有特色,才会赚钱,只有特色才会有卖点。
根据市场的情况来看,面馆是餐饮项目中,非常赚钱的一个小项目,其投资不大(3-6万、利润高(每碗最少2到3元的利润每年的收入的5万以上、,而且比较好打理,也不用请太多的人
更重要的是,营养彩面增加了面馆的特色和卖点,会让你在竞争激烈的行业,有足够的资源去进军这个市场,赚得比别人更多的钱。
适合在乡镇开的小店:低热量零食店
低热量食品主打健康、方便路线,以多元化零食为优势,甚至有带餐的作用。小店主要经营品种有糙米饼、糙米卷、素肉干、绿茶饼、膳食纤维、水果片、胶原蛋白粉、带餐汤等零食,以适合不同口味的`人群。广州的余小姐在当地家乐福超市开了一家低热量食品店。
开业初期,余小姐联合超市搞促销活动,凭购物小票可以打折优惠。由于余小姐小店零食品齐全,加之热情服务,一段时间后,余小姐的店月盈利可达8000元。
适合在乡镇开的小店:汽车美容店
正当有车一族陶醉在自驾出行的兴奋中时,汽车美容行业悄然兴起。汽车保养理念的传播,让车主心甘情愿地掏出皮夹,扮靓自己的爱车。据专家估算,一部价值10万元的车每年行程2-3万公里,一年的养护费就达到4000元以上。
而且汽车越高档,养护费越贵。然而,汽车美容从业者面临着师傅口手相传、自身文化水平低下等问题。而那些拥有高素质员工,与客户沟通良好,能分析客户心理,做出相应方案的复合型汽车美容店,生意将越做越大。
适合带孩子开的小店在乡镇上3
一、在农村镇上开个店,卖什么比较有前景?
做到‘’诚实守信、顾客*上,质优价廉、薄利多销‘’这十二字,在那开店都会很好!
二、在农村开什么店好?
在农村开怎么店好?
1、在农村如果离集市远就开杂货店,卖糖烟酒,生意很好的
2、开农资化肥农药店,农药利润很高的!
3、在三叉路口开一家草餐店,现在农村人如果有早餐店一般都会去吃的,因为方便,吃完就可以去干农活。
4、同样在三叉路口开家农机配件维修店,现在乡很多都机械作业了,市场还是很大的
以上是我总结的几点,其实还有很多可以做的,要结合你当地的实际情况,看怎么没有的就做,一段时间后就很好做了。
三、有没有适合在农村小镇上面开的服装连锁店啊?
农村开服装店要找准定位,一年轻女性少二农村讲究实惠三不要太高档,现在农村一般都是老年人和留守儿童,可以考虑做老年衣服和童装,要有点噱头,农村老人一般知识很低,要有吸引力开业时候促销力度严大送点小东西让消费者口口相传,为你以后的销路所向披靡