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吃太咸了怎么办
已经吃太咸了只能多喝水，帮助身体快速排盐分。
相信很多人都会遇到吃太咸的情况，有的时候干脆不吃算了，但其实如果我们能够掌握一些技巧，这样的话就可以轻松的去解决这个问题，也是我们生活中很多适合都会遇到的一个问题，所以我们就来教大家一些方法。
欲使咸鱼咸肉快速退咸，其正确的做法是.在清水中加入适量食盐，搅拌制成淡盐水，然后再将随制食品放入其中进行漂洗。虽然说本来是咸鱼呢，还要泡在咸水里不是更咸了吗，其实原理不是这样的，因为存在浓度上的差别，所以表面的组织是没有办法渗入的，所以内部的盐分也会很顺利的从高浓度到低浓度流入的原则，所以很快就可以释放出来了，咸味也会变淡了。
对于质地干硬、咸味很重的，腌腊制品.为加速水分渗入、盐分析出，可在浸泡咸鱼咸肉用的淡盐水中，然后加入一些碱，借助于碱对蛋白质的松懈的作用，可以将腌制腊肉的咸味缓解很多，可以是我们生活中的常用的方法，帮助你缓解过咸的困扰。
咸肉的口味非常的特别，也是很多地方逢年过节必不可少的，春节的时候，必须吃上腌制的咸腊肉，也是一种饮食的文化，当然如果咸味过重的话肯定会给身体带来一定的影响，所以我们要学会一些技巧和方法，这样可以缓解太咸给大家造成的烦恼。
淹制的咸菜太咸了怎么办 ?
食用前：咸菜如果腌的太咸的话，在吃之前可以先过过水，如果咸度实在高，吃前可以泡一段时间再吃。
食用时：在吃的时候可以加一点糖和醋，这样可以掩盖一点咸菜的咸度。腌咸菜是一道美味的菜肴。
泡菜太咸，可能是因为放入坛子腌制的菜的量太少了，导致盐分都吸入到少量的菜里去了。
1，可以在坛子里多放些其他的蔬菜，让盐分吸附到其他蔬菜上去。
2、可以把这些咸菜做进一步的处理，比如选择太阳好的时候，把这些咸菜拿出来晒干。
3、可以让盐分减少很多，但是注意要暴晒一个星期，不要中断，以免咸菜变坏。
4、如果感觉咸菜太咸了，应该及时把坛子打开，把坛子里面的盐水倒出一部分，然后加入凉开水稀释盐水，再重新浸泡泡菜几天，但是注意要密封好，不要进去空气。
5、把泡菜和其他菜搭配着吃，比如在炒菜的时候，可以把泡菜切成小块，然后不放盐或者少放盐，把泡菜里面的咸味分解出来。还可以把泡菜搭配面吃，面条可以不放盐。
防亚硝酸盐中毒
咸菜虽然好吃，但因含有亚硝酸盐致癌物令许多人望而却步。我们在家里腌制咸菜时，只要掌握科学方法，就能避免腌制过程中产生过多的亚硝酸盐致癌物。
腌制时间2天以内或20天以上。科学测定，咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高，只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰，第9天以后开始下降，20天后基本消失。所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内，长的应在腌制一个月以后才可以食用。
人工除毒。腌制成咸菜后，在吃前可用水煮2分钟或日照30分钟，或用热水清洗的方法处理，可在一定程度上去除咸菜中残存的亚硝酸盐。
常吃解毒食品。大蒜、茶叶、维生素C等有解毒作用，既可消除细菌感染，又可防止亚硝酸盐转化为亚硝胺，解除癌症危险。
如大蒜中的大蒜素可以抑制胃中的硝酸盐还原菌，使胃内的亚硝酸盐明显降低；茶叶中的茶多酚能够阻断亚硝胺的形成；富含维生素C的新鲜蔬菜等可防止胃中亚硝胺的形成，因而具有抑制亚硝胺的致癌作用。
以上内容参考：百度百科-咸菜
肉太咸怎么办小窍门 怎么将咸味降低一些
1、加入少量的糖。想要让肉的味道变得淡的方法是：可以在菜里加入一些糖使味道均匀一些就可以将肉过于咸的味道调淡了。
2、将肉放入另外新调配的盐水中。首先先放一盆水，然后在水里放入一些盐，然后慢慢的搅拌得均匀就可以了，然后就可以直接的把肉放进去了，大概差不多半小时的时间就可以了，然后就可以拿出来了。
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